人民网连江4月20日电（曹松）鲍鱼养殖业中流传着一句话：“世界鲍鱼看中国，中国鲍鱼看福建，福建鲍鱼看连江”。福建连江2018年全县水产品总量110.29万吨，连续30多年位居全国县级第二名。其中，鲍鱼养殖产业是连江县最大的渔业支柱产业和特色产业，2018年连江鲍鱼产量4.64万吨，约占全国鲍鱼产量30%，产值达56亿元。
连江县海上大规模鲍鱼养殖基地
连江的鲍鱼故事要从1980年讲起。
那一年，福建福州市与日本长崎市缔结友好城市，开展水产苗种交流。5年后，长崎盘鲍幼鲍作为珍贵礼物漂洋过海，运抵福州。1992年，福州利用长崎盘鲍和北方皱纹盘鲍杂交育苗，培育出本地新品种——黑鲍。
鲍鱼海上机械化养殖平台“振鲍一号”
1993年，连江县创新海上养殖试验，将塑料桶围上渔网，倒扣着吊在海带浮绳上，置于海中养殖鲍鱼。1996年，这项技术改良为鲍鱼养殖网箱。由此，连江近岸区域海上大规模鲍鱼养殖铺开，养殖规模不断扩大。
网箱中养殖的鲍鱼
如今，连江县政府又引入重工企业研发“振鲍一号”海上机械化养殖平台，探索把鲍鱼养殖从200米近岸区域向3公里以外的外海迈进。
手掌般大小的鲍鱼
连江县地处福建东部沿海，三面临海，海水盐度适中，溶解氧含量高，海域内岩礁众多、海藻繁茂、海水清澈，自然气候和独特的地理环境为鲍鱼的栖息创造了良好的条件。因此，连江产出的鲍鱼体肥壳艳、肉质细嫩、味道鲜美，深受市场欢迎。
鲍鱼生产线
工人们对鲍鱼进行初加工
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