在家适合怎么做早餐?

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对于一日三餐,应该遵循的原则是:早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少~而早餐是一天中的重中之重,要认真对待,分享一点我的经验吧~

在家做早餐,除了中式的粥,面,饼之外,西式的早餐也非常不错,搭配牛奶和水果就比较丰富了,在家做西式早餐,最为推荐的是早餐包,提前一天做好,第二天早上花几分钟热一下,刷牙,洗脸的时间就可以轻松搞定,深受孩子喜欢~

做早餐包,我的经验和方法是要放馅料,比较好的馅料有果酱,葡萄干,核桃碎,蔓越莓干,果仁,这些都非常不错,因为孩子比较喜欢酸甜的口感,我选用了葡萄干,吃起来的确不错,比蛋糕还好吃,孩子一口气能吃3个,做美食,最大的乐趣是看着家人愉快的吃完并且边吃边称赞,这是对美食最大的赞赏,我喜欢~

今天分享一款我们家常做的早餐包--葡萄干小餐包

具体配方和操作方法如下:

材料清单:

高筋面粉250克,酵母5克,盐2克,糖50克,鸡蛋一只,黄油25克,水95克,葡萄干30克

所有的干性材料放入大碗中,加入鸡蛋

全部混合拌匀至没有生粉的状态后手揉成大面团

接着把大面团从大碗中取出放入硅胶垫上揉成光滑的面团,揉成延展性比较好的时候,加入切粒状的黄油

手揉出膜后,戳一个洞,洞的边缘呈平滑状裂开即可

然后把面团轻轻压扁后放入葡萄干一起揉成大面团

把混有葡萄干的大面团等分为6个小剂子面团

再次揉圆后放入烤盘中

发酵至两倍大时表面刷上蛋液,送入烤箱,190度,上下火烤10-12分钟即可

葡萄小餐包,口感酸甜松软,用手掰着吃很过瘾,孩子最喜欢,孩子开心,妈妈乐意~

平凡温暖的生活就在我们的餐食中,幸福从来都是用心智造!

我是海燕的厨房,国家高级营养师,用不一样的美食带你健康吃喝!想要了解更多美食资讯可以关注公号:海燕的厨房,微博搜索:海燕的厨房,每期倾情为您推荐时尚健康美食。#营养师带你健康吃喝#以食为媒,联结世界!欢迎你来,一起健康吃喝!


海燕的厨房


家有高中生走读,每天早起晚归,学习压力大,又有老人。为了给老人和孩子增加营养,保证一天的能量、营养供给,尽可能的营养搭配合理,吃好吃饱。我家是北方人,早餐一般以各种面食为主,尤爱面条、米饭、包子,再配些炒菜、凉菜、稀饭、粥类。我都是头天晚上将所有食材准备好,尤其是包子,基本是晚上蒸好。第二天早上6点起床,热下饭,炒拌个菜、煮一下面,6:30 准时让孩子吃上饭。

分享一下我家平日早餐:

鸡汤面、拌海带、花生米拌黄瓜皮丝

蒸糕、拌藕、鸡蛋、芋头、猪肝、红豆粥

蒸面条菜、猪肉馄饨、木耳黄瓜

韭菜鸡蛋水饺、蒸南瓜地瓜、西红柿汤

咖哩米饭、拌油菜、红枣花生豆浆

大米干饭、把子肉、酱鸡蛋、红西柿汤、辣白菜

排骨面

胡萝卜素包、杂粮粥、四喜烤麸


萌萌哒早餐


推荐【大发松糕】,简单易做,给家有考生,上班族,老人补充一天的能量、营养。

【用料】:

面粉四两,糯米粉三匙,泡打粉1.5匙,片糖三两切碎。

【做法】:

