蛋壳媳妇

自从我家葡萄吃辅食以来，我一直都在研究婴儿辅食的食谱，食谱中有一个出镜率比较高的成员，那就是婴儿用的植物油，这种植物油在什么时候使用呢？

打个比方，比如今天想给宝宝煮顿面条，小锅水煮沸后，放入适量婴儿食用面条，面条要掰碎，快煮熟时，换小火，里面加入一点白菜碎叶，5分钟后起锅，这时候加入一点点婴儿用的植物油就可以给宝宝吃了。

还没给宝宝的辅食加油的家长们现在知道油的使用场景了吧，那么，下一个问题来了。该选用什么油好呢？

我在某宝上搜了下“婴儿植物油”，推荐第一个是法国某品牌的核桃油，250毫升，价格还不便宜，据说里面富含DHA、OMEGA3，能给婴儿补脑，我仔细阅读了商品的详情页，也对比了其他的一些核桃油，最后还是选中了第一款，正准备付款时，我心想，是不是应该查一下？万一又是商家过度宣传，诱导消费呢。

接下来我就到处查资料，收集整理资料......

整理的结果如下，希望对有同样困惑的家长有点帮助。

1、婴儿能吃油吗？要吃多少油？

专家建议在给宝宝添加辅食的同时，就可以少量添油了。

《中国营养学会妇女分会》婴幼儿喂养指南建议，7～12个月宝宝每日食用油的推荐量为5～10克；1-2岁为5～15克，2～3岁是15～20克。

2、宝宝到底要吃哪种油？

首先调和油不太适合给宝宝吃，若产品包装上没有清楚列明成分，它可能含椰子油或棕榈油。

油的成分中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的对比需要重点关心。

饱和脂肪酸需要少点食用，主要含在动物油脂。全脂乳制品中。

而不饱和脂肪酸多含在橄榄油、花生油、菜籽油、坚果类（如核桃油）、玉米油、鱼油中。不饱和脂肪酸对人体有很多好处，所以宝宝的油首先应从这当中选。

而市面上比较常见的婴儿油有：核桃油、亚麻籽油、牛油果油、橄榄油、芝麻油。

上面这5种每一种油脂的不饱和脂肪酸都是不一样的，所以不能简单的说吃哪一种最好，需要换着吃营养才均衡。

3、核桃油里面并不含有DHA, 也不含有EPA, 核桃油含有的是ALA类OMEGA3

婴幼儿大脑发育需要的是DHA类和EPA类OMEGA3，核桃油里的ALA类OMEGA3不能成为人类获取DHA 和EPA的正确来源，因为只有不到5%的ALA能在体内转化成EPA，甚至只有不到0.5% 的ALA能转化成DHA。

海类产品才是DHA类和EPA类OMEGA3的主要食物来源，其中藻类含有最丰富的DHA，植物主要含有 ALA类OMEGA3，比如核桃里含有的就是ALA类OMEGA3，但核桃并不含前面说的那两种。

但是以上研究只是说明核桃油宣传过度，并不包含DHA和EPA，可并不意味着婴儿不能吃这种油，当然是可以吃的，只是别把它看成神物，也不需要为那些过度宣传并不存在的物质去付高额的费用，大家可以对比一下各种品牌核桃油的说明，综合选择性价比高的，有安全保证的就行了。

4、如果你买的是冷榨油，最好不要高温时使用

冷榨出来的油，含有丰富的不饱和脂肪酸，放入锅中加热，这些不饱和脂肪酸容易被破坏掉，所以一般可以将这种核桃油拌到已经做好的食物中，这样能更好的保存油的营养成分。如果想炒菜吃，可以选择热榨的。但和热榨相比，冷榨的油里营养成分保留最为完整。

至于选择什么牌子的油，在这里不推荐，有替别人做广告的嫌疑，你可以选进口的，也可以选国产的，大家根据自己的情况挑选，总之

1、买之前请多查点资料，选安全的、性价比高的。

2、最好不要一直吃一种油，可以多买几种，交替着用，比如核桃油、亚麻籽油、牛油果油、橄榄油、芝麻油。

3、每次买尽量选择小规格的，因为宝宝一餐需要的量很少，而油开封后最好跟奶粉一样，尽快吃完，具体的日期可以看每个产品的包装。

4、不用特别相信核桃油补脑，它有营养价值，也适合宝宝吃，但补脑一说有待考证。

5、有时候贵的，大家推荐的品牌不一定自己的宝宝喜欢，所以口感还是要选自己宝宝中意的，怎么选，多试几次多对比宝宝的反应就晓得了，跟选奶粉道理一样~

以上就是我整理的关于婴儿食用油的资料，希望对你有帮助。

葡萄的超人妈妈

T：核桃油、亚麻籽油、橄榄油适合小宝宝吃吗？

小宝宝自6个月后就该添加辅食了，初添加辅食时，无需特意添加油，每次只需几滴就好，据《中国居民膳食指南》吃油标准，2岁以下每日5-10g，2-3岁15-20g，4-5岁20-25g。那么小宝宝吃什么油合适呢？这几种有什么区别呢？

