生活王
首先，只要你技術到位，提問中所提及的這四款DC都是可以拍人像、拍風景的。但這個提問也反映了題主對產品不甚瞭解，所以才會將幾款類別差距很大的產品放在一起考慮。
下面我簡單的幫你梳理一下思路：
首先，索尼黑卡5與佳能G7X2屬於1英寸傳感器的小型DC，佳能G7X2的CMOS傳感器是索尼提供的，但卻是老款的背照式傳感器。而索尼給自己的黑卡5、黑卡6都用上了最新的堆棧式CMOS，所以從產品性能(對焦性能、視頻錄像性能）方面講，索尼的黑卡5是絕對吊打佳能G7X2的。
而兩者的鏡頭方面，佳能G7X2是5倍變焦，而索尼黑卡5雖然是3倍變焦，但從網絡的口碑上講，索尼黑卡5的鏡頭公認素質更好，而且有卡爾.蔡司的logo加持。
所以從硬件層面上看，索尼的黑卡5相對於佳能G7X2是佔足了便宜，但是索尼的相機對人像膚色的表現比較差，而佳能的人像膚色表現比較好。所以這兩者之間選擇，你懶得折騰或者PS水平比較弱，就選佳能G7X2，反之則選索尼黑卡5。
至於理光GR2,這是一款APS-C畫幅的定焦DC，它無法變焦，但畫質是四款產品裡面最出色的。但這款相機的自動對焦非常慢（只支持反差對焦），而且等效（135系統）28mm的視角與手機攝像頭一致。
所以理光GR2這樣的相機，你用得不出彩，拍片出來就跟手機片差不多。我認為這款產品你可以率先排除，因為它是一款很小眾的產品，比較適合攝影老手買來當“二奶機”玩，不適合新人學習。
至於松下的LX100，目前已經出了2代產品。
雖然這款DC號稱採用了M4/3規格的傳感器，但實際上它的成像圈並沒有達到M4/3的標準。第一代產品採用了1600萬像素的M4/3傳感器，裁剪了一圈只剩下1300萬像素。而第二代產品採用了2000萬像素的M4/3傳感器，裁剪了一圈之後，剩下1700萬像素。
所以松下的LX100這款產品其實地位類似佳能G7X2，也比較尷尬。CMOS傳感器相對於索尼黑卡5落後了1~2代，抵消了一部分的優勢，但畢竟底大一級，畫質還是相對於佳能G7X2、黑卡5佔有優勢。
我個人的建議是：
1、這四款DC產品裡面，我比較推薦黑卡RX100M5A，它是小巧與實力的綜合體。其次可以考慮佳能G7X2，它直出的人像膚色比較好看。
至於松下的相機，由於松下在中國地區的渠道、服務比較差，我是不太推薦啦。但LX100這款相機確實不算差，如果你願意接受較大的體積、重量，那麼它也未嘗不可選。至於理光GR2，新手就不要考慮了。
2、如果是拍娃、拍人、旅遊玩玩，而且能接受較大的相機的話，我更建議你選購佳能的M50微單相機。APS-C畫幅的可換鏡頭微單，搭配一個18-150stm鏡頭與一個22或32定焦，出片效果更好。
我自己就是用M50套機搭配EFm 32stm這個組合。
感興趣的話，可以翻閱我的頭條號文章，裡面還有一些關於佳能M50的體驗與樣片內容。
從耗子胖成豬
我使用過Sony黑卡5和理光GR2，前者是變焦全能卡片機，適合大多數場景和高清視頻及慢動作記錄，後者是定焦口袋機，適合人文、街拍和快拍，按照你的需求索尼黑卡5也許更合適。
穿山甲
黑卡5好一些，拍視頻也可以，價格比那兩款稍高一些。
木亦孫
前三款都不錯，是攝影師的專業備機。如果拍娃的話應該考慮拍攝視頻，建議選擇前兩款中的一種，拍攝視頻方面索尼黑卡5應該比較不錯。(個人建議，僅供參考。請題主關注專業攝影師的建議和指導。歡迎關注進行深入互動交流)
冰城愛攝
拍人85，100,200焦距，按這個選
夜色王爺
佳能G7X2，有反轉觸屏，拍照片和Vlog都很實用
LEE哥
首選，黑卡5，1英寸底，24-70的焦段，光圈也夠大。其次GR，半幅，相當於28定焦，光圈2.8也馬馬虎虎，成像應該是比黑卡5更好，但是定焦卡片機侷限性大。
瘦竹無心
黑卡5吧！大底成像好，方便攜帶，顏值高！
劉東lflow
松下lx10好用
水妖Z
lx100 II考慮下
