三番种植

您好，科学兴农为您解答。

傻瓜蟹的名字听起来就很可爱，如果不是在海边生活的朋友应该对螃蟹会比较陌生，平时听得最多的应该就是阳澄湖大闸蟹了。那么什么是傻瓜蟹呢？下面我们就一起来看一下。

傻瓜蟹是什么螃蟹？

傻瓜蟹也叫做元宝蟹、馒头蟹、害羞蟹等，这些名字都有一个共同的特征，就是都非常的可爱，并且这些可爱的名字还和傻瓜蟹的外形有很大的联系。傻瓜蟹的外形和馒头很相似，并且两个十分大的鳌紧紧地贴在傻瓜蟹的面部，看上去很像是一个害羞的姑娘拿着手捂着脸的样子，并且整个模样和元宝很是相似。所以傻瓜蟹就有了馒头、元宝、害羞这样的称呼。那么傻瓜又是从何而来的呢？这个主要和傻瓜蟹的性格有关，傻瓜蟹十分的胆小，如果有人来捉它的话，它会静静的待在那里一动不动的，并且有时候还会吐泡泡，模样给人的感觉就是傻傻的，呆呆的，所以就有了傻瓜蟹的称呼。

傻瓜蟹主要生活在我国的南方海域，广东、福建、台湾等海域经常能够见到它们的身影。但是这么可爱的傻瓜蟹为何会没有人喜欢吃呢？

为何没人爱吃傻瓜蟹？

当然主要原因还是因为傻瓜蟹的味道不讨喜了。傻瓜蟹虽然看上去非常的可爱，并且和价格昂贵的面包蟹非常的相似，但是傻瓜蟹却不是很受欢迎，傻瓜蟹的壳子非常的坚硬，并且傻瓜蟹的蟹肉非常少，蟹黄就更少了。这样外壳坚硬，肉还少的螃蟹在海产品丰富的地方自然是不受欢迎了。也正是因为傻瓜蟹不好吃，所以傻瓜蟹能够生活的非常好，而赶海的人捉到傻瓜蟹因为卖不到好价钱也都会扔掉，但是有时候会将傻瓜蟹的蟹爪给留下，因为傻瓜蟹的蟹爪还是有点肉能吃的。虽然这样做傻瓜蟹可能会非常的疼，但是总比丢掉生命好不少的，并且傻瓜蟹的蟹爪和壁虎的尾巴具有一样的功能，就是再生功能，丢掉蟹爪的傻瓜蟹过上一阵子还是会生长出来新的爪子的。

最后就是傻瓜蟹因为外形和我们熟知的面包蟹外形很是相似，所以经常会有一些商贩拿傻瓜蟹来冒充面包蟹，我们在购买的时候还是要注意一些的好。

科学兴农

我家附近刚开了一个大型的水产批发市场，前段时间和朋友一起去水产市场买多宝鱼，就看到那个店家的水箱里有很多面包蟹，我平时挺喜欢吃螃蟹，在一些直播平台上也经常看到主播吃面包蟹，所以便随口问店家螃蟹多少钱，大家都知道，面包蟹属于比较贵的螃蟹，一斤要一百多块钱，谁知道那个卖家却说那个螃蟹三十多块钱，我便说面包蟹这么便宜了吗？那个店家便笑道，这不是面包蟹，这是元宝蟹，也叫傻瓜蟹，你仔细看看是不是面包蟹，听完卖家的解释我便仔细端详到水箱里的螃蟹，虽然和面包蟹的样子很像，仔细看还是有差别的，怪不得会这么便宜。

相信很多人在买螃蟹时会和我一样，分不清面包蟹和傻瓜蟹，虽然它们两个长的都差不多，价钱却是相差很大。吃过面包蟹的都知道，面包蟹里满满的都是肉，吃起来很过瘾，但是这傻瓜蟹虽然长的个头也很大，但是掰开蟹盖后发现没有多少肉，所以很多出海打鱼的渔民在看到傻瓜蟹后只是将傻瓜蟹的大爪子掰下来，身子扔回到海中，这是因为爪子上的肉要比螃蟹身体里的肉还多，螃蟹在掰掉爪子以后并不会影响到螃蟹的生命，并在不久之后还会长出新的大钳子。

