誰還不是個國寶
羊雙腸！
座標河南開封。
小的時候大人領著去喝羊雙腸，我一直是拒絕的，為什麼說喝呢？這得從開封特有的湯鍋文化說起。在開封，有各式各樣的湯，比如：羊肉湯、牛肉湯、全牛湯、羊雙腸湯、肉丸子湯、素丸子湯、羊雜湯，驢肉湯等。開封的湯鍋基本上是想吃什麼自己要，沒有什麼粉絲啊，木耳啊，粉條啊這些亂七八糟的，羊肉湯裡除了肉就是湯，哦，還有一把提味的香菜。這些都是從早上開始賣一般中午就關門了，隨著社會的發展，有的已經開到晚上了。
書歸正傳，不一樣的湯對應的內容也不一樣，比如從字面上就可以明白的，羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯等，還有比較特別的就是羊雙腸。羊雙腸內容之豐富令人意想不到。雖說基本上就是羊的內臟，但就像人分大五臟小五臟一樣，羊雙腸與羊雜湯是截然不同的兩種食物！
羊雜湯一般選用的食材有羊肚羊肺羊肝羊頭肉等相對乾淨一些的內臟食用；而羊雙腸則是基本上將剩下的東西全都收入“囊中”了。像是常見的：胞（卵巢），爬頭（也有說念爬豆，但具體什麼部位還真搞不清楚，據聽說是子宮胎盤陰道的一種或幾種的統稱），傘帶（音），奶（羊的乳房），羔（一紮來長的還未出生小羊羔，應該是宰羊的時候沒發現懷孕了，這個我見過別人吃，我真是接受不了），還有羊血。這些雖是羊身上的，但是回民其實是不吃的。
在我小學5年級的時候我爸領我去喝了一次，一開始我是拒絕的，但喝完之後是真好喝啊！！！那叫一個鮮香！而且一定要加油！加油，加的是湯上漂的油。一碗湯的靈魂全在這一口油上！彷彿得到了昇華，一口入魂，實不誇張。再配上開封鍋盔，又香又抗餓！早起一碗，精神一天！如果有朋友來的話，一定要提前問清楚，越出名的店，可能越不靠譜！
第一次發文章，可能邏輯有些亂，萬望海涵。
套四寶
生蠔
首先，我是一個潮汕人，家鄉有海，所以能經常吃到海貨。因為生蠔比較便宜，更是吃得比較多。
小時候生蠔的主要做法就是拿來煲湯或者做蠔煎。蠔煎也是潮汕地區的一種特色美色。
但是，小時候的我，對生蠔這種撲母海貨真的是一點感覺都沒有，特別是它那肚子，總感覺很噁心。讓我吃蠔煎的話還不如給我吃菜脯煎。
後來，隨著年齡的增長，開始慢慢接受生蠔，蠔煎也確實是一種美味，特別是沾上新鮮的魚露，簡直不要太爽。烤生蠔更是一次可以吃上幾打。有來潮汕玩的朋友們一點不要錯過美味的蠔煎。
姜、蒜
小時候吃到的時候回特意挑掉，現在的話覺得煮香粥的話很下口，打火鍋也會放一把姜下去。感覺吃點姜蒜頭對身體應該也是挺有好處。
老陳醋
第一次家裡出現老陳醋是我媽買的，第一次嘗的時候感覺真的很難吃。後來，上了高中大學，每次吃麵必加老陳醋。而且加很多，導致麵湯很酸爽。我也很好奇山西人的吃醋是什麼概念！
茶
言歸正傳，作為一個潮汕人，從懂事的時候就會跟茶打交道。相信很多小夥伴小的時候跟我一樣，都不喜歡喝茶，因為覺得很苦澀。大人叫喝茶的話也是敷衍一兩杯。但是，現在20出頭的我嗜茶如命。上學的時候基本上中午吃完飯都會泡茶，而且，比較喜歡喝濃茶，感覺真的可以達到去油膩的效果。
好了，以上就是我的回答，大家有什麼不一樣的變化可以在評論裡邊互動。也很好奇北方那邊有沒有什麼從小不喜歡吃的。
Python爬蟲
知了，這個很多人接受不了吧
