農村每逢喜事，因為幫忙的人眾多，總要宴請一堆人來家裡吃酒席，這時候事主家總要請當地的大師傅來掌勺，做大鍋飯，一次幾百人的量，
隨著社會的發展，漸漸的人們更多願意去飯店來擺酒席，這種老席也就慢慢的少了起來，不管是看大師傅做飯，還是等待吃美食的心情，到現在記憶憂心。
河南這一帶，至今仍然很多地方保留著這種傳統酒席，這是蒸碗，味道那是相當好。
我們這邊有一位老師傅，從事這一行業已經三十多年了。不管誰家辦喜事。十里八村的都來找他。據老師傅說，他一次做最多的時候做了三百多人的宴席。
這一道道美食你們看了是否會流口水呢！蒸扣肉。
這種宴席常常看著粗心隨意，但能驚豔的你的味蕾，雖然遠不如星級酒店精緻講究，但濃濃的鄉誼確實什麼地方都代替不了的，現在想吃這種宴席也只能在農村才能吃得到，你們那裡還有這種老酒席嗎? 歡迎評論區留言探討！
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