家有小久久
黄皮妹妹
韭菜，包饺子、炒菜、熬汤，都非常受欢迎，不但味道美营养高，还是比较好的药用价值，具有降血脂、补肝肾、壮阳固精等功效，被称为壮阳蔬菜，也是农村菜园最常见的蔬菜之一。小菜园的韭菜一般都是分栽韭菜鳞茎繁殖，分栽以后大约30天就可以收割食用，如果是播种繁殖，由于生长细弱，当年不能食用，需要养根只是一年以上，但适合大面积种植。下面就如何种好韭菜简单交流几点经验：
1、选择品种。假茎紫色或者紫红色的韭菜比较受消费者欢迎，这类韭菜植株较小，叶片窄厚，叶色浓绿，粗纤维少，香味浓郁，品质优良，不但外观比宽叶白茎的韭菜漂亮，更重要的是口感更好，山东常见的当家品种有寿光马蔺韭和诸城金钩韭，这两个品种适应性好，抗病力强，高产稳产。
2、畦田条播。选择土壤肥沃、土层深厚、水源充足的地块，在播种前深耕细耙，精细整地，小菜园播种一畦2—3行，大田播种一畦3—5行，方便田间管理及收割，行间距15—18厘米，播幅宽2—3厘米。由于韭菜鳞茎有向上生长的习性，在播种时要采取深沟浅播，方便培土，开深6—8厘米的播种沟，播种后覆盖2厘米厚的细土，每次收割以后，结合中耕除草，对韭菜根部培土1—2厘米，直至韭畦平整。
3、肥水管理。韭菜根系发达，生长较快，需肥需水比较多，除了出苗期不浇水施肥以外，在韭菜苗3叶期以后，要薄肥小水勤施勤浇，促苗快长早发。施肥以优质有机肥为主，化肥为辅，有条件的要多施草木灰、沼渣和沼液，即安全又防虫。
4、合理收割。韭菜最适宜食用的季节是春季和秋季，这两个季节韭菜鲜嫩，口感好，适于食用，但是秋天收割不要太晚，以免影响根系储存养分，影响下年春季发芽生长，一般在9月中旬停止。夏季太阳光照强，韭菜易老化，纤维多，适于留苗养根。
5、病虫防治。韭菜最常发生、为害最大的病虫害主要是灰霉病和韭蛆，在防治时要以预防为主，以物理防治和生物防治为主，如果使用化学药剂防治，最好选择在夏季和秋末的停割期，防止韭菜农药残留，保证食用安全健康。
五谷丰登农业
现在可以种韭菜吗？
韭菜可以说是我们生活中最为普通不过的一种蔬菜了，它可炒、可煮、可炸、可烤，无论怎么做着吃味道还都是较为不错的，韭菜除了吃起来味道鲜美外，其营养价值也很是不错的，在民间把韭菜称作壮阳草，对肾虚者有很好的食疗价值，同时还能改善一些体虚畏寒症状，很多人也都喜欢吃，同时韭菜也很容易种植，农村人家基本上家家门前的小菜园里都少不了它，现在就连城里人也会用个泡沫箱子种上一些放在阳台上。
韭菜不是一个娇作物，对环境生长要求和时间种植也非常的广泛，对土地的适应能力特别强。韭菜一年春夏秋冬都可种植，只不过春秋两季栽种的韭菜苗期成活率高，发苗旺，长出来的韭菜鲜嫩。夏季种植种植过高的温度会使韭菜成活率降低低。因韭菜是喜低温的植物，在夏天高温的时候韭菜苗营养积累少，消耗大，生长弱势，处于半休眠状态。春季南方4–10月均可种植，北方春在栽4月，东北可在4月的下旬和5月均可。
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对于种植韭菜，有两种栽种方式，一种是有性繁殖，有性繁殖也就是将种子一排排的撒在地里育苗就行。韭菜的根系较为发达繁殖力很强，所以在种子育苗的时候尽量不要种植的过于密集。不然出苗后的韭菜秧因过于密集长得不粗壮。
另一种栽种方法就是无性繁殖，也是农村种植农户普遍的栽种方法，无性繁殖也就是移栽种植法，也就是将买好的韭菜种苗按照一定的间隔进行栽种。每个穴窝中放三四棵种苗，穴窝间的密度在15–20厘米左右，行距间在25厘米左右即可。一般这样的栽种法在栽种成活后一周左右 ，我们就会看到栽种韭菜苗的周围会发出新的韭菜芽。
