贵州居然还有这样的的地方?有景!有酒!有历史!

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哪怕你的历史是体育老师教的

如果看到这行字要你抢答的话---

「哪个会议是中国共产党从幼稚走向成熟的标志,

是党历史上一个生死攸关的转折点」

你的脑子里应该会很快的跳出答案吧


贵州居然还有这样的的地方?有景!有酒!有历史!

遵义会议会址


恭喜你 答对了

答案就是---遵义

她因遵义会议而闻名于世

并成了红色旅游的圣地之一

但若你要以为遵义就只是如此而已

那你错过的可真是太多了


不用说其他的

只要你沿着遵义最长的河流赤水河一直走

你就会发现

处处是佳景 步步有名胜


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赤水河是长江一级支流

发源于云南 流经贵州和四川

也是黔、川两省的界河

和遵义一样

若你只以为它因当年红军四渡赤水而出名

那真心是又有点小丢人了

她可是中国最美的河流之一

两岸既有青山如黛 石林笋涌

又有密榕夹岸 翠竹堆浪


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每年端午前后,雨季来临,赤水河河水呈赤红色,因此得名,而雨季过去,重阳前后,河水又变得则清澈透明。

它还是条名副其实的「美酒河

因独特的地理环境和水文气候特性

自古以来两岸民间都盛产美酒

据文献记载 在公元前135年前

就酿造出令汉武帝「甘美之」的赤水枸酱酒


赤水河长500公里 而“不出百里必有好酒”

流经地域出产了大小数十种名酒

茅台、董酒、习酒、郎酒、怀酒.....

等等占了中国名酒的60%以上

在赤水河中游的一处绝壁上

“美酒河”三个大字不仅名副其实

还是吉尼斯纪录的“最大的摩崖石刻汉字”


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位于沙滩乡境内吴公岩。


喜欢喝酒的人到这里

怎么也该去茅台镇看看吧

去往茅台镇的路上

空气里越来越浓厚的酒香

都会是此行独有的难忘印象


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茅台镇坐落在仁怀北边13公里左右的赤水河畔,酒厂在茅台镇的中部,厂区允许参观。


顺着赤水河继续北上

你就到了赤水

她不仅拥有82.85%的森林覆盖率

周边皆是灵韵生动的水流

还有总面积过千平方公里的丹霞地貌

而成了国家级的丹霞盛地


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赤水, 遵义辖下的县级市,因赤水河贯穿全境而得名。

随便数一数这小城的名头:

「丹霞之冠」「千瀑之市」

「竹子之乡」「桫椤王国」...

你是不是已经想去了呢?


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赤水丹霞已纳入中国丹霞地貌捆绑申报世界自然遗产编制范围且排名第一。


“世界丹霞之冠”--佛光岩

整体呈弧形 弧长1117米 落差385米

在侏罗纪、白垩纪时代就已形成

如一本红色的无字天书摊开在云海中


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佛光岩的中间

有一条高269米 宽42米的柱状大瀑布

犹如赤云中飞身而下的小白龙 飘逸俊洒

在阳光照射下

血红的岩壁与雪白的瀑水辉映 如佛光普照


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位于赤水市元厚镇,距城区44公里,景区里的大白岩和五柱峰也令人叹为观止。


红石野谷

以红色蜂窝状的丹霞壁画石刻长廊为特色

有各种奇形怪状的红石

茂密的竹林以及清澈的溪泉瀑布


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位于赤水市大同古镇华平河畔,距市区16公里左右。


千万别以为看过了黄果树你就“心中已无瀑”

赤水大瀑布绝对能刷新你的认知

被誉为“世界丹霞第一瀑”的她

比黄果树瀑布还高8米

远远就能听见先声夺人的雄浑轰鸣

在瀑布底部仰望

那才是真的“银河落九天”的观感


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大瀑布位于丹霞地貌区,是丹霞地貌上以及长江流域上最大的瀑布,高76米,宽81米。


燕子岩景区有着完好的森林覆盖和生物群落

森林、瀑布景观和丹霞地貌浑然一体


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位于风溪河西岸,距赤水城区25公里,总面积16万亩,国家4A级景区

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燕子岩瀑布高87米、宽50米,两股瀑布呈一大一小燕尾形,形态修长,被誉为赤水的“瀑布王子”。

赤水人称瀑布为“洞”

四洞沟也是一个休闲 亲水 观瀑的好去处


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距赤水市区15公里,由四个姿态各异的瀑布构成,个个都很漂亮精彩,附近还有天生桥、渡仙桥、郑氏节孝石牌坊等景点。

蜀南的竹海名声在外

而赤水的竹海森林公园也毫不逊色


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这里还有世界唯一的侏罗纪自然生态园林

桫椤自然保护区

生长着与恐龙同时代的桫椤多达数万株

茎干直立挺拔 呈羽毛状的叶片四散飘逸


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位于赤水葫市镇金沙乡,距赤水城区40公里


暧暧远人村,依依墟里烟

除了奇山妙水

赤水还有很多让你一见倾心的小镇

大同古镇就是其中之一


在这里忘掉俗世的纷争与喧嚣

在恬淡安然的烟火气息里

在老巷里随便找一家店坐坐

单纯地享受一碗豆花或一盅清茶

惬意 安然


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在赤水河畔的危岩之上

还有着贵州四大古镇之一的丙安古镇

它不仅是当年川盐入黔古盐道的著名驿站

也是红军四渡赤水的驻扎据点之一


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四渡赤水时,红一军团曾驻扎于此,当年林彪住过的卧室还保留着。