一,糖加水2/3杯煮至溶,煮滚后待冷。

二,把小碗涂上油。

三,面粉,糯米粉,泡打粉筛匀,加入糖水拌匀成浓糊状,分放在小碗内(要放满小碗),放入蒸笼,大火蒸熟,约蒸十五分钟,稍冷后倒出即可。


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民以食为先,每天为了吃饭而发愁,一日三餐早餐最为重要,据说不吃早餐,时间长了很伤胃。那么早餐怎么做才有营养,孩子才不挑食呢?今天小编就给大家带来做法比较简单的早餐,几分钟就可出锅,而且孩子也喜欢吃。一点面粉,两个鸡蛋再加点水搅一搅就可以做出美味的早餐,家里小孩吃过后第二天还想着要在吃。不多说了,下面我们开始吧!

一、小米粥

食材:小米、面粉

1、 准备适量的小米,然后放水里淘洗下备用;

2、 准备一个碗,里面放入一点面粉再加入适量的水搅成糊状;

3、 另准备一个汤锅,把小米放入汤锅里,加入适量的水,开大火烧开;

4、 烧开后再转小火烧10分钟;

5、 然后把搅好的面粉倒进锅里搅拌均匀,开大火再烧开后关火;

6、 不要急着打开锅盖,让小米在锅里焖个10分钟左右,等喝的的时候有点浓稠很好喝。

​二、鸡蛋摊饼

食材:面粉、鸡蛋、小香葱、盐、鸡精

1、 首先准备适量的面粉放到一个大点的碗里,然后准备两个鸡蛋打到碗里,小香葱切碎也放到碗里,用筷子顺一个方向不停的搅匀,然后加入适量的水搅拌成面糊状(有胡萝卜的也可以切点胡萝卜放里面,也很美味的);

2、 起锅倒入一点油,开小火,然后倒入搅好的面糊,用铲子均匀摊平,煎至一面金黄后,然后翻至另一面继续煎至金黄即可盛出;

3、 盛出后放在盘子里,可以加点生菜和香肠卷起来就可开吃了。

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每天清晨的时光是我在厨房画画的时光。因为💐与早餐,生活方能成为生活!喜欢清晨鲜花和美食相伴的时光!

每一顿早餐,都值得被郑重其事的对待!

开学季我一定会坚持给孩子和家人做创意早餐!

每天早6点起,6.40开始吃早餐。半小时左右的时间完成早餐的制作和拍照。

只要掌握好几个要点,早餐100天不重样不是难事!

一、水类食物

主要有牛奶,酸奶,咖啡,奶茶,果昔,果汁,藕粉,芝麻糊,豆浆,粥类等

二、鸡蛋或者肉类

可以是番茄鸡蛋盅,也可以是鸡蛋沙拉盏,还可以把鸡蛋利用电动打蛋器打成云朵蛋的造型。如果不做鸡蛋,我会加入牛肉,虾仁等蛋白质含量高的食物以补充营养。

三、主食

一般我会在头一天晚上准备好一些食材。比如蛋糕,面包等烘培类的食物我会头天晚上就烤好。饺子,抄手,包子等主食我会每周末准备好放冰箱里冷冻。至于面条,蛋炒饭,等等则可以早上的时候临时准备。

四、水果坚果

很多朋友常问我,你有三头六臂吗,早上的时间这么短,要做这么多类。其实我觉得只要分配好时间和做的先后顺序是不会手忙脚乱的。比如我可能在早上用烤箱鸡蛋的时候,就把饺子放平底锅里小火煎,同时可以把酸奶倒杯子里,顺便再拉个花。或者利用这个时间切水果。等鸡蛋烤好,生煎饺子也差不多了。

发几张我做早餐几年来的图片和大家一起分享!