宝宝首选油

富含 α-亚麻酸的植物油，因为 α-亚麻酸能在体内转化成EPA和DHA，而DHA正是我们熟知的“脑黄金”，对于促进宝宝脑发育和视觉神经发育起到重要作用。

核桃油

只要和核桃沾边的东西，都是比较被追捧的，核桃油也不例外，核桃油 α-亚麻酸的含量在10%-14%，含量值不错，口味较清淡，没什么特殊气味，价格也可以，多数宝宝也能接受，这确实是个不错的选择。

亚麻籽油

α-亚麻酸含量较核桃油高，但价格偏昂贵，且在使用方面更适合凉拌，不适合加热煎炒，最重要是有一股特殊气味，我曾买过一小瓶，结果小皮一点面子都不给，于是被弃了。

橄榄油

作为普通植物油，市面上较常见，对于橄榄油，我们最普遍的印象是有助于降低血脂，但小宝宝并没有降血脂的需求，因此可以作为偶尔替换搭配的油，同时价格也是非常亲民的。

其实除了以上3种油，我们常见的芝麻油、花生油、大豆油等植物油都可以交替摄入，毕竟DHA不止存在油中，很多食物中如深海鱼中也同样存在，因此不必苛求一定要使用哪种油，可以根据不同烹饪方式用油，宝宝喜欢就好。

这些油最好少摄入！

奶油、黄油、猪油、动物油等，这些油均含有大量饱和脂肪酸，摄入过多不仅易导致宝宝消化不良出现腹泻，还易导致宝宝出现肥胖和心脑血管等疾病。

小皮育儿经

首先可以肯定的是，核桃油、亚麻籽油和橄榄油，都适合宝宝食用，但是食用方法和侧重点有所不同。下面，我来简单的谈谈宝宝应该如何科学的食用上述三种食用油。

核桃油：核桃油不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸含量均很高，是宝宝健脑益智的首选食用油，适量的食用核桃油，对宝宝的智力发育有良好的作用，核桃油以凉拌、直饮为主，忌高温或做炒菜油食用。

婴幼儿食用核桃油是有一定的限量的，一般情况下，3到9个月的宝宝，每天食用5到10毫升核桃油即可，9个月以上的宝宝，每天食用15到20毫升核桃油即可满足营养的需要。

亚麻籽油：亚麻籽油的功效和核桃油基本相同，但是侧重点在于亚麻籽油主要针对降血脂类养生者，在食用方法上，亚麻籽油一样的需要忌高温，但是，亚麻籽油和花生油等混合后，可以用来炖菜等烹调方式，因此，我们建议，宝宝需要凉拌食法的时候，食用核桃油，需要炖品时，用亚麻籽油加花生油等进行烹调。

在西方，橄榄油被称作液体黄金，橄榄油中含有丰富的维生素A、D、E以及胡萝卜素等，有助于宝宝的消化吸收。橄榄油耐高温，可做炒菜油或偶尔煎炸食品的食用油使用。

综上所述，我给出的答案是

宝宝尽量多食用核桃油，炖食食品时，可考虑添加亚麻籽油，宝宝日常饮食需要炒菜时，可以使用橄榄油。这样做，可以让宝宝更大程度的调整饮食结构，更合理的吸收。

我是广西巴马半亩良田农业发展有限公司的食用油客服，如果我的回答对您有所帮助，将不胜荣幸，也欢迎您在下方评论区留言，谢谢大家。

巴马半亩良田公司

你好宝宝，我是国际营养师小月老师。小宝宝我的理解是至少6个月以上开始添加辅食的宝宝，首先3岁以内不要给任何“食盐”。

油的使用要逐渐来添加，因为肠胃系统还未成熟，如果一定要加推荐是首用亚麻籽油，因为它是亚麻酸的代表，其性价比也是最高的，还有因为含有DHA, EPA这些对宝宝脑部及眼部发育有促进作用的营养元素！切记要等食物半凉后加入（40度以下）。核桃油也可以