我们常说吃在广东

你可能不知道 贵州还有

食在遵义之说

除了好酒 这里的风味美食也自有很多担当

例如羊肉粉

贵州的粉面很多都不错 羊肉粉却以遵义最为闻名

一般当地人是当早餐吃

所以大街小巷的粉馆栉比鳞次

一碗正宗的羊肉粉

羊肉熟透而不烂,米粉雪白

汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻


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当地人常去的小店味道都不差,只要注意有些店可能会很辣!【老牌丁字口羊肉粉】,在市中心丁字口喷泉旁,他家的粉条很特别,不像米线那么Q弹,汤头肉料都很正宗哦;另一家【恰合味羊肉粉】味道也不错,就不太好找。另外,你经常看到的“虾子羊肉粉”,里面可是没虾子的哦,虾子是遵义旁边的一个镇,镇上的羊肉粉灰常出名。

另一种特色早餐是豌豆糯米饭

这似乎也成为了遵义标签


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东风小学对面【贞丰糯米饭 】就很不错。


豆腐果

随处可尝到的当地小吃


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公园路附近有很多小摊小店卖,随便哪家都差不多

豆花面 其实就是 豆花+面

是遵义独创的传统名小吃

豆花特别之处是当窖水变酸汤后用来点豆腐

因此豆腐更细嫩还很紧致


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李三豆花面】是口碑不错的一家,都开了好家分店了;一中附近【张家豆花面】和碱厂大门斜对面的【王记豆花面】也不错。


而到了赤水 记得早餐试试早豆花

这里蘸水佐料的种类十分多样

油酥海椒、芝麻花生碎喜欢啥就加啥呗


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赤水当地有“吃早豆花,喝早酒”的社会习俗,推荐【陈豆花】【向阳豆花馆】


赤水高山腊肉也比较有特色

一眼看上去乌漆嘛黑甚至还长霉斑

但洗干净炒熟后特殊的香味会让你无法忘怀

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好水出好鱼 赤水河鱼

清香诱人 质地细嫩

得益于优良的食材

这里很多餐馆做鱼都不错的


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赤水河盛产40多种好吃的鱼。主要优良品种有赤河鲤、青鱼、花鲢等。【锦绣渔港】是一座停泊在赤水河上的红色大型游船,这里的气氛很好,鱼火锅、竹子菜什么的都很受欢迎。

赤水鲜笼鲊

多种食材汇集于一体

老少皆宜 味道自成一派


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这道菜以马铃薯、红薯、四季豆做底料,加上竹笋、糯米饭等,最后在上面铺上新鲜猪肉,有种古代中国天人合一的思想。味道不错,不过真心话,有点腻。


赤水的“全竹宴”也是特色之一


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百门膳】在城东距河不远的大街上,装修很典雅很醒目,各种竹笋和菌类的家常菜和汤都有,价格也很实惠。


筒筒笋炖腊猪脚

汤汁很鲜 猪脚很嫩

配上蘸水 堪称一绝


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赤水猪儿粑

长得很像煮熟的小猪而得名

有咸有甜 糯软而不粘牙


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推荐赤水人民医院附近的【陈记猪儿粑


在遵义一带逛吃

对于能吃辣喜欢酸的同学来说

真心是件开心事

有时候路边随意一家小餐馆

都能给你带来独特的味蕾记忆

如果想要带些手信

各种好酒就不多说了

好山好水出好茶 毛峰茶也是好东西

还有特色的晒醋

几次经贵州回深圳时

老饕都会在服务区的特产店带上几瓶


后记:


1、对红色景点感兴趣的还可以去土城古镇看看,它也是赤水河边一座千年古镇,四渡赤水战役就是从这里拉开序幕的,不远处就有四渡赤水纪念馆。


2、遵义的鸡蛋糕也不错,喜欢的可以带一点,甜咸口味都有,在遵义会议旧址正门对面的【老谢氏鸡蛋糕】有密封包装的,有蜂蜜、葱香、椒盐等各种味道,建议先尝了再买。


3、茅台镇的各种酒水很深,最好是有懂酒的熟人带着去买,懂行的人100块钱买到的酒可能和你在其他花500块买到的一样。老饕借当地做酒好友的原话在这里给大家介绍下,不喝酒的朋友可以直接飘过啦:

茅台镇的酱酒 ,大概分为三个档次,第一个档次是圆籽酒,2.2斤红高粱加2.8小麦做的曲,再加人工水电,这就是原始的成本,市场上卖的也就17到24块一斤左右,但是你很少能买到不掺假的,一般的厂家都会把后面的翻沙碎沙掺点进去,一来降低成本,二来会让酒变好喝一些。第二个档次的是翻沙酒和碎沙酒,就是圆籽酒烤完后,酒糟还有利用价值,加入打碎的新红高粱,加糖化酶继续烤,但这个酒还是粮食酒,因为加了糖化酶,口感很甜,但成本也就12左右一斤了。 第三个档次的是串酒,用两块多一斤的食用酒精, 倒进烤了翻沙酒的酒糟里,蒸馏一道,让其串上酒糟里的酱香味(因为酱香味无法勾兑,化学做不出酱香的香精),串酒成本也就 6元左右,甚至更低,而且产量很大,这个酒口感好,但是喝了头痛,口干,放个十年,酒质还是那样,甚至口感会更差!

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