钓鱼阁
年夜饭，也是新年第一顿饭，北方人必须吃饺子和一桌丰盛的菜品，桌上如果有枣，只能一个人吃，原因在后面，包什么样的饺子，做什么菜都有一定的寓意，象征着新的一年红红火火。
年夜饭桌上必须有鸡，象征着新的一年大吉大利，在农民心中，全家吉利安康是最大的心愿。
年夜饭桌上必须有鱼，象征着年年有余，以前农村过着自给自足的生活，通过一年的劳作，能节余粮食预示着生活更有保障，节余的粮食，都放两年才会卖出去，因为农民怕遇上不丰收年景，就没有吃的了。
年夜饭桌上必须有豆腐，象征着全家有福，豆腐都是自己做的，一般在年前二十六七就做出来，泡在水里，能放一周，天冷放的时间更长。
年夜饭桌上必须有生菜，象征着能生财。这里的生菜指不经过炒制的蔬菜，也是我前几天回答我家年夜饭吃白菜拌海蜇的原因。
年夜饭桌上必须有蒜泥，象征着女人过日子会算计，在70年代以前，很多农民是吃不饱的，农村的日子必须精打细算，那怕少吃，也要每天都有吃的。
年夜饭桌上必须有糕面点心。象征着农民的日子节节升高。
如果家里有刚结婚的小夫妻，饭桌上必须有枣，象征着早生贵子，但别人是不能吃的，只能是新媳妇吃枣，大家千万别抢着吃。
包什么样的饺子，怎么包，欢迎大家留意交流。
农村风影
过年吃团圆饭，也叫年夜饭。是中华民族的传统节日，也是最隆重的节日。
年夜饭有什么讲究？
首先必定是大鱼大肉，非常的丰盛，唯独有一种肉不能上桌，那就是狗肉！
我们那里吃饭必须关门，别人看到关门了，就知道再吃年夜饭，暂时不会来串门的。
具体还有些什么就不记得了，欢迎大家补充。
古道来客32869227
我们这大年三十必上的菜是:红烧肉、红烧大公鸡、红烧大鲤鱼三个大菜。加上其它菜至少要八个菜。其中红烧肉，大年三十这天不能吃完。红烧鲤鱼是不动筷子的，留至到整个正月，意为年年有余。
江湖146428250
年夜饭应当有芋头吃芋头与好人
徐国余828
我想年三十晚上的饭菜应该有红烧狮子头（一般4个）又名四喜大团圆。寓意团团圆圆。再有八宝饭，甜甜蜜蜜、快快乐乐，寓意幸福生活比蜜甜。
波73110848
鱼和鸡是必须要有的，其他的怎么丰盛怎么来
喷子你大爷
中国传统节日中最重要的一个，一定要有鱼有鸡有肉，其他爱吃啥来啥
