一方水土养一方人，每座城市都有属于自已的“味道”。相比北方城市人们每天早晨从一碗豆浆、油条鸡蛋填饱肚皮，在湖北省襄阳每天人们则要从一碗热气腾腾牛肉面早餐开启，今天头条号“定格瞬间美”和大家分享一组摄影师两度在湖北襄阳打卡的桥头面馆，希望各位头条亲们能够喜欢。
看着这碗中红油加青葱，厚实的大块牛肉片覆盖在面条之上，端在托盘里就能闻见牛肉面特有的味道，顿时让人食欲大开，一碗13块钱是不是觉得物超所值？据现场的吃客介绍：这碗面一辣二麻三鲜，味道可口让人吃了麻辣开胃，是当地人最喜爱的早餐之一。
据现场的大姨介绍，这家牛肉面用的是碱面，自制卤牛肉炖的很烂，虽然看这碗红油很辣的样子，但用碱水发出的面食很软吃过的人都知道，只是稍微有些辣，感觉辣的不够过瘾，可以让店家多来点麻辣佐料，很多莫名而来的游客第一次品尝时可能会感觉辣。不过没关系，怕辣嘴亲可以来上一碗当地“特色”黄酒，第一眼瞅着以为是免费的面汤，后来才知道这是一碗黄酒，印象中“黄酒”是黄色的，不想第一次见这样乳白色黄酒很是“稀罕”。
由于食客众多，一位老奶奶坐镇收银柜台，可以现金支付，也可以手机扫码。在门口一块硕大的标牌上，上面写有：牛肉面、豆腐面、热干面、牛肉汤、牛杂汤···1，价格最便宜4元一份最贵30元。交完钱后老奶奶就会给力一个标牌，上面写有你购买面食，略等3~5分钟就可以排队来上一碗热腾腾牛肉面啦！
以上四张图片是2018年12月8日拍摄的，可以看出当时人们穿着厚厚的大棉袄，在寒风中井然有序的排队。据了解这家面馆，早先年间因地制宜将桥洞搭建成门面，而店主家面馆地区当地客流量较多的位置，摊主就将面馆取名为“桥头面馆”。
这张图片摄影于今年的4月7日，天气变暖和了，可以从镜头里看出这家客流量明显比冬天人多，前来吃早餐牛肉面的客人拐弯排队取餐，生意红火的让人羡慕不已，难怪我们的摄影师两度打卡来此品尝这家的美食。摄影师自夸“满满一碗面 不知不觉就吃完了”。
从交款取餐整个过程不超过10分钟，可以从这间10多平米的厨房里看见整个灶台厨房里有3~4名师傅，每天人都固定的流程大嫂忙着浇汤汁卤子，里面的大哥就忙着捞面大家忙起来井井有条，看的出师傅们下面熟练程度，离不开日积月累默契的配合。
在门口的小饭桌上，汇集着男女老少大家都奔着这口美食来的，大家虽然素不相识但吃起面来却是津津有味。据一位网友介绍，去年8月份国内一明星来此开演唱会，特地提到这家面馆，对这家面食赞不绝口，等到第二天人气爆满，成了当地“家喻户晓”网红美食店。
在当地人们将下面条称为：冒面。吃一口牛肉面麻辣可口再来一口黄酒，口腔内油重味足的感觉也随之减弱了不少，这种搭配很多网友说：满满一碗会不会喝多了上不了班？居住在本地都知道，其实吃“冒面”喝黄酒，绝不仅此一家附近很多面食馆几乎都是“标配”，这个酒的度数不高，即便不会喝酒的您也可以小酌一口。
看着这满满当当的人气，摄影师粗略估计了一下，店家平均15秒捞上一碗“冒面”，如果营业一天营业10个小时，差不多能“冒面”2000碗左右，按照当地的房价，一年可以轻松赚取一套房钱。人们眼中不起眼的小生意，只要用心经营，在食材上物美价廉，回报那是相当丰厚。亲爱的头条亲，您来过襄阳吗？当地还有那些美食小吃，欢迎您留言分享，更多精彩图文故事欢迎关注“定格瞬间美”。
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