武漢的“佩奇”，也不只是紅的。
它可以是炸到金黃的、滷到深棕的、烤到油亮的、盤到包漿的。真是想讓人念聲阿彌陀佛，施主，請多放辣！
武漢吃“佩奇”指南
豬蹄 ——盼盼燒烤
地址：攔江路地鐵站B出口對面
光是豬蹄，在武漢就有一萬種做法。烤豬蹄是武漢人最喜歡的一種方式，濃重的燒烤味加上煙火氣，註定這是一隻不凡的豬蹄。
趁著剛出爐的新鮮，不需要有偶像包袱。一手抓起就啃，外皮的軟糯與內筋的嚼勁，完美融合，越吃到後面越能感受到它的魅力！！
其他【豬蹄】出沒地：
蹄花悶藕——劉胖子家常菜
地址：中南二路80號1-2層
烤豬蹄——烤吃佬烤鴨脖
地址：和平大道眾圓廣場負一樓
烤豬蹄——項姐烤豬蹄(萬達總店)
地址：江漢路萬達一樓
滷豬蹄——婆婆滷味專賣
地址：民生路176號悅薈廣場一層
豬手飯——原趣
地址：珞珈山路40號
豬臘腸 ——金華手工香腸
地址：航空側路同濟醫科大學對面電業菜場
武漢人有多愛臘腸？看看那些排隊堪比網紅店刁角臘腸店，就知道了。哪怕是不會親自去買的95後，到了過年也會想念這股年味。
被好些網友點名的金華手工香腸，是一家15年的“老店”。男老闆來自南昌，和妻子共同經營這間夫妻店。他家最大的特點是，挑肉、灌香腸、烘乾，一條龍服務，直接來就行，非常的方便。
其他【香腸】出沒地：
臘腸加工——陳氏香腸
地址： 唐蔡路菜場後門聚才南苑小區西北門
蒜薹臘腸——董廚煨湯館
地址：勝利街車站路三十三號(正興堂藥店旁邊)
臘腸炒麵——胖師傅豪華炒麵
地址：北湖正街與北湖路交口(近蔡林記、首家饅頭店門前)
廣式臘腸飯——香港吾家燒臘專門店
地址：高雄路47號附7
全武漢名氣最大的香腸店——甚美王牌香腸
地址：礄口區集賢二路和集賢三路間
金牌烤乳豬 ——金鳳樓
地址：建設大道648號雷王金融中心二樓
整豬隻上桌空間都會瞬間瀰漫著撲鼻的香味，讓人垂涎三尺。乳豬絲絲入味~每個部分口感都不一樣！豬皮酥香，肉卻很嫩！
烤爐豬是每日限定，有整隻也有例份，想吃整隻的最好提前預約哦~
其他推薦地：
烤乳豬——悅興小廚
地址：融科天城三期二樓4號商鋪(三陽路站411米處)
烤乳豬——福星烤全羊
地址：九通路銀湖工業園12號
烤乳豬——香榭裡音樂餐廳(崇文路店)
地址：武漢市雄楚大道崇文路8號
廣式烤乳豬——吉佑祥
地址：古田四路建榮嘉園A區66號(人民法院對面)
佩奇大豬排 ——鹿小町燒肉小鋪
地址：中山大道818號新佳麗購物廣場5層
整盤“佩奇”端上來，豬肉超大塊，實在不要太爽！更有店員幫忙烤制，貼心到不行！
進店即送超多配菜，6道小菜、4碟調料、4種調味粉和生菜。雞蛋液和芝士玉米粒也能免費續加，口味再挑剔的吃貨都能被滿足！
其他【豬排】出沒地：
炸豬排——CoCo壹番屋
地址：珞瑜路6號群光廣場7層
咖喱炸豬排飯——咖喱滿滿
地址：西北湖黃孝西路檸檬中心內
牛角豬扒包——輕鬆萌熊豬扒包(郝夢齡路店)
地址：郝夢齡路4號附3號靠近二中
德克薩斯烤豬肋排——ELEVEN ELEVEN Restaurant
地址：永清街瀋陽路1號附2
日式炸豬排——仙隱小鹿日式料理(漢街店)
地址：楚河漢街第三街區松竹路萬達環球國際中心2號樓
豬肚雞 ——撈王鍋物料理
地址：群光廣場店 珞喻路6號群光廣場1棟8層8F007商鋪
印象城店 青山區和平大道1278號4層4-12鋪
不管你是什麼咖，涮菜前都請乖乖喝湯！由西班牙豬肚、雞架、南風肉、金華火腿、海南白胡椒等食材大火慢熬足足480分鐘！呈現出奶白色的湯體，補氣回魂！
獨創一煲四味的豬肚雞，不僅高湯可以免費續，鍋底都能吃到飽！精選進口豬肚經過高湯洗禮變得皮肉緊緻肥厚彈脆！蘸上撈王的秘製醬料，鮮美max！
其他【豬肚雞】出沒地：
胡椒豬肚雞——淼鑫豬肚雞養生火鍋(江漢路店)
地址：江漢路步行街110號
招牌胡椒豬肚雞——撈旺盛哥胡椒豬肚雞(泛海店)
地址：泛海國際廣場6F
豬肚包雞——廣州炎記豬肚包雞
地址：車站路87附1號
豬肚燉三鮮——苗小壇酸湯魚·撈飯(江漢路店)
地址：中山大道818號
涼拌豬肚——廣東強記財魚火鍋
地址：大智路5號吉慶家園
調味豬五花——九田家果木烤肉
地址：新華路萬達3樓
經過店裡秘製醬料醃製的牛五花，鮮嫩同時更顯肥美。五花煎一面就好，輕輕捲起鎖住肉汁。
