俗话说“祸从口出，病从口入”
食品安全做不好
会严重威胁人民群众的身体健康
食品生产者更要明白自己身上沉甸甸的责任
如果利益熏心，碰触到了食品安全的红线
必定要受到法律最严厉的处罚
这不
柳北区人民法院近日对一生产“毒腐竹”的生产者
做出了严厉判决
更是证明了
在食品安全问题上
生产者们绝对不能抱有任何侥幸心理
为了使生产出的腐竹色泽鲜亮以利于销售，一覃姓男子在私人作坊里生产的腐竹内加入“吊白块”并销售了200斤，非法获利1300元。4月12日，从柳北区人民法院获悉，覃某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币五千元。
（配图来源网络）
法院审理查明，覃某在未办理营业执照、食品生产许可证等相关证照的情况下，私自在柳州市柳北区长塘镇某出租房开设腐竹加工作坊，购进大豆等生产原材料及相关生产设备，生产腐竹销售牟利。2017年11月6日，覃某在生产加工腐竹的过程中，为使生产出的腐竹色泽鲜亮以利于销售，在明知“吊白块”(甲醛次硫酸氢钠)为国家明令禁止的“食品中可能违法添加的非食用物质”的情况下，仍在生产腐竹的“裹浆”环节违法添加了“吊白块”，生产腐竹200斤，上述腐竹均已销售，获利1300元。经柳州市柳北区食品药品监督管理局对覃某生产的上述腐竹进行检验，所生产的腐竹中“吊白块”含量为236.4ug/g，违反相关食品安全规定，覃某对自己的犯罪行为供认不讳。
法院审理认为，覃某明知“吊白块”为国家明令禁止在食品中添加的非食用物质，仍在生产腐竹的过程中违法予以添加，并将生产的不合格腐竹予以销售牟利，其行为构成生产、销售有毒、有害食品罪，由于其如实供述自己的罪行，综合犯罪情节等，法院决定对其从轻处罚，遂作出前述判决。
法理解析：
《中华人民共和国刑法》第一百四十四条
在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
第十七条
犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，生产、销售有毒、有害食品罪，一般应当依法判处生产、销售金额二倍以上的罚金。
第二十条第二款 下列物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”：
（二）国务院有关部门规定的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》《保健食品中可能非法添加的物品名单》上的物质。
在该案中，被告人覃某在腐竹内添加的“吊白块”，不符合《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》要求，犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，鉴于其能够如实供述自己的罪行，法院决定对其从轻处罚。
大家知道“吊白块”是什么吗？
又要如何识别加有“吊白块”的腐竹呢？
这份小贴士一起来看看~
了解“吊白块”
"吊白块"是一种化学物质的俗名，其化学名称是甲醛次硫酸氢钠，分子式为NaHSO3、CH2O 、ZH2O，呈白色块状或结晶性粉状，溶于水，常温时较为稳定，高温下有极强的还原性，具有漂白作用。
"吊白块"主要在印染工业中作为拨染剂而使用，一些不法厂商用作增白剂在食品加工中添加，使一些食品如米粉、面粉、粉丝、银耳、面食品及豆制品等色泽变白，有的还能增强韧性，不易腐烂变质。
人食用"吊白块"后会损坏肾脏、肝脏，严重的会导致癌变和畸形病变，一次性只要食用十克的“吊白块”就会有生命危险。由于其危害人体健康，所以我国禁止在食品中添加"吊白块"。
四招辨别优劣腐竹
>>>>看其质地
优质腐竹为枝条或片状，质脆易折，折断有空心，无毒斑、杂质、虫蛀；质次腐竹有较多的枝条或碎块，并有较多实心条；劣质腐竹有霉斑、杂质、虫蛀。
>>>>闻其味道
优质腐竹具有腐竹固有的豆香味和鲜香味，无其它异味，入口感觉很脆；质次腐竹香气和口味平淡；劣质腐竹有霉味、酸臭味，入口粘牙，不脆，有酸味和苦涩味。
>>>>观其颜色
优质腐竹呈淡黄色，油面光洁；质次腐竹色泽较暗或洁白，无光泽；劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或暗黄色，色泽暗淡无光泽。
>>>>试其水性
不同品质的腐竹，浸水后的表现是不一样的。优质腐竹浸水性好，泡发速度较快，摸起来比较软，也很有弹性；劣质腐竹泡发的速度慢一些，且泡发不均匀，摸起来有硬心。
（来源：柳北区人民法院 兰钰烨、新华社、央视《消费主张》综合整理）
编 辑：张薇、韦树朗
校 对：莫 妍
审 核：黄莎柳
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