麸皮
今日全国麸皮均价为1313.89元/吨，较昨日相比持平，国内麸皮价格稳定目前各工厂库存量较低，不急于出售，价格不符合工厂心理预期挺价心理较强。
面粉
今日全国面粉均价为3114.71元/吨，较昨日相比上涨1.18元/吨。国内面粉价格整体稳定，购销情况不佳。进入四月份终端需求疲软，工厂开机率也较低，特别是销区存放条件下降，短期内经销商方面提货更加谨慎。另外目前面粉质量方面也值得关注，随着原粮的逐渐见底，从粮库轮换的麦子存在部分呕吐素超标的麦子，其部分面粉或有不合格的现象发生。
小麦
今日全国小麦均价为2442.28元/吨，较昨日相比下跌1.11元/吨，国内小麦价格整体稳定，市场购销清淡。随着地方轮换小麦销售步入尾声，面粉厂报价开始止跌企稳。截止目前制粉企业开机率仍偏低，对小麦需求低迷，后期即使出现反弹，幅度也非常有限，市场仍是随用随采。近期华北产区迎来降雨天气，有效缓解小麦旱情，目前新麦已进入拔节期，长势良好，主体对新季小麦行情依然看空。
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