到秦嶺佛坪賞花禮佛尋古道,吃一場沙窩流水席

佛坪縣並不大,面積僅1200多平方公里,大部分景點都在公路沿線,著名的熊貓谷就是108國道邊,即使是從縣城出發也不過20公里,看熊貓沒有比這裡更方便的了,但作為骨灰級的旅行者,除了看熊貓金線猴外,我們希望能看到更多的風景,所以在嚮導的介紹下,決定走一條山裡旅行環線,去上角壩鎮沙窩村,尋找當年連接寧陝的古道。

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出縣城,山路兩旁、房前屋後到處都是開滿黃花的花樹,將整個山坡染的一片金黃,極吸引眼球,當地居民說這叫山茱萸,本地特產,優質的滋陰補陽藥材,每年10月左右結紅色果實,六味地黃丸的主要成分,遠銷韓國等國,是全國三大優質山茱萸種植基地之一。因有這種功效,當地人還拿它用古法制作茱萸液酒、藥王茶以招待客人,沒想到,我們中午吃飯的時候就有幸品嚐了這種茶和酒,這可是真正的綠色大補啊,遠比市場那些某某藥酒強的多。

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據《漢中府志》記載,漢中一帶自古有重陽節登高、採菊、飲茱萸酒的習俗,突然想到王維的“遙知兄弟登高處,遍插茱萸少一人”,嚮導說,王維詩中的茱萸就是指的這種山茱萸,沒想到居然有這種機緣。

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佛坪是秦嶺一帶極具光榮革命傳統的紅色土地,是鄂豫陝革命根據地的重要組成部分,紅二十五軍、七十四師先後在這裡進行多次浴血奮戰,老一輩革命家李先念、陳子華、徐海東等都在這裡留下戰鬥的足跡,現在的沙窩村還保存了當時紅軍將領曾經居住的房屋舊址,讓我們在旅遊過程中感受美好生活的來之不易。

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沙窩曾經是連接寧陝的交通要道,在這古道周圍曾分佈著眾多的寺廟,可見當年這裡還是非常繁盛的,在這些寺廟中,論影響力都不如現在旅遊專線路邊的“復興寺”,也叫佛爺廟,從部分殘缺石碑上的“唐”、“弘道”看,應該建於唐代,門口廣場的石塔塔尖部分就是唐代的遺蹟,寺廟歷經多次修復,才有了現在的三大殿:天王殿、老殿和大雄寶殿,層級而上建在臨山腰處。寺廟並沒有遊人如織的場面,只有佛香繚繞,佛曲輕揚,這正符合清靜之地不受打擾之意,尤其是在跟寺里老居士的交談中,更是感受到了佛家不求世俗繁華,只看淡泊靜寂的內心。

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沙窩村自古有吃流水席的風俗,凡遇婚喪嫁娶,必請上技藝高超的鄉廚,用自產的肉、禽、蔬菜,按傳統土菜方法制作席面,在自家院子裡大擺三天宴請親朋好友,由於人多桌少,一般是來一桌人上一桌菜,吃完趕緊撤席,再新上一桌,所以叫流水席。這可不能錯過,在嚮導安排下,我們找了一家據說是最正宗的流水席。

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為了吃到最地道的本土菜,我們就讓老闆按本地的土家菜給我們做。飯前,老闆專門為我們上了一壺本地正宗的藥王茶,一人一個黑土碗,倒上茶,香氣四溢,湯色誘人,入口醇香,禁不住連聲稱讚好茶啊。

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聊意正興,茶意正濃時,菜已經上齊:拌樹花菜、拌麵皮、拌茵陳、拌灰灰菜、佛坪三香、滑肉、燒酥肉、燒肘子、清蒸雞、紅扣等15個肉,全是純正的本地土菜土做法,色澤清爽、香味濃郁,一看這個可不得了,哈拉子都快出來了,大家譁一聲,抓筷子就要吃,且慢,這美味可不能這樣白吃了啊,留個倩影先。

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本來準備到沙窩村尋找過去通往寧陝的古道,可是聊天時老鄉告訴我們,這裡的古道現在都已經擴寬成了旅遊道,只有少部分在深山老林裡,而且有的區域已經劃成了野生動物保護區,沒有專業嚮導帶領是很難找到的,只能留個遺憾待以後有機會再專門來尋找了,不過,今天能吃上一次正宗的沙窩流水席也是很滿足啊。

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