寶寶如何補鋅,居家補鋅注意事項彙總

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寶寶如何補鋅,居家補鋅注意事項彙總

1.從飲食中攝取豐富的鋅

可以在飲食上給寶寶補充富含鋅的食物,是最安全的補鋅方法。因為,人體可自行調節過多的鋅,不致造成鋅中毒。生活中,注意培養寶寶養成不偏食、不挑食的良好飲食習慣,保證攝入豐富而均衡的營養;食譜安排上注意多樣化,多吃富含鋅的食物,這樣就會避免寶寶缺鋅。含鋅較多的多為動物類食物,如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋等。此外,植物類中的黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿蔔、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等,也含有較多的鋅。


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2. 不能夠用鋅強化食品代替日常食物

有的家長在給寶寶補鋅時,長期以大量的鋅強化食品代替富含鋅的日常食物,作為主要補鋅的途徑。醫學營養專家指出,對嬰幼兒的生長髮育而言,營養成分的主要攝取來源,應該是日常合理的飲食,絕不能完全以強化食品及營養補充品來替代。

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3. 選擇鋅強化食品應先做營養諮詢

懷疑寶寶鋅缺時,除了注意多攝取富含鋅的食物外,還可選擇一些含鋅較多的營養強化食品。但在使用之前,最好先帶寶寶到營養諮詢機構或有能力進行兒童營養評價的醫院,對寶寶的鋅營養狀況做一個評價,瞭解身體是否缺鋅。一旦缺乏,應該在營養師或醫生的指導下適量補充,防止與其他營養素產生拮抗作用。

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4. 鋅製劑一定要在醫生的指導下使用

對於缺鋅嚴重的寶寶,除了飲食補充之補,還需要進行鋅製劑治療。但在藥物治療過程中,一定要在醫生的指導和監測下進行,症狀消失後則不需再繼續用藥,避免攝入過量。當鋅攝入量超過治療量的5-10倍時,便可引發消化道刺激症狀,如腹痛、嘔吐等,還會導致貧血。另外,鋅製劑使用一個月後,症狀仍不見改善,應趕快停止用藥,詳細做其他檢查來確定原因。

補鋅小食譜:

 補鋅的食物有哪些

一、金針菇油菜

食材:金針菇、油菜、火腿、生薑、花生油、鹽、味精、蠔油、水澱粉。

製作方法:

1、將準備好的金針菇去根後清洗乾淨。

2、然後也將油菜去老葉洗淨。

3、而火腿以及生薑等都進行切絲備用。

4、在鍋中放入適量的水之後燒開,然後再在其中倒入少量的鹽、味精、油等調料。

5、接著在裡面放入油菜,燙至剛熟後撈出備用。

6、鍋內放入適量的油進行燒熱,同時放入薑絲等煸出香味。

7、放入金針菇、火腿絲,調入鹽、味精、蠔油炒透,淋入水澱粉。

8、最後倒入油菜即可。

二,青菜瘦肉羹

食材:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克。

製作方法:

1、將大米洗淨。

2、瘦牛肉剁泥,青菜切碎。

3、在鍋內倒入油加熱,下入瘦牛肉泥翻炒。

4、把大米下入鍋中翻炒,與瘦牛肉泥混勻。

5、然後在鍋內加水慢火熬煮,煮成爛粥後放入碎青菜,熬至黏稠即可。


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