这些年来，一直在民间流传着“正月的猪，五月的牛”的话，这其实是从很久以前流传下来的俗语，往往有着特别的寓意，而这句俗语是什么意思呢？正月的猪就怎么了，还是五月的牛有什么特殊的含义。
其实这是指两种动物在不同的月份时价格是最贵的，首先呢，在正月的时候，大家都会杀猪过年，猪肉有很多种不同的做法，而且还可以用来招呼来串门的亲朋好友，过年也有很多其他的习俗，贴对联什么的样样不能少，尤其是少不了用猪肉做的丸子、烧肉什么的，真的是特别香。
在现在这个时代，大家的生活比以前好了很多，平时吃的饭里，经常都会有猪肉，更别说过年的时候了，每户人家都会买很多的猪肉，做成熟肉之后，多余的吃不了的放在冰箱里动起来，等到来年想吃的时候还可以继续吃。
而古代肉类其实是相当少的，但是到了过年的时候，还是有很多人愿意吃猪肉的，所以这个时候的猪肉往往特别贵，有的人为了赚上一笔，专门在这个时候杀猪卖肉。
“五月的牛”意思也很简单，就是说在5月的时候，是最贵的，但是牛卖的并不是牛肉，还是整只牛，古代对牛是特别重视的，因为这很可能是一户人家的命，古代没有现在的机械设备，劳动力低下，最大的劳动力就是这些黄牛了。
但是一只牛的价格很贵，很多人都买不起黄牛，有很多人为了尽快耕地，只能和别人借牛，有的时候还是需要付钱的，尤其是在农耕最忙的时候，很多农家都想要买一头牛，因为这个时候是牛最有用的时候。
一头价格的相当不菲，所以也只有一部分生活还算富裕的人家可以买一头牛，也有一些人为了挣钱就会在这段时间抬高牛的价格，这段时间自然就是五月，有一些人家为了赚钱会把家里的牛在五月卖个好价钱，毕竟这个时候是很多人最容易冲动的时候。
一旦过了这段忙碌的时候，就不会有什么人想着买牛了，因此就有了“五月的牛”的说法，其实古人们也是相当的有经济头脑的，用自己的方法总结出了这样的结论，有人会在这段时间卖猪或者是牛，也有人会在其他时间段买，毕竟会便宜一些，就看对方愿不愿意卖了。
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