要想吃到鲜嫩的韭菜，后期的肥水管理是关键。韭菜的生长过程是一个源源不断的过程，所以我们除了在栽种时施足基肥，也要在栽种成活之后一周左右，以1:10的量将尿素兑水给韭菜进行浇灌，(也就是1斤尿素十斤水)促进韭菜苗的生长。在其次就是，在每次收割之后都要针对韭菜的长势以及田间土壤的肥沃程度来进行追肥。每次追肥可用稀释了的人尿浇在韭菜的根附近，或是在韭菜空隙间洒一些草木灰，这样不仅对于韭菜的生长非常有利，草木灰有杀菌作用能达到防治地蛆的功效。
农嫂话农事
作为一个地地道道的农村人，家里自然少不了种一些青菜，韭菜因其味道好，并且做什么菜都可以放一点作为配件，深受大家的喜爱。
我就非常爱吃韭菜，韭菜炒鸡蛋，韭菜鸡蛋卤面条，韭菜炒海肠，韭菜鸡蛋水饺，韭菜虾仁水饺，韭菜炒蘑菇，烤韭菜，都特别好吃，但是韭菜也有自己的弊端，不能与一些食物混吃，下面我就给大家总结一下！
1、韭菜不能和牛肉一起吃
韭菜不可与牛肉一起吃，因为韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用。而牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效。二者同吃，如火上浇油，使人虚火上升，导致牙龈肿痛。
2、韭菜不能和蜂蜜一起吃
韭菜和蜂蜜一起吃的时候，韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏。同时，韭菜富含膳食纤维，而蜂蜜润肠利便，大量同食的话，易引起腹泻。
3、韭菜不能和白酒一起吃
因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，而韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
4、韭菜不能和米醋一起吃
韭菜和醋同食，会破坏韭菜中类胡萝卜素，造成营养的流失，所以不建议韭菜与醋类饮品同食。
5、韭菜不能和牛奶一起吃
韭菜和牛奶同食的时候，由于韭菜中含有草酸，而牛奶中有很多对人体有用的钙，草酸会影响牛奶中钙的吸收，进而造成牛奶营养的缺失。
说了这么多，我发现我跑题了，那就言归正传，韭菜除了冬天都可以种，但是春天中上到四月左右吃，味道比较好，韭菜特别喜欢水，一定要种在离水近的地方，方便浇灌，韭菜一般不会生病，基本不用打药。肥料就用点有机肥就可以，相信只要喜欢吃就能种出好韭菜。
最后告诉你一个小秘密，韭菜外号壮阳草，男人吃了会有好处的，不要吃太多哦！
男人会下厨
韭菜一般在春季或秋季播种最好。韭菜是多年生蔬菜，可直接播种，也可以育苗移栽，大多数都是育苗移栽居多。韭菜喜冷凉气候，耐低温抗霜冻。韭菜性温，有壮阳的功效。春季是养阳的最佳时机。分享一个用韭菜做的美食：河南名吃：韭菜疙瘩汤。原料：韭菜200克，面粉200克，葱姜少许，盐3克，十三香少许，西红柿1个。做法：1.韭菜洗净切碎备用，葱姜洗净切碎备用。2.把切好的韭菜、葱姜，加上面粉、再放上盐、十三香，然后再加上适量的水搅拌均匀调成浓糊状。3.西红柿放锅炒一下再放适量的水烧沸腾，然后把调好的糊做成丸子的形状放到沸腾的水里煮5分钟就可以了。韭菜疙瘩汤就做好了。备注：韭菜性温，容易上火的人少吃。做法如图：
养生美容佳人的美食
韭菜营养美味，能补肾温阳，益肝健胃，增进食欲，助消化。韭菜的辛辣气味有散瘀活血、行气导滞的作用，适用于跌打损伤、反胃肠炎、吐血、胸痛等。含有大量维生素和矿物质及粗纤维，促进肠道蠕动，治疗便秘，预防肠癌。并含有硫化物。这种硫化物有一定的消炎杀菌的作用，有助于提高免疫力，还能帮助维生素A和B1的吸收。
不知您是大田种植还是家庭盆栽。看问题可能是盆栽。古人云:“渐觉东方料峭寒，青蒿黄韭试春盘”。家庭盆栽，一举多得。
