独家美食揭秘
大家好，我是小鸡
一个热爱各派美食的吃货妹子～
我是衢州人，衢州靠近江西，是浙江为数不多的吃辣地区。
我们的早饭一般有以下几种
1、特色葱花馒头
这种馒头和一般的馒头不一样，是有馅的馒头。以前我和我朋友说起，他们都说有馅的馒头不是包子嘛？还真不是包子...
馒头馅一般用萝卜丝肉，笋干肉或是茭白肉。炒熟后加葱花拌匀。馒头是市场上直接买的，我们需要把馅塞进馒头里面，这个步骤我们叫夹馒头。
白馒头夹之前需要先蒸一下，这样夹的时候不容易破。然后趁热把白馒头挖一个小孔，然后把馅料一点点塞进馒头。有时候太心狠夹的太多了，馒头破肚了，就把它吃掉，所以一轮馒头夹下来，每个人都是饱饱的！
2、酱粿
酱粿我在宁波没见过。它的面是用糯米做的，馅料用的是生料，一般用家里自制的辣酱，加猪肉丁，蒜末，葱花。然后像包包子一样，把馅料包进面里。然后用一个印花印出好看的花纹。再上锅蒸！
我常吃的就这两种，算是我们那比较特色的了。
我们还吃肉圆，粉干，猪肠，烤饼，汤头，包子啥的..
是小鸡呀
我是西安人：西安人早餐最喜欢吃的10大类。
说起早餐的吃食，对西安人来说那可是数不胜数，样样都是美食中的经典。每种小吃都是大家从小吃到大的，特别怀念一大早就吃着热乎乎的早餐，稀里哗啦一顿猛吃，然后开始新的一天美好的生活……就和大家一起来细数西安那些最经典最爱吃的美味早餐吧。
1.油茶麻花
四处都有油茶，各地都有麻花，但把两个捏合在一起的，似乎只有西安。油茶麻花，西安人没几个不知道不熟悉，但向外地朋友数说起西安美食小吃的时候，却没几个人能想到它。
2.肉丸胡辣汤
糊辣汤在西安这地方呢，分为两种，一种是河南人做的，陕西人一概称之为河南糊辣汤，也有叫肉丁糊辣汤的。一种是本地回民做的，称之为肉丸糊辣汤。
3.蜜枣甑糕
甑糕这个甑字，读音如“增糕”。但是，陕西人却读为“劲糕”。你在西安和关中的县城、小镇，能看见这个小吃的许多写法，有的写“晶糕”、有的写米字边一个晋字，也有的写米自边一个进字……因为这个小吃似乎有音无字，就由着民间随便创造，好在无论你怎么写，人都会知道卖的是啥。
4.包子
包子铺子分布在西安的大街小巷，门口时常排着长长的队伍。包子种类挺多，馅料鲜香、美味，喜欢梅干菜口味，吃起来满嘴流油；鲜肉的也香；鸟蛋包还能吃出一整颗鹌鹑蛋。 包子也分为大包子和小笼包两种的。
5.豆腐脑
陕西的豆腐脑，以西府乾州的最为有名，豆腐脑也是乾州传统小吃四宝之一（另外三个是乾县挂面、锅盔和馇酥），以致有“要吃豆腐脑，惟有乾州好”一说。乾州豆腐脑系用黄豆磨浆点制而成，其基本制作工艺是：将黄豆去皮放入清水，泡至发白时捞出，磨成细浆，用过浆布过滤后倒入大锅中用旺火烧开。在烧煮过程中，用木勺将浆舀起、倒入，重复多次后装入桶内，最后点入熟石膏，大约5分钟后即成豆腐脑。豆腐脑也有乾县豆腐脑和普通豆腐脑两种的。
6.水煎包
本是是齐鲁名吃，但却在西安也受人追捧不已。早餐的摊子上总少不了它的身影。
7.杂肝汤
汤清肉烂，羊杂都切得块挺大，量也大，吃起来贼过瘾，老陕的一天很多都是从这碗神奇的汤开始的。
8.馄饨
一大早的吸溜一碗冒着热气的馄饨太过瘾不过，老陕做的馄饨实在，味重，回味悠长。
9.笼笼肉夹馍
