在鄭州豐慶路與國基路口東北角，有一家名為“太康烤全羊”的燒烤店，老闆名叫孫合理，因其9年來每到新年第一天堅持給環衛工人、困難戶、弱勢群體送愛心羊肉，而被大家親切地稱之為“羊肉哥”。
“羊肉哥”孫合理十幾年前與愛人劉曉愛來到鄭州，先是在飯店當服務員，後給廚師打下手，聰明好學、悟性極高的他學的一手燒烤技藝，後來有前往內蒙古、新疆等地拜師學藝，經過長時間磨練，如今，他的燒烤技藝非常高超！
“羊肉哥”孫合理烤的羊肉串在鄭州小有名氣，深得廣大食客青睞，還有些人大老遠來到其燒烤店，就是要品嚐他的拿手絕活：烤羊肉串。
“羊肉哥”孫合理烤的的羊肉串之所以聞名遐邇，除了有精湛的燒烤技藝外，用料講究也是一個重要原因，他選用的是周口太康優質的豫東小山羊，豫東小山羊具有肉質鮮嫩、羶味少等特點，非常適合燒烤，其次，其燒烤的配方也很講究，用了十八種食材。尤其讓人敬佩的是，燒烤店開業十年來，他燒烤的羊肉價一直60元一斤，即便羊肉價格到現在已經漲價了百分之五十，他依然不想提高價格。
除了烤羊肉串，他烤的烤魚、烤蔬菜、烤燒餅等20多道燒烤菜品也深受食客喜歡，好評如潮，很多觀看其發佈的小視頻以及食客評論的網友都想來到鄭州品嚐一番，但由於路途遙遠而頗感遺憾。
今年，他在一下網友和好友的建議下，決定面向弱勢群體、願意創業的人士傳授燒烤技藝，而且是分文不取。
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