可可豆生產陷危機 巧克力30年後或將滅絕

央視網消息:看看香甜的巧克力是不是食指大動,但是英國的專家卻帶來一個噩耗,30年之後可能就沒有巧克力吃了。

可可豆生產陷危機 巧克力30年後或將滅絕

據英國媒體報道,受全球變暖的影響,巧克力可能要走向滅絕了,因為生產巧克力的原料可可樹,在日益變暖的氣候條件下越來越難以生存,全球變暖如果持續下去,對於可可樹來說,這可能就是滅頂之災,而供應商的單一讓巧克力市場更加脆弱。

可可豆生產陷危機 巧克力30年後或將滅絕

科特迪瓦和加納兩國為全球提供了近60%的可可,每年出口的300萬噸可可支撐了價值數十億美元的全球巧克力市場,一旦受到氣候威脅,這些國家因為要保全生態系統,切斷巧克力原料供應,那世界巧克力市場可能馬上面臨癱瘓。

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而另一方面,人們對巧克力的需求量卻在連年增加,另外,巧克力供不應求的另一個原因,可能在於種植技術上,因為人們種植可可樹的方法已經延用了幾百年,落後的生產力自然使得可可樹的產量連年下滑,但對於熱愛甜食的人們來說,戒掉巧克力又實在太殘酷。

為此,全球巧克力巨頭馬氏公司已經開始和加州大學植物研究團隊合作,希望通過基因編輯技術,使得可可樹能夠抵得住未來更加炎熱、乾旱的環境侵襲,而基因編輯和精耕技術或是解決這個問題的殺手鐧。


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