油画的题材就是油画所反映的社会生活的某些领域或者社会现象的某些方面。历史故事、宗教故事、静物、风景等都可以成为画家的题材。成功的作品之所以引起观者的共鸣，题材的选择是非常重要的一个方面。
东方绘画是以中国写意审美观为代表的美学思维方式。中国画中的写意不是指在绘画过程中简单地去描绘似是而非的图像,而是画家对民族文化,时代精神,自然物象深刻体会、观察、理解之上的一种至高境界。它是一种精神、意识、思维,高度凝结的情感。写意绘画特性是表意,是贯穿于中国画领域的一种美学思想。
传统油画的制作技法很多，比较强调制作过程，无论哪种画法，对素描功底特别是明暗关系的处理能力要求较高。作色时，按步骤严格依据亮部画厚、暗部画薄的原则，待上一层颜色干后才能再画第二层、第三层，逐步把对象塑造得更精细更完整，在制作过程中严格控制每一层颜色的含油指数和用油量的多，遵循“肥、盖、廋”的原则，即用油量逐渐增多。
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