近几年吃面包蟹的人越来越多，有很多无良商家会用傻瓜蟹来代替面包蟹，很多人在花了大价钱以后发现买的面包蟹中并没有多少肉，尤其是在内陆地区，看到的海产品很少，只能从外观上来判断螃蟹的品种，所以很容易吃亏上当。但是也有一些商家在贩卖螃蟹时会告诉你是什么螃蟹品种。

其实有很多螃蟹像傻瓜蟹一样身子没有多少肉，只有两个大钳子上有肉，比如赤甲红就是，赤甲红有着小小的身子大大的钳子，身子里的肉并不太多，但是大钳子里的肉却特别的满，就是钳子的硬壳太硬，要想吃钳子里的肉要花点时间。

很多人在看到说渔农只要傻瓜蟹的爪子不要身子时会觉得暴遣天物，但是在知道傻瓜蟹的身子里并没有多少肉以后就懂了渔农的做法。你们吃过傻瓜蟹吗？

悠悠乡村路

农人解说的老丈人，常年在海南种小菜卖，每年媳妇都会抽时间去一趟海南，看望老丈人的同时顺便去海南玩，每次去海边都能捡到当地人所说的“傻瓜蟹”，据当地村民介绍，这傻瓜蟹之所以被渔民掰下蟹脚而不要身子，主要原因就是它身子不值钱，没有肉，全身能吃的，也就蟹脚那点肉了。

被掰断蟹脚的傻瓜蟹，通常不会死

对于渔民来说，出趟海肯定是挑最有价值的渔获带回来，实现利息最大化，这傻瓜蟹虽然个头不小，可能卖上价的只有蟹脚，整个带回来那是费心费力又不得钱，把蟹脚一掰，省事又装的多。

对于傻瓜蟹来说，不幸中的万幸，虽然折断了蟹脚，但起码小命能保住，况且它的蟹脚和壁虎的尾巴一样，一段时间后，又能长出来。傻瓜蟹的这一特性，对于傻瓜蟹种族延续来说，算是一大优点，傻瓜蟹用双蟹脚化解了生存危机，也就是为什么，现在沙滩上经常能见到它的原因。

知道了渔民只掰傻瓜蟹脚的原因，咱们再来了解一下傻瓜蟹

蟹如其名，又傻又呆又萌，沙滩上遇上它，明知你过来了，它也不会跑，有时候傻傻的盯着你，有时候还会对你喷水，还有的时候会举起蟹钳子捂住自己的脸，因为这些呆傻特性，才有了傻瓜蟹，喷水蟹，害羞蟹，元宝蟹等说法，又因为身上那几个沟股，和馒头的沟类似，所以也叫馒头蟹。

大概是因为身上没什么肉，大有“有本事你蒸我来吃啊”这样的心态，才有了如此呆萌的傻瓜蟹，它虽然不好吃，可成了沙滩上小朋友经常相遇的玩伴。

傻瓜蟹的一生

大海的潮起潮落，把傻瓜蟹带到了沙滩上，数量多的惊人，有的被人们捉回去养着玩了，有的被送上了餐桌，还有的被掰去了蟹脚，所有情况中，也许被掰去蟹脚的最“幸运”，其它哥们十有八九回不了大海。

傻瓜蟹被送上餐桌的，因为外形和“面包蟹”有些像，后者是前者好几倍的价格，一只面包蟹能卖上百，一只傻瓜蟹……看心情，最多不过二三十，一些海边的海鲜小餐饮，经常“装傻”把傻瓜蟹当面包蟹卖给过往的游客，反正很多人都不认识，害得一些人吃了这个昂贵的“面包蟹”，去沙滩上遇上傻瓜蟹兴奋的不行，还以为捡回家就赚大发了。

怎么识别傻瓜蟹和面包蟹

两者煮熟了虽然有点像，但对于真的懂的人还是认识的，就像狗和猫一样很容易分辨，只是打小没见过，没吃过的人太多，搞不清也就正常了，这里分享一个非常简单的识别方法给大家，只要大家仔细看这个蟹的背部，中间位置有很明显分股的，那就是傻瓜蟹，书上是这么描述的:头胸甲背部甚隆，表面有数条纵列的突起。

