要说网红食物里最诱人的点，喵小喵觉得根本不是爆浆，明明就是拉丝啊！
不管是蛋黄酥，还是吐司，甚至是棉花糖都可以拉丝！做法多种多样，只有你想不到，就没有不能拉丝的食物～
不过，如果你以为拉丝的食物很难做，那就大错特错了！其实很多美味，完全不用烤箱就能搞定，学会这3种，再也不用苦苦排队等待啦～
1
拉丝牛轧咸蛋黄酥
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by 木木木木de健康生活
·主料·
棉花糖｜100克
奶粉｜30克
黄油｜40克
·辅料·
方块饼干｜适量
·做法·
1. 小火热锅融化黄油，加入棉花糖炒至融化，关火后倒入奶粉，翻炒均匀。
2. 稍凉后，把牛轧糖分成每个5克左右，牛轧糖放到饼干上。
3. 盖上另一块饼干，稍按压即可。超级好吃！
·----- 小贴士 -----·
饼干可以用超市的早餐饼干、苏打饼干，也可以自己做咸蛋黄饼干，味道更好～
2
麻糬仙豆糕
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by 云朵面包zx
·麻糬部分·
糯米粉｜75克
玉米淀粉｜19克
细砂糖｜35克
牛奶｜130克
无盐黄油｜9克
·紫薯馅部分·
紫薯｜380克
砂糖｜15克
黄油｜30克
炼乳｜60克
淡奶油｜15克
·糕皮部分·
黄油｜50克
鸡蛋｜85克
低筋面粉｜150克
玉米淀粉｜50克
糖粉｜40克
·做法·
1. 首先制作麻薯，牛奶与砂糖混合。
2. 筛入低筋粉与玉米淀粉，混合至无颗粒后再次过筛至面糊顺滑，蒸锅上汽后蒸25分钟左右。
3. 在蒸好的糯米皮中加入黄油，搅拌均匀。将面团揉至光滑有筋性，轻轻一扯可以拉到很长的状态，用保鲜膜封好，放冰箱冷藏2个小时备用。
4. 紫薯切厚片，上锅蒸20分钟后捣成泥。另起锅开小火，倒入紫薯泥，加入15克砂糖、60克炼乳、30克黄油和15克淡奶油炒匀，冷却备用。
5. 低筋面粉、糖粉、玉米淀粉过筛，鸡蛋打散，黄油融化备用。
6. 鸡蛋加入粉类中，搅拌均匀，加入黄油混合均匀，揉成黄油面团，覆膜醒半个小时。醒好的面团均匀分成10等份，搓圆备用。
7. 紫薯泥分成10等份，每份中包入10克麻糬，搓成馅球备用。
8. 取1份黄油面团擀开，包入紫薯球；用虎口的位置收拢、捏紧，整理成圆形，用刮刀配合整理成长方形。
9. 不粘锅内放少许油，小火将仙豆糕煎至四面金黄即可。
3
芝士拉丝薯球
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by 尖尖实验室
·主料·
土豆｜1个
糯米粉｜1汤匙
马苏里拉芝士｜50克
面包糠｜适量
·辅料·
黑胡椒｜1茶匙
盐｜1茶匙
·做法·
1. 土豆去皮洗净，切成小块放入微波炉或者蒸锅，将其蒸至软烂。
2. 蒸好取出压成泥，加入黑胡椒、盐、糯米粉，用刮刀压拌均匀，然后揉成团；面包糠倒入容器中备用。
3. 取一块土豆面团，压成小碗状，包入适量马苏里拉芝士，包起来搓成圆球。
4. 均匀的滚粘上面包糠，依次做好。
5. 锅中热油，150度左右，放入土豆球，中火炸制金黄即可。
6. 取出放在厨房纸上吸走多余油份，装盘即可。
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