现在播种，可以，应该早种，就是土地刚接东那会就可以种。气温超过30℃，韭菜籽有可能不发芽。种时，晒种，泡种，催芽。深施腐熟的农家肥或有机肥及腐植酸肥料 。复合肥也凑合，就是不要用磷酸二铵，因含磷太高，会导致人缺钙。如果是盆栽，肥料可以用蛋壳粉，骨粉、厨房下脚料，但一定要发酵。如果土地宽满，可以合理稀植，反之，可以合理密植。
韭菜收割后2～3天，可以施肥。且记割后浇水。
活过100sui
现在可以种韭菜吗？
韭菜原产我国，是百合科葱属多年生宿根性蔬菜，食用部分为鲜嫩的叶片和叶鞘，深受我国广大人民的喜爱，它含有特殊的香辛物质和丰富的硫、磷、铁、糖分、蛋白质、粗纤维、维生素A等营养物质。
韭菜在我国分布很广，各地均有栽培。在北方，有露地栽培和多种保护地栽培多种形式结合，可以做到周年生产供应。
韭菜属耐寒适应性广的蔬菜，喜欢冷凉气候。耐低温能力强，能抵抗霜害。在我们当地（石家庄地区）一般都是春秋播种，谷雨前后播种的当年很少抽苔开花。
播种前可先催芽也可不催芽播种。
催芽的方法：用20～25℃的清水浸种8～12h，捞出搓去种子表面的粘液后用清水冲洗几次，用湿布包好放在15～20℃的地方催芽，每天用清水冲洗一次，过2～3天就可露芽播种。
播种的方法
一、撒播：先翻地整平，浇足底水，将种子与细沙拌均匀后再均匀的撒在畦床上，覆盖1～1.5cm厚的土。
二、条播：开深2cm，宽5～7cm的沟，沟距离6～10cm，然后均匀撒干籽，撒籽后覆土踩紧。要浇小水保持湿润。
三、直播：开沟深6～7㎝，宽10～15㎝，沟距15～25，均匀播种后覆土1～1.5㎝厚。若是干种子覆土后踩紧，浇小水保持湿润。
撒播和条播的一般春季播种，秋季定植，期间主要管理工作是除草、浇水、追肥。
一、浇水：苗高15㎝以下时3～5天一小水。
二、追肥：苗高10㎝左右追一次；15㎝左右追一次；6月下7月上旬追一次。
韭菜植株叶丛直立，叶面积小，适宜密植。单位面积株数多，要求水肥充足，避免连作。
闻道逆流而上
种韭菜不论季节，只讲温度。它对温度很敏感，温低出着难，宜脓籽。温高易抗芽，不易出土。
我说不论季节是说四季皆可种植。它讲的是种不是栽。
春秋可种，夏天在有上面带有荫凉覆盖的地方也可种。冬天双层大棚加地温者都可以种植的。它不拘限于春秋二季。
它最适宜的气温是日平均十八至二十五度之间。七天上下可出土。商小得十天左右。
一般整地不铺底肥包括农家肥。可施撒治地下虫的农药。如一把抓，敌佰虫等。以保证籽不被虫吃。
最好用水荫沟，六至七寸的行距。以垅行为好，便于锄草，施肥，和浇水，更有利于收割。
若要春种，赶到谷雨和立夏之中为最适宜。
出苗后不要急于浇水，可荫洒水，以免冲根。保持土质疏松不板结。待五十天前后可适当慢浇水。九十天前后可适农家肥或硫酸钾复合肥适量，上肥必中耕。前期禁止尿素和人粪尿。待七月底可把头茬割扔掉。一般不吃头茬苗，含毒性，带发物。到秋分后，可收割第一茬，也是当年唯一的一茬，以利于次春早发。
福自福地來wjf
这问题好，清明节我去邻居家借锄挖柏树栽到祖坟地。碰巧邻居家大姐正在院子菜园地里挖土，她说种韭菜！额家韭菜家长几年前就种了，年年春天来了绿油油的韭菜先发芽了。冬季冰天雪地也不用管！北方，露地韭菜正式种植时期来了……
远嫁的幺妹
现在正是春耕最佳时候，第一，潮湿度在百分之八十，翻土深度35公分到40公分以上把土翻好，洒上肥料在翻一次，把土分成小田长两米宽1米，用钉抛把土镂碎像沙子，洒水适量，把韭菜籽洒在土上二十粒种子一堆，距离宽40公分长50公分方便锄草，韭菜籽洒后，在用面沙土韭菜籽上两公分厚的土，用地膜蒙上，圆边压上土，什么时候韭菜出芽把地膜撤掉。