三只蝎子的快乐厨房


所以说早餐很重要,它是我们开启身体能量的第一餐。早上也是我们身体吸收营养和蛋白质的最后时侯。


在家适合怎么做早餐?我觉得您应该是想问在家的时候早餐吃什么最合适吧?嘿嘿嘿…

首先我们的身体和胃经过一整晚的“支出”,已经处于缺水的负能量和饥饿状态。经过一晚上的消化,自然胃也空了,此时胃也正处于“脆弱”时期。



所以呢!我们的早餐不仅要营养,而且还必须清淡、好吸收、好消化。

首先高蛋白质的食物不能少;比如:蛋类、肉类、还有动物奶等等;还有豆类也还有丰富的植物蛋白。

因此高蛋白类食物我们可以根据自己的喜好来搭配就好。

果蔬类(水果蔬菜):不仅含有丰富的粗纤维还还含有丰富的维生素和微量元素,所以它不仅能补充我们身体的微量元素、维生素、还可以帮助我们排出身体里的垃圾,也有利于我们保持身材哦!



果蔬也是根据个人喜好选择一两种即可。

一般是鸡蛋、牛奶、豆浆、杂粮粥等等。

因此:我们早餐可以喝些杂粮粥加鸡蛋;也可以是馒头、面包等面制品+牛奶或是豆浆+鸡蛋。有很多搭配方式,只要不违背高营养、高蛋白、清淡好吸收等前提条件,按照您自己喜好搭配都可以。

希望我的回答能帮到您,谢谢!


默默美食


我是8号彗星,青海西宁互联网草根,从事多年市场营销与销售工作。平日里喜欢看看电影、跑跑步,和爱人听着音乐品着红酒。很荣幸能够来回答这个问题。


先来回答问题——【牛奶面包,可以的话再来点水果】


爸妈都是上班族,记得从很小的时候我和哥哥就是自己做早餐。


非常简单,起床第一件事情先烧牛奶,小火加热。后来家里买了微波炉,就用微波炉加热,一分半钟就行。头一天爸妈会买一些馒头,这些馒头就是我和哥哥的早餐。


现在结了婚,成家了。早上还是偏爱牛奶。但是会提前买好那种方形的一片一片的面包,价格也不贵,品质好些的17元7-9片,品质一般的18元能买20多片。两片面包中间可以夹果酱,可以夹煎鸡蛋,可以夹午餐肉、西红柿、生菜…美味又健康。


朋友你还可以买一个蒸蛋器,每天给自己和家人早早的蒸几个鸡蛋,营养方便。


我是8号彗星,感谢大家的耐心阅读,欢迎各位网友在评论区留言,我们一起来互动、学习!


8号彗星


我一般都给我儿子烧河粉,他也很喜欢吃,放些青菜,放些肉丸,牛肉丸,都可以,他们广东这肉丸味道还是挺不错的。有时也蒸鸡蛋,也偶尔会煮稀饭给他吃吃,也会煮煮饺子,老吃一种总会腻的,就算山珍海味吃久了也会腻,所以还是得换着花样,给他做,读书也很累,早餐是一天当中最重要的一餐啊,营养得均衡,成绩好不好倒是其次,身体才是最重要的


Wlf翁李芳


鸡蛋牛奶,早餐最常见的蛋白来源。我是常年订奶,冬天鲜奶,夏天酸奶 2.\t各种根茎类的淀粉来源,比如红薯,紫薯,玉米,山药,板栗等 3.\t各种粗粮:小米,糯米,玉米渣,红豆绿豆,薏米,麦片等 4.\t家中常备水果,天冷的时候煮糖水喝 5.\t中式糖水原料:银耳,红枣,桂圆,枸杞,红糖,莲子,桃胶,百合等

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我们家每天的早餐:有炒菜、有凉菜、有面食、有水果、还要有牛奶、豆浆、粥等等,虽然简单但是很合我们家人的胃口。因为每天要早起上班,早上的时间并不充裕,只能尽量用最短的时间做出比较有营养的早餐。由于早餐吃的比较早,不太有胃口吃一些肉食类,所以我们家的早餐以清淡、爽口、不油腻为主。

附上一些我平时做的早餐与大家共勉!











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