銘說新春:我在故宮喝咖啡

銘說新春:我在故宮喝咖啡

銘說:溫故知新,漢語成語,謂溫習學過的知識,而得到新的理解和心得。《論語·為政》:“溫故而知新,可以為師矣。”意為回顧歷史,吸取歷史經驗,能更好地認識現在。正值辭舊迎新之際,我專程去紫禁城喝了杯咖啡,追憶故宮的趣聞軼事,感受皇城的春情萌動,為您送上新春祝福。

說起故宮,世人皆曉。故宮距今已有近600年的歷史,但對於我觸摸到的距離,只有3400米。回憶那段衚衕歲月,每個週末清晨,我都會從白塔寺下的住處起步,入西華門,過護城河,立紅牆下,似乎每一次都在完成古今穿越,為心靈洗塵。

時隔多年,漸漸淡忘了城牆下的一草一木,但有一個畫面至今難忘。那是一個普通的清晨,當我行至護城河時,身後突然傳來一聲京劇清唱,只見一位雙手脫把的騎車大爺飛馳而過。此時洪亮的唱腔、灑脫的架勢,與紫禁城的朱牆黃瓦融為一體,像極了一幅流動的畫卷。記不清他清唱的片段,但依然難忘他似輕燕飛過的灑脫身影……不僅充滿了活力,還透露出勇氣。

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故宮角樓 • 驚現吉祥符號

每一年,我都會專程或繞道至故宮角樓對面的護城河畔,問候一下過往,隨手記錄下此刻的景色和心情。聽說故宮又上新了,自家開起了咖啡館,這一回寒冬,是衝著地道的皇家味道而來。

-01- 咖啡的戰爭

多年以來,故宮利用資源優勢對外出租商鋪已成常態,但唯有代表西方文化的咖啡,在故宮裡引發了一場“戰爭”。

古老的故宮需要一杯咖啡嗎?這個曾經的爭論在今天看來已經被證實,那些咖啡走入故宮的背後故事,今天讀來,也特別值得玩味。

星巴克咖啡事件事發2007年1月。知名咖啡店星巴克在故宮大殿旁開了6年,央視英語主播芮成鋼以一篇《請星巴克從故宮裡出去》的博文提出抗議,認為“故宮裡的星巴克”是對中國傳統文化的糟蹋,並以個人名義向其總裁發出抗議書,要求其搬出故宮。他還認為,在西方人的普遍觀念中,星巴克是“不登大雅之堂的飲食文化的代表符號”。隨後,以《人民日報》為首的數百家國內外媒體予以了關注和大幅報道,網友們的關注度也持續增高。2007年7月,迫於輿論和各方面的壓力,星巴克正式撤離了故宮。

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故宮星巴克 • 堅持6年終離去

相信大家對芮成鋼的多面人生並不陌生。現在看來,僅憑一篇博文便能引發全球矚目並令星巴克撤離,這位看似普通的央視記者絕非等閒之輩,尤其是他事後的一篇博文,更是耐人尋味:“故宮管理者的這個最新決定合理、明智。全球很多著名的世界文化遺產的管理機構在這方面也都是這樣做的。故宮裡本來就應該只有一個品牌,那就是--故宮。不讓別的品牌出現,不是排斥,更不是壟斷,而是保護故宮自身民族品牌及其厚重的文化象徵意義的完整性。”

時隔十年,連鎖咖啡品牌再度走進了故宮。2018年9月,國內自創的瑞幸咖啡(luckin coffee)入駐故宮。

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瑞幸咖啡VS星巴克 • 咖啡的戰爭

這家誕生不到一年、受到資本追捧的瑞幸咖啡,從一“出道”便將矛頭直指星巴克,並於去年5月藉著發給行業的公開信指責星巴克壟斷,隨後加入騰訊陣營,宣戰抱團阿里巴巴的星巴克。一杯小小咖啡的資本和品牌戰爭,已經悄然飄進了故宮。

-02- 皇家的味道

面對風起雲湧的商業競爭,故宮倒是表現的一如既往的淡然。比起品牌商為了商業利益的廝殺,開放、創新則是故宮這些年堅持的路徑。無論是推出一系列富有創意的文創產品,還是主動與網友互動放出故宮美照,甚至是故宮裡的貓和大水缸都成了經典IP。放下身段的故宮、變臉的皇城,越來越受到中外遊客以及年輕人的追捧。

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故宮角樓咖啡館 • 中西文化交融

說起故宮咖啡風雲,正如故宮新“看門人”單霽翔所說,博物館不應該自我封閉,古建築融入人們的生活更能延年益壽。因為每年我們有三百萬來自境外的觀眾,“現在很多年輕人都喜歡喝咖啡,故宮應該有咖啡,但不宣傳單一品牌。”

如你所願,2018年12月1日,故宮終於在神武門外開起了角樓咖啡館,遊客無須“進宮”,便能感受故宮文化,享用皇家咖啡的味道。

如期而至,我貼著紫禁城的城牆根兒,排著長隊步入略顯擁擠的咖啡空間,環視著店內簡約古樸的設計風格:《千里江山圖》作為店內壁紙主圖,也化作房樑上搭著的輕縵;中式的窗欞、原木桌椅和櫥櫃,令古風氣息撲面而來。咖啡店提供的一份“故宮甄選”菜單更是令人心馳神往:康熙最愛巧克力、三千佳麗奶茶、一騎紅塵妃子笑和“千里江山卷”……此時,在紅牆灰瓦的傳統中式建築中,我手捧著一杯有史料考證的“康熙最愛巧克力”,品一口代表西方文化的濃郁咖啡,東西方的文化在這一瞬間交融。

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簡約古樸的裝飾風格 • “千里江山圖”輕縵

前幾年去臺北故宮,已經感受其古樹新芽的文創新潮,轉眼間北京故宮也給了我太多驚喜。原本嚴肅、充滿距離感的皇帝戴起了墨鏡、比剪刀手;讓古畫裡的美人動了起來,生動迷人。上新後的故宮少了古板,多了親切,搖身一變成了人見人愛的“網紅”。

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故宮文創新品 • 賣萌的皇帝

對於任何事物,排斥不是辦法,兼收幷蓄、融合發展才有出路。多一點從容、多一點包容,古老的傳統就不再成創新的枷鎖。今天的故宮,在端莊沉穩了幾百年後,終於放下了偶像包袱,愈發放飛自我了。

夕陽西下,我離開了咖啡館,沿著護城河畔緩步前行。駐足河邊,將咖啡杯放在欄杆上,以遠處故宮神武門作為背景,輕鬆地完成了一次中西融合的合影。

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神武門與康熙最愛 • 中西文化合影

寒風拂面,我突然又想起那位大爺脫把騎行的飛馳身影,雙手舒展、高聲清唱,也許那一刻我只是感嘆他的勇氣和瀟灑,而今天我似乎領悟到他特有的自信與從容。

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