掌握这点小技巧，基本上不会把傻瓜蟹当成面包蟹了。

总结:五一长假将至，去海南玩的朋友，遇上这傻瓜蟹，不妨捉几只玩一下，不过事后要记得把它放回大海哦。

农人解说

傻瓜蟹是一种外形特别萌的螃蟹品种，一般生活在热带海域，在我国的广东、福建、海南等海域经常可以看到傻瓜蟹。其实这种螃蟹还有很多还多别名，有些地方叫元宝蟹、害羞蟹、假面包蟹、馒头蟹等，由于样子呆萌，看到人都不会逃跑，所以人们习惯性的叫它为傻瓜蟹。

傻瓜蟹一般栖息在沙质的海域，因为生活的水域一般深度在30米左右，因此一旦退潮经常可以看见有傻瓜蟹被潮水带来，打洞的本领超强，而且由于颜色与沙子接近，所以比较善于伪装，不仔细看，可能很难发现这个傻瓜蟹。

在海南、福建等地的渔民出海打鱼或者到海边去赶海，经常可以抓到很多傻瓜蟹，如果不是渔民而是普通的赶海人，可能遇到傻瓜蟹还会捡起来拿回去。但是如果是正经的渔民，即使看到傻瓜蟹，大部分人是不会要的，直接就选着丢掉。因为渔民也看不上这种螃蟹，不但肉少，价格也低，有时候抓一桶在沿海地区可能也就卖2,3十块钱，还累的半死要提，所以渔民大部分选择不要这种螃蟹。

但是还是有少部分人会为了省事，直接掰下傻瓜蟹的大钳子，然后身体就直接丢掉了。因为傻瓜蟹即使要吃，基本上只有钳子上还有点肉，身子的话几乎都是壳，肉少的可怜。由于傻瓜蟹抓的人少，导致数量非常多，因此有些渔民干脆直接取肉最多的钳子，身子直接扔掉。

很多人会觉得很残忍，其实这本身就是大自然规律，弱肉强食，再加上其实傻瓜蟹只掰掉钳子，不至于会死，过段时间会长出新的钳子。因此渔民这么做不但是获得经济效益，同时也不至于让傻瓜蟹丧命，一举两得。

在一些沿海地区的海鲜商家，为了赚钱可能会将傻瓜蟹冒充面包蟹卖给游客，面包蟹的价格可比傻瓜蟹高很多，由于样子比较像，就以假乱真。我之前就是去海南旅游，第一次见傻瓜蟹，老板说是面包蟹，价格188元一斤，当时就买了几只花了200多，后来回去吃，根本没啥肉，而且还吃起来费劲，壳太硬，不用锤子根本打不开，那次把我气的。

不过海南开海的农民打鱼卖傻瓜蟹钳子，一般在20元一斤，其实价格也不贵，毕竟这些钳子是傻瓜蟹的精华所在，肉都在钳子里了。在大型商场我经常看到有冰冻的傻瓜蟹钳子出售，价格2,3十元一斤，不过我是不会买，太硬，吃起来太麻烦了。

