何謂艾草！杏為醫家之花，艾乃醫家之草，一種阡陌溝渠間祛病的妙藥。
時值春夏之交，氣溫轉換，百病易生，艾草當仁不讓成為當季養生最佳。
民間有云“家有三年艾，郎中不用來”。艾草有止嘔止瀉、調經暖宮、殺蟲止癢、安神助眠等功效。
艾草可作食材，艾草餈粑是南方的一種傳統食品，簡稱艾餈，又稱青團，相信很多南方人都吃過，既美味，又養生。
2種艾葉的美食做法
◆◆用料：艾蒿250克，糯米粉250克，白糖適量，茶油適量。
做法：
1.艾蒿洗淨後，放在熱水裡焯2分鐘，撈出後浸泡在涼水裡反覆沖洗，直至無苦味後擠去水分，切成碎末，或者搗碎；
2.將糯米粉、艾蒿放在大碗裡，加入白糖，加約100毫升水，調成糊狀；
3.茶油燒開，用勺子挑艾葉糊放在鍋裡，翻轉數次，煎成餅狀，即可食用。
主治功效：祛溼、開胃、健脾。
◆◆艾葉紅糖湯
做法：生薑5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
主治功效：溫經散寒、止痛，主要用於虛寒痛經。
艾葉製成艾條，可以艾灸
艾灸，適合陽虛、怕冷、體質虛弱者。
比如胃寒、長久腹瀉；肢體怕冷、風溼性關節炎；氣管不好，老是咳痰；遺尿、遺精、陽痿等患者。
◆關元穴：位於臍下3寸。長期施灸有調理氣血、補腎固精等功效。
◆中脘穴：位於腹部正中線，臍上4寸處。能有效緩解胃部疾病的各種症狀。
◆豐隆穴：小腿前外側，外踝尖上8寸、脛骨前緣外二橫指（中指）處。這個是祛溼較好的穴位，每日艾灸，可有效健脾化溼。
◆解溪穴：在足背與小腿交界處的橫紋中央凹陷處。這個穴位是全身祛痰溼的穴位，對解除下肢的水腫效果較好。
注：以上各穴，每天艾灸10~15分鐘，以皮感溫熱不痛為宜。
不宜艾灸人群
陰虛陽亢、邪熱內盛的人不適合。
譬如，高血壓患者證屬肝陽上亢，盲目艾灸反而會使血壓升高，越灸越暈。
糖尿病患者神經末梢感覺比較遲鈍，艾灸時要特別小心別燙傷了
房屋艾條煙燻消毒
關閉室內所有門窗，取半條艾條，放在蚊香架上，點燃，然後關門離開，以確保其煙霧擴散到室內各個角落。
待艾條燃燒完畢，煙燻半小時左右，方可開門通風，可以清除室內異味、驅滅蚊蟲。
艾葉枕頭憶母恩！
還記得小時候，媽媽到野外採來大量艾草，晾乾、揉碎，親手為全家縫製精緻小巧的艾葉枕頭，春秋時節小兒易發的哮喘咳嗽，為兒總是能夠幸運地避免！
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