事實上真的是美味
我記得是我同事帶的家鄉特產，看著兩個👀瞪著我，我真下不了口，她說你閉上眼睛嘗一個，額，還是算了吧，我心裡抗拒，她在我面前吃了一個，又吃了一個，還說到，真的很香，這時候另外一個同事來了，她膽子大，居然吃了，我問她什麼味啊，她想了半天，肉味！
下班後，肚子有點餓了，同事又慫恿我吃，好奇心作祟啊，我居然閉上眼睛快速扔進了嘴巴，居然還不錯，但是由於吃的太快，不敢細嚼就吞下去了，我又主動拿了一個，哇塞，確實很香，從那以後，我那位同事回老家，我們就叫他帶，她說價格不便宜了，抓這個的人越來越少，價格越賣越高
有機會大家嚐嚐，好像很多地方都把這個抓來吃的
芊寶mama
臭雞蛋。。。
上大學的時候老爸給醃的鹹雞蛋，醃製到一定境界，雞蛋就會變臭，聞起來特別的臭。開學的時候帶了老多老多，結果在火車上讓人給擠破塑料袋了，後果可想而知…我也解釋不清楚，好在時間不長一路忍耐到學校。
在宿舍也沒地方放，找了新的塑料袋裹好放到公用桌子的抽屜裡，我每頓飯回宿舍吃一顆。宿舍的同學包括串門的同學，忍了沒兩天非讓我扔掉，我當然捨不得扔。
我讓他們吃，可以嘗試，只要忍受不了立刻扔掉…結果那麼多一大袋子鹹雞蛋（臭雞蛋）兩三天吃完了，別的宿舍同學還經常來問還有臭雞蛋吃嗎？簡直太香了，太好吃了。
😀😀😀
渡雲天
腐乳，我在高中軍訓的時候，那會一桌几塊腐乳，軍訓大家都知道，必須吃完不能剩，腐乳沒人吃，大家就一人一點分，那個顏色鮮紅，那個味道，我這輩子都忘不了，然後從此之後我覺得我這輩子也不會吃一口。結果去年有一次和男朋友逛超市，逛到腐乳區，他說這個好吃他畢業那會上班總買，然後就買了一個，此刻我還是覺得我打死也不會吃的。誰曾想到，回去後熱了饃饃，稀飯，我就嚐了一口，就一發不可收拾，吃了兩個饃饃，然後隔三差五就要吃腐乳夾饃，有時候幾天不吃就想的不行。這還不是最過分的。我親妹和我一個高中一樣的軍訓經歷，結果放假來我家讓她吃了一口就愛上了，直說好吃😂😂😂。真的太神奇了
我是薛煤煤
雖然生活在一個海濱城市，但是距離海還有20多公里。
小時候交通不便利，基本上很難吃到海鮮。
有一次，別人燒烤了一隻生蠔給我，是原味的，還不怎麼熟。一口咬下去，它屁股那裡湧起一層比豆腐還軟的浮漿，味道真是好怪，很腥，直接就去廁所吐了。
經過那件事後，我真是好多年不敢吃生蠔。
自從遇到一個心靈手巧的女人後，一切都不一樣了。
我把我之前的經歷告訴她，她就想辦法怎麼能改變我對生蠔的看法。
買了個烤箱，每次就弄幾個，不久，真的找到那種適合我的口味了。
自己買的生蠔，很新鮮。放入自己喜歡的調味，再加點自己家裡做的辣椒，吃起來真是美味。
以前難得吃到其他海鮮，和她在一起後，真是找回自己屬於沿海城市人的感覺。
從那次對原味生蠔有陰影后，就不敢去嘗試那些原味的東西。
但是海鮮就是要吃白灼的，才可以感受到那個鮮美。
在她的鼓舞下，我去吃了那白灼的螃蟹，蝦，皮皮蝦。一開始我都是弄醬油跟辣椒沾著吃的，畢竟很腥。，
她告訴我說，試試放點醋和白糖攪在一起，那樣子沾起來味道更美。
總覺醋很酸，有股怪味。當真的用醋和糖混在一起後，那海鮮的腥味真的淡了好多，那種入口甜滑的感覺真是超讚的。
所以說，為什麼出來工作沿海城市的人很少在酒店或者飯店吃海鮮，因為都是冰鮮加過很多香料，海鮮不是新鮮的，吃起來口感都不一樣。