少三番

虽然，我是沿海省份的，但是不是沿海城市，沿海地区，没有出海打过螃蟹，平时吃螃蟹也不多。

说实话，对于傻瓜螃蟹和面包螃蟹，我是不会分的，经常被卖螃蟹的给骗了。你们会分傻瓜螃蟹和面包螃蟹吗？

傻瓜螃蟹和面包螃蟹，吃起来味道不同，身上的肉也不同。大家公认的面包螃蟹比较好点，市场上卖得也贵点。于是经常有人会拿傻瓜螃蟹来冒充面包螃蟹。

至于怎么分辨两种螃蟹呢，我就不说了，不班门弄斧。我还想请教大家呢。

一些海南渔民出海打鱼时，抓到傻瓜螃蟹时，通常是只取下螃蟹的那对大脚，然后把螃蟹放了，这是为何呢？

1:傻瓜螃蟹身体部分，没什么肉，就那对大脚有肉。

吃过傻瓜螃蟹的，都知道，螃蟹的身体是没什么肉的，只有那对大脚有肉，比较好吃。那么，注定了傻瓜螃蟹的身体不值钱。值钱的地方只是那对大脚。

傻瓜螃蟹，在大海里是很多的，而渔民们出海抓螃蟹的渔船空间是有限的。渔民们为了收获最大化，通常会选择收取值钱的傻瓜螃蟹脚，而丢掉傻瓜螃蟹身体了。

只要螃蟹脚，不要螃蟹身体，减少载重量，节约空间，可以装更多的值钱的螃蟹脚。

这样，就可以有效利用有限空间，来实现收益最大化。这是很简单的生活常识问题，就连中学生都懂的道理，那些经验丰富的渔民更加懂了。

2:只要螃蟹脚，不要螃蟹身体，可以让螃蟹活着，下次再来抓捕，螃蟹资源生生不息，不至于螃蟹变得稀少。

螃蟹的生命力如何，是否顽强，这里就不讨论了。至少，取下螃蟹那对大脚，还不至于要了螃蟹的命。

螃蟹具有很强的断肢再生能力。螃蟹基因里，通过多年的演化，就具有这种能力了。当螃蟹的脚，断了后，大约在45到90天里，长出新的脚，然后又是一条好汉了。不像人类，需要18年。

我们知道，虽然螃蟹属于可再生资源，理论上是抓不完的。但是，再生资源也是不可以过度捕捉的。当人类的捕抓速度快过螃蟹的再生速度时，总会有一天，螃蟹也变得稀有了。

那么，人类为了这种再生资源，变得可持续发展，捕抓到傻瓜螃蟹后，只取螃蟹脚，把螃蟹放生。这是一种可持续性的捕抓方法。

一只螃蟹，取了脚，等两三个月，它又长出来了。而把螃蟹抓走了，那么海里就永远少了这一只螃蟹了。

总得来说，渔民们抓傻瓜螃蟹，只取脚，不要身体。一是为了收获最大化。二是为了让螃蟹资源变得可持续性。

村哥小凡

神奇的动物界之中，确实有很多好玩又有趣的动物存在，有性情温和的，也有相当暴躁的，作为横着走路的螃蟹大将军，自古以来都是龙宫之中的主要得力战将，不但性情勇猛好战，而且也是膘肥体胖的肉特别多，自然也就成为了一种美味食材，深受我们的喜爱，但在这么多的蟹之中也有例外，其中就有一种傻乎乎的傻瓜蟹，之所以叫它傻瓜蟹，就是这家伙胆子挺肥，很多时候潮水降落时候把傻瓜蟹留在海滩，发现人之后居然也是一副安然自在的模样，傻乎乎的根本就不怕人，傻瓜蟹也叫元宝蟹，假面包蟹，是一种除了大钳子上面有肉之外，身上都是甲壳，根本没有什么可以食用的价值。

因为傻瓜蟹的食用价值不高，对于一些经常出海的村民来说，即是打捞上来这些家伙，也是懒得带回来，道理很简单，不值钱，不够辛苦钱，而且销量也是很差的，又不值钱，也不好卖，自然是村民都会无视的，也有的会单单将这些傻瓜蟹的大钳子给掰下来之后，随手就把这傻瓜蟹在扔进海里，只留下里面还算有些肉的蟹脚，对于其他的是没有用的，对于这一做法其实还真的不是残忍，傻瓜蟹的大钳子还真的是具有再生的能力，会在以后的不久的时间里，慢慢的生长出张牙舞爪的大钳子。

对于捕捉到蟹只保留大钳子的做法，我们可不是先例，在国外就有这种事情发生过，国外的一些地区因为过度的捕捞，造成了蟹类的严重缺少，为了避免这种情况恶化，和对于生态的破坏，早就开始只掰大钳子，然后把蟹扔进海里的做法，也是深知这样的做法是善意的，很多的蟹类都是具有很好的蟹脚再生能力的，充分了解到这一习性之后，采取这样的方法也算是对于环境的一种保护，和对于蟹类繁衍也有很好的效果。

