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做燒滷這行，每天都很忙，也很辛苦，但我還抽出時間來更新文章或問答，這也是我對頭條的興趣，因為有了它，使我交到很多朋友，同時也有更多的客戶，甚至，有些從未來吃過我燒鴨的人，來買的時候，才發現，哦，原來是你！
今天來分享一下，燒製時怎樣才知道燒鴨是熟透的。
看時間，大概時間是45到55分鐘之間。
看鴨，鴨胸有一條凹下去線，鴨尾滴的是油不是水，很純清的樣子。
聞，鴨熟透的時候，從燒鴨爐外面就聞到一股很香的味。
提，想出鴨的時，提一下，感到好輕的。
總結就是，一看，二聞，三提！
好了，今天就分享到這裡，更多知識和問題等待後續更新，希望能幫助所需要的朋友。
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