時下清明已過數日，元胡又將引來今年的產新季節。主產區漢中當地已有部分農民育秧苗騰地，開始提前零星採挖元胡。今年產區實際生產情況如何？我們將重點透過2019年元胡生產成本來看行情走勢。
圖1：即將大面積採挖的漢中元胡地。
秧苗田採挖將結束 旱地即將大規模開挖
春意盎然的漢中平原一馬平川，城固縣1972年從浙江大量引種元胡，至今已積累了30餘年的栽培經驗。通常當地在每年9月下旬開始陸續下種元胡，一直持續到11月下旬結束。次年的5月初開始產新採挖，持續1-2個月。
圖2：藥農正在採挖小苗秧田裡的部分元胡。
據當地經營商家陳老闆反映，“目前只要是栽小苗秧的田，基本上都快挖完了，旱地裡面再過一星期都挖的多了。”
從出土的元胡新貨顯示，今年陝西產區前期雨水充沛，氣溫適宜，元胡長勢良好。個子整體較去年更飽滿偏大。
圖3：剛出土的元胡個子飽滿。
圖4：正在加工清洗中的元胡。
2018年擴種長勢欠佳 今年長勢喜人
2017年元胡受高價影響，全國留種量充足，種植面積擴大約20%左右，其中漢中、磐安兩大主產區分別擴大約20%。次產區河南、湖北、重慶、貴州、江西、福建等地也有相應的擴種。無奈因2017年主產區下種延遲，2018年生長期間，產地持續陰雨天氣的影響，導致元胡長勢不佳。但在全國面積擴大的背景下，2018年的總體產量依舊比上年有增。
圖5：晾曬中的元胡。
目前元胡種植效益已在降低
元胡作為一年生的短週期品種，其行情和成本直接影響種植戶的生產積極性。元胡平均畝產鮮貨800-1200斤，高產時也能達到1500斤，正常畝產1000斤左右。今年產區風調雨順，元胡長勢喜人，預計平均畝產鮮貨達1300斤左右。目前採挖出土的元胡不多，僅為部分農民育秧苗騰地釆挖出土的元胡，不代表最終新貨整體行情，真實行情要在四月㡳五月初才能明朗。預計未來大量產新後，因品質更優，售價或在3.5-4元一斤起售，鑑此推算今年元胡一畝地的毛收入或能達4550-5200元。
對於元胡的種植成本，2018年下種時，漢中元胡種子售價在7元一市斤，一畝地用種150斤，每畝投入1050元;按80元一人一天計算，下種每畝需要5個工，成本400元。採挖請工約25人，約2000元;農藥、化肥投入500元。漢中大多農戶自留地種植，沒有租地成本，所以種植元胡一年的成本在3950元。在扣除成本後，漢中產區種植一畝元胡，一年純收益約1250元左右。所以鮮貨至少要賣每市斤3.3元以上才能保本，種植者一斤鮮貨利潤在1元左右，收益不如往年。
元胡行情反彈的前提是調減在地規模
綜上所述，除了陝西漢中傳統產區外，新產區如河南許昌、平頂山、信陽以及湖北襄陽、荊門;安徽宣城、寧國;陝西安康;重慶開縣等地種植規模也在逐漸擴大，未來的行情不容樂觀。但因種植人工成本較大，短期內下滑空間有限。需要客觀看待的是，今年漢中產區元胡品質整體有所提升，鮮貨行情或有小幅上漲的可能。
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