橄榄油先不推荐（3岁以上可以适量），因为它是我们营养界说的9系油，其一般用于炒菜的佳品。宝宝辅食建议用蒸煮的形式更多，建议可以使用天然的一些油脂比如用鳄梨来做辅食，它含有天然的油脂，也比较能被肠道吸收！

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--小月营养师

小月营养师配餐

核桃油、亚麻籽油、橄榄油应该是目前家长给孩子吃的最多的三种油，那么为什么家长喜欢给孩子吃这三种油呢？

<strong>首先说，很多人的认知都知道核桃可以补脑，那核桃油给孩子吃自然是好的。实际上核桃油主要富含的是亚油酸，它是一种人体必需脂肪酸，能降低胆固醇，对预防心血管疾病有帮助，但是食用超标有增加患炎症的风险。亚油酸除了核桃油中有，还广泛存在于大豆油、玉米油、花生油等常用油中。至于补脑的效果，下面和亚麻籽油一起讲。

再说橄榄油，橄榄油属于西方产物，在国内盛行与谢霆锋的《十二道锋味》不无关系。大家都觉得橄榄油属于高端油，只舍得给孩子吃。实际上，橄榄油主要含有的是油酸，不是人体必需脂肪酸，作用也是可以降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。而油酸除了橄榄油中有，高油酸花生油、高油酸葵花籽油中含量也不低，甚至鸭肉中含量都很丰富。

最后说一说亚麻籽油，亚麻籽油主要富含的是α-亚麻酸，也是人体必需脂肪酸，人体自身无法合成，只能从食物中获取。α-亚麻酸可以在人体酶的作用下生成DHA和EPA。DHA大家都不陌生，液体脑黄金，对智力和视力发育有帮助。再说回核桃油，核桃油中也含有α-亚麻酸，但是含量只有10%-20%，而亚麻籽油中α-亚麻酸的含量高达50%。

所以，虽然核桃油、亚麻籽油、橄榄油都适合小宝宝吃，甚至大豆油、花生油、玉米油也适合小宝宝吃，但是宝宝还是吃富含α-亚麻酸的亚麻籽油比较好。中国营养学会发布的《7-24月龄婴幼儿喂养指南》中就建议宝宝要吃富含α-亚麻酸的油，而且要在添加辅食的时候就吃油，添加量5-10g。

TheMirrorOfErised

根据中国营养学会妇女分会指定的《婴幼儿膳食指南》，当宝宝6个月大的时候就可以添加一些辅食了，当宝妈们在给宝宝做辅食的时候，可以适当的加入一些食用油。专家建议的用油标准为，2岁以下每日5-10g，2-3岁15-20g，4-5岁20-25g。

橄榄油、核桃油、亚麻籽油各有各的特点，那么我们究竟应该怎么来选择宝宝用油呢？

在儿童生长发育阶段，最重要的就是脑部发育。所以，在儿童用油上，建议首选富含Ω-3不饱和脂肪酸的油。Ω-3脂肪酸在体内可转化成为DHA、EPA。DHA俗称脑黄金，在人体大脑皮层中含量高达20%，是神经系统细胞生长及维持的一种重要构成成分。

不仅仅是脑部发育，Ω-3脂肪酸对婴幼儿的视力发育也很有帮助。DHA同样也是视网膜的重要构成成分，在眼睛视网膜中所占比例约占50%。因此，婴幼儿摄入Ω-3脂肪酸对视力有好处。

在这三种油里，核桃油Ω-3脂肪酸含量为10-14%，橄榄油中含的是大量的Ω-9脂肪酸，儿童不太需要。而亚麻籽油中Ω-3脂肪酸含量在54%以上。所以，从婴幼儿脑部发育和视力发育来说，每天在宝宝的辅食里加入一些亚麻籽油是有好处的。

健康达摩院

可以吃，亚麻籽油最好，其次就是核桃油

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小儿辅食从半岁开始添加，最初的量很小，以后可以慢慢增加。这三种油，添加一种含亚麻酸高的就行，那就是亚麻籽油。而且是低温冷榨的才行。小儿用量可以从几滴像鱼油那样慢慢增加。一般温度不要高于45度。亚麻籽油在体内可合成DHA，是人体的脑黄金。

石榴花开gym

核桃油添辅食的时候就可以加了，其他油没加过，大多数都吃核桃油

yy小宇

我家现在是吃的核桃油，在囯际妈咪上直邮的，法国拉杜蓝乔的，挺好的

關鍵字: 婴幼儿 育儿 食谱