那個小欣欣
自認是吃貨，雜食動物。曾經揚言，只要廚師敢做，我就敢吃。到目前為止除了三樣食物不吃，其它都吃，一是貴州的羊屎火鍋；二是榴蓮；三是廣東的“三叫”。其它什麼蟲子、血腸、生火腿、帶血牛排……甚至胎盤，都不再話下。
不過，二十多年去寧波大學室友家，請我吃醃梭子蟹，生的。第一口下去，滿口腥味，涼涼的……差點吐了。室友哈哈大笑，然後一副裝B樣，說：食物如美女，也看緣分，你再吃兩口，如果還接受不了，那就算了。於是第二口，還是一股鹹腥味。討饒，認慫。
不料，突然一股回味，鮮、太鮮了！
那餐飯，我一個人幹掉三大隻醃梭子蟹。
江南俗士1
折耳根
這個東西別的地方又叫魚腥草，起初我一直不願意吃，因為我總感覺這個東西有一股淡淡的土腥味，讓人感覺反胃，後來我到東北讀書之後，這邊的蔬菜簡直少的可憐，除了大白菜，菠菜等幾種常見的蔬菜之外，根本就沒有其他的蔬菜。所以我放假回家再一次看見涼拌折耳根，嚐了一口之後發覺並沒有想象中那麼難吃，細細品嚐竟還有那麼一點魚鮮味兒，後來直到現在我都挺喜歡吃折耳根的，只要在菜市場看見了，必須得買點。
毛雞蛋
這個東西我是在東北看見的，起初總是過不去心裡上的一關，總覺得這個東西吃著不太衛生，看上去也讓人毛骨悚然的。後來在夜市上被同學慫恿著買了幾個烤毛雞蛋嚐了以後，根本停不下來的好吃。雞蛋的香味兒和爽脆的口感簡直讓人慾罷不能，所以，後來只要在夜市上看見毛雞蛋，我都得買上一兩個嘗一嘗。
私塾中人
荊芥
小時候最討厭就是荊芥的味道，家裡做飯，調涼菜都會用，我就特別排斥，不喜歡它的味道，隨著年齡的增長，現在真的很喜歡吃，涼拌黃瓜，涼麵條，都喜歡放點荊芥調味。
榴蓮
還記得上高中那會，宿舍有同學從家裡帶榴蓮過來，一個宿舍都是榴蓮的味道，我除了睡覺回去，整得室友也很鬱悶，自從前年去海南一趟，一發不可收拾，徹底愛上榴蓮了，聞著榴蓮的味道，心情都是好的。
豬腦
小時候家裡面做滷肉生意，老媽每天都會燉兩個豬腦，我就覺得豬腦不是越吃越笨嗎，剛開始堅決不吃，後來去飯店吃飯，有個豬腦菌類湯，哎，喝了一次上癮了，導致現在，我隔三差五都會燉豬腦湯喝，老公看我的眼神，滿滿的嫌棄。
優康美食
牛蛙。
相信很多人都沒吃過或者很抗拒，我起初也是覺得吃牛蛙有些怪怪的，總是想起青蛙的樣子然後感覺到一種犯罪感，但是後來知道牛蛙是養殖的之後，算是放下了一些猶豫。
當我第一吃完後，是真的淪陷了。
過生日，請同學吃飯，不知道去哪，聽別人說附近開了一個新的火鍋店叫愛福蛙。
當時沒多想就訂了一桌，但是沒點菜，後來同學到齊一起點菜，才發現這裡不是傳統的火鍋店，有各種各樣的菜式。
眾人便起鬨說要吃牛蛙，正好是這裡的特色，於是就點了一個上面的碳烤牛蛙。
幾個人中，有一半有些猶豫，包括我，畢竟沒經驗……
然後玩遊戲，輸的人來一隻，輪到我，就硬著頭皮來了一隻。
心裡就想著，這就是個雞腿。
後來才發現我錯了，這比雞腿好吃多了，肉特別的嫩，也很香。
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後來還偷著又吃了一隻，嘿嘿，從此以後，有事沒事都會來這家，必點牛蛙。
真正的淪陷啊，所以在這給大家安利一波牛蛙，安利一波愛福蛙花藝餐吧。
大家隨意討論，不喜勿噴。