油脂被提煉出來包裹住整塊豬肉，入口即化吃起來真的hin過癮~不帶吹的，我一個人可以幹掉一整盤！
其他【豬五花】出沒地：
豬五花——鹿小町燒肉小鋪
地址：中山大道818號新佳麗購物廣場5層
豬五花肉卷——犟牛家·榴蓮烤肉(凱德1818店)
地址：中北路109號凱德1818六層
黑豬五花——麼肆烤肉(湖北大學店)
地址：友誼大道118號(蓮心齋樓下)
辣炒豬五花石鍋拌飯——東大門真炭烤肉
地址：中山大道539號鮑師傅樓上(大漢口美食城2樓)
豬五花——久藏隔膜燒肉·酒場(江漢路總店)
地址：江漢二路135號(金寶大廈1樓)
豬頸肉——合利家燒肉專門店
地址：江漢路步行街一食萬巷二樓
一頭幾百斤的豬才有六兩松板肉，江湖人稱“黃金六兩”！放在古代可是隻有皇帝才能吃到的稀罕玩意兒！
肉質不肥不膩不瘦不柴，處女座都沒得挑剔！只想向王大陸借個嘴，多塞幾塊大力咀嚼，保證這前所未有的脆嫩會讓你high到嘴軟！
其他【豬頸肉】出沒地：
炭燒豬頸肉——喜來登大酒店.紅羅勒泰餐廳
地址：範湖路80號泛海喜來登酒店2層(中央商務區泛海城市廣場旁)
金牌炭烤豬頸肉——蘇梅花園(花園道店)
地址：花園道1號(近青年路)
豬頸肉串——吉酒串宗居酒屋
地址：江漢一路14號(歐利新天地正對面)
韓式辣炒豬頸肉——首爾廚房(勝利街店)
地址：勝利街152號(靠近星披薩)
雪花豬頸肉——馬家斑魚·港式打邊爐(江漢路總店)
地址：江漢路步行街大漢口城2樓(江漢路地鐵F出口)
冒腦花——馬路邊邊麻辣燙
地址：南湖店 洪山區文治街武昌府二期第一商業區底商
江騰店 漢陽區馬鸚路江騰薈美食街
苗栗店 江岸區苗栗路7號（三十中正對面）
沙湖店 武昌徐東大街20號福星惠譽國際城1期4棟底商
武漢的冬天最不能少的就是腦花，不論是烤的、火鍋煮的、還是冒菜做的，都不想放過！
巴掌大的碗裡就要用到一整塊豬腦，良心到豬叫！加上成都風味的秘製醬料，衝著這份腦花我都要來吃一次！
其他【腦花】出沒地：
冒豬腦——黃泰吉漢派炭火銅鍋(江漢路店)
地址：江漢二路99號
絕味腦花——吃剷剷串串香(江漢路店)
地址：江漢一路19號歐利新天地二樓
腦花——三更浪小海鮮打邊爐
地址：菱角湖店 北湖西路12號 、勝利街店 車站路29號
雙椒腦花——獨門驛烤肉
地址：江漢一路歐利新天地1樓19號
錫紙豬腦——良歡烤肉公司(虎泉店)
地址：卓刀泉路42號(卓悅假日酒店斜對面)
涼拌豬耳朵——老錢清水蝦
地址：球場路9號（烈士陵園）近解放大道口
老闆家特別涼拌的蓮藕豬耳朵，簡直是吃蝦必備，味道十足還不會覺得熱，滿滿的鋪上了香菜，特別誘人。
其他【豬耳朵】出沒地：
豬耳朵——喬葉龍老武漢燒烤(蔡鍔路店)
地址：蔡鍔路和勝利街交叉口
涼拌豬耳朵——啊麼啊麼老銅鍋
地址：西北湖雪松路
滷豬耳朵——等等滷味
地址：育才街育才路159號
香菜豬耳朵——禾豐記養生粥店(漢街萬達店)
地址：沙湖大道18號漢街萬達廣場4樓
豬耳朵——今喜燒烤
地址：徐東大街沙湖路150號今喜燒烤
腰子——苗栗路大腰子
地址：苗栗路站地鐵A出口步行200米
武漢這家傳說中的超級大腰子，就算沒有“來了老弟~”的吆喝，也能場場爆滿。十二點過五分，都已經開始等位了。
恕我直言，跟他們家的大腰子比起來，我以前吃的所謂“大”腰子都是渣渣。腰子烤的巨嫩，只能獻上膝蓋膜拜的那種。
其他【腰子】出沒地：
純腰子粉——三胖腰子粉
地址：中華路90號附近(好網角網吧旁)
烤腰子——東北烤腰子
地址：前進五路水塔消防隊正對面
腰花豆皮——週記熱乾麵豆皮大王
地址：麒麟路與桃花街交叉口
烤腰子——虎泉小腰
地址：卓刀泉南路42號附1號
烤腰子——老房子烤牛腰
地址: 三弓路冶建花園底商
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什麼叫武漢人口中的“佩奇”
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你私藏的吃“佩奇”聖地吧！
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