傻瓜蟹虽然没有什么肉，食用价值不是很高，但和长相却和美味肉多的面包蟹，几乎是一个模子里面刻出来的，对于知识不是很丰富，不仔细观察的，一不留神就会把这傻瓜蟹当做了面包蟹，所以也有人笑称之所以是叫做傻瓜蟹，就是把傻瓜蟹当做面包蟹去吃的，吃了之后就会变成傻子，这只不过是一句笑话，但对于以次充好，把傻瓜蟹当做面包蟹去出售的，还是屡见不鲜的，对于这种傻瓜蟹你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢。

棒奔霸

傻瓜蟹应该算是一种非常常见的品种，他的外形和面包蟹、馒头蟹特别相似，属于馒头蟹的一种，不生活在海边的内陆人很难分辨，也正因如此，这两年我们陕西的同事去海南玩耍，有时会被当地人用傻瓜蟹冒充馒头蟹收取高价的。而真实的傻瓜蟹一般实在的农民即便打捞到也很少拿到陆地售卖的，更多的时候会随手丢回海里去。

傻瓜蟹算是一种很可爱的硬壳类动物了，看起来圆滚滚，萌萌哒，而且当人抓到他的时候，他也不反抗，傻傻的看着你，兴致来了还会向你吐口水，正是因为这种傻气才得名傻瓜蟹，它们一般生活在比较温暖的海域，比如福建、广东、海南等等地区。

几年前去过一趟福建，傍晚时分退潮的时候我们去赶海，经常会在海边的石头里，沙粒里捡到小的傻瓜蟹，当地的小伙伴告诉我们，这种蟹子没人要的，没什么肉，不好吃，还硬的很，于是我们玩耍两把也就丢回海里了。

海南的傻瓜蟹更是常见，很多渔民出海打捞，很容易捞到傻瓜蟹，有经验的农民会很简单分辨出这是不是傻瓜蟹，一般在捕捞的旺季渔民捞到傻瓜蟹都是随手扔回海里，因为这种蟹子卖不出好价钱，而且也不好吃，关键壳还很硬，经济价值和食用价值不足以吸引人们购买，所以很多时候都是直接丢掉。

我在福建吃过一次傻瓜蟹，在海鲜摊上买的新鲜傻瓜蟹，当时贪图价格便宜，才15元一斤，结果做出来后，壳太硬了，蟹黄也少，壳内蟹肉可以忽略了，唯有两个大大的蟹脚里还有些肉。那次吃过之后，我就暗暗发誓此生不再触碰傻瓜蟹。

当然了傻瓜蟹里也有品质好的，肉厚且蟹黄多的，但是很少会捕捞到，捕捞到这样优质的傻瓜蟹价格也会卖的很高。所以一般捕捞到都是不要的。

而在捕捞的淡季，因为渔民收入降低，可捕捞的品种也没有旺季那么全，那么多，蟹腿里肉质丰富的傻瓜蟹也就勉强会进入渔民视线。但由于傻瓜蟹身体里肉实在不怎么样，肉也少，所以很多渔民索性只掰下来蟹腿拿到岸上售卖，这样价格可以达到二三十一斤，并且运输也方便。

当然了我们也不用担心蟹脚被掰掉后傻瓜蟹会不会痛苦，是不是太残忍，因为在大自然中几乎所有的蟹类动物都要很强的再生修复能力，一旦蟹脚损坏，它会自动修复长出新的。

看过动物世界的应该知道，蟹类动物有时候一个大钳子被东西砸碎了，它会利用另外一个大钳子将碎掉的蟹脚拔掉，直到长出新的蟹脚为止。

综上，我们不难发现，海南农民出海打渔抓到傻瓜蟹，只取其蟹脚，而不要其蟹身，主要是出于经济价值和食用价值两方面考虑的，当然了也包括运输成本的问题。

李阿冰

螃蟹就骨头长在肉外面的动物。

掌上飘雪

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食其生

傻瓜蟹居然这么圆润

關鍵字: 海南 \b三农 兴农