“别小看这铝锅换底，说起来简单，做时却不容易。”安徽省淮北市土楼镇集市上，76岁的郭大爷一边忙着换锅底一边说道。跨入新世纪以来，尤其是近几年，随着人们物质生活的飞速提高，这种旧有的手工技艺和劳动者已很少再见到。
锅底与锅身之间不上胶，不点焊，只有经过细致的敲打，均匀的锤击才能使之严密结合。换一个锅底，需要敲敲打打5000次左右，一天能够换10多个锅底，敲敲打打5万次以上，能够挣到100元左右。
郭大爷说：自己从事这手艺已经40多年了。在上世纪七，八十年代，街头巷尾更换锅底的手艺还随处可见。然而，时过境迁，随着人们对铝锅需求的不断减小，铝锅换底的生意也越来越冷清。
如今，只有在农村的集市上，才会有一些老年人把用破的壶、锅拿去更换底，大多数人都不愿使用铝锅、铝壶、铝盆之类的器具了。手艺好的师傅换的锅底，滴水不漏，经久耐用，美观漂亮。郭大爷不愿丢掉这陪伴他多年的手艺，他表示要在有生之年继续干下去，活到老,干到老。
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