蚌埠有什麼好吃的?

李立軍V5


站臺包子——孔慶玉

六十年代後期,我父親在蚌埠站幹助理值班員。每天父親下白班,我們都不出去玩了。在家等父親回家。

父親離家老遠,我就能聽到他的腳步聲。一進家門,我們姊妹幾個一湧而上,爭著打開父親的飯盒。又白又胖的包子,每人一個。

站臺包子是供應給旅客的,站外一般人是買不到。父親幹助理和供應部有業務聯繫,可以買六個包子。父親不吃,帶回家給我們姊妹五個吃。

那時站臺包子皮薄,餡多。咬一口油往下直流。誰家吃一個站臺包子,隔著幾排房子都能聞到香味。

在家,我飯量最大,餓的最快。包子剛到嘴裡,不知什麼味,就囫圇吞棗嚥下去了。有時要妹妹的吃。

下放時,每到蚌埠站,都要買站臺包子。有一次我們生產隊,隊長從我家回去,在站臺上給他買了兩籠包子。回去後他硬說沒吃飽。

現在一提起站臺包子,我口水還往下流。如今很少看到站臺包子了。



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