笼笼肉，顾名思义就是放在笼屉里蒸熟的肉，只是这肉可不能随手拈来，必须要上好的五花猪。笼笼肉之所以有着强烈的香气与吸引力，首先应归功于蒸肉的米粉，有了它才有了笼笼肉麻、辣、鲜、香的特点，而荷叶饼则是经发酵的小麦粉反复揉捏蒸制而成，说是饼，其实是筋道软熟的蒸馍，上下两层，中间抹了熟油使其不致粘连。陕西人特别擅长跟“馍”有关的一切，笼笼肉夹馍也不例外，对于饿了一晚上的肚皮来说，一大早来份喷香的笼笼肉夹馍无疑是顿绝妙的美味。
10.油条豆浆
最经典的早餐之一，不用过多解释，吃货们都懂。
中华美食666
对于早餐，因地域和饮食习惯的不同，每个地方的早餐可能会有所不同。我所在的城市在北方，我们这的早餐店到处都是，但是总类都大致相同，有小笼包、油条、豆浆、豆腐脑、小米饭、八宝粥等。
现在的人由于工作都比较忙，早餐相对都比较随意，外面卖什么大家就吃什么。可是对于我来说感觉这些东西，都没有小时候妈妈做的早饭好吃。这些东西时间长了都会吃腻，而且外面的卫生问题也无法保证。
所以一般我不会让家人去外面吃早餐，会尽量的选择在家里自己做，这样即卫生，也能保证营养均衡。自己精心准备的早餐，看见家人吃的开心，自己也会很开心的。美好的一天就从早餐开始了。我想让我的孩子在长大以后，也能像我一样，能够回想起妈妈做的早餐，而不是印象中只有早餐店。
为孩子学美食
地处洛阳，在家自己做一般都喝粥，而到了外面，那就不得不说下洛阳的汤了，大街小巷遍布各种汤馆，牛肉汤，羊肉汤，豆腐汤，驴肉汤，鸡肉汤等种类繁多，其中当属牛肉汤首当其冲，每家都有自己的风味。
在洛阳喝汤还有一个特色，那就是洛阳人喝汤都不用勺子，直接用筷子抱着碗直接喝，再配上烧饼或饼丝，那叫一个香，汤的价格也是不一样，从四块到二十，任您选择，区别就在于肉的多少。
不管您在哪家汤馆，喝多少钱的汤，都是可以无限量续汤的，非常的实惠。
最后再啰嗦一句，不翻汤是近今年被电视台炒起来的，代表不了洛阳的汤，可以尝试，但不要报太大希望，洛阳的牡丹花就要开了，欢迎大家来洛阳旅游喝汤！
行者骑遇
我的家乡天津卫，这个以爱“吃”，会“吃”闻名的地方，早餐的品种太丰盛了！如果你每天吃一样，保你一个月都不重样！
但老天津卫的传统早餐，特别被咱天津老乡喜欢的，还是这几样：豆浆，大饼夹油条或大饼夹馃箅儿；老豆腐泡玉米面饽饽，就上一根现榨的热油条；锅巴菜，烧饼加油条；煎饼果子，豆浆；馄饨，烧饼夹果子或大饼夹果子，或玉米面饽饽咸菜；包子（肉的，三鲜，素馅），玉米面粥或小米粥；大饼夹卷圈（豆皮卷上豆芽菜的素馅，油炸熟）。这几乎是咱天津人百吃不厌的老几样早餐。尤其是锅巴菜，是咱天津独有，任何地方的人都学不来也吃不惯的。煎饼果子现在全国各地甚至国外都有了，但最地道的还是非咱天津卫的莫属，应了那句话：总是被模仿，从没被超越！如果哪位朋友不相信，那就赶紧来我们天津尝一尝吧，也许一顿早餐下去，您就想常驻咱天津卫，乐不思蜀了！
艾叶心理咨询师
坐标山东东营。
首先先说说我们这个城市吧，东营是一个油城，建市时间非常短，是一个新兴城市，也是一个移民城市，由于有胜利油田的关系，外来人员非常多，所以，东营也是一个包容性很强的城市，当地人与外地人非常和谐的相处，所以，饮食方面也是包罗万象。各种风味都有。
不说别的，就说说早餐吧，那也是花样繁多，但是由于早上上班的，上学的都赶时间，所以早餐就要求时间短，效率快，那包子，油条，馅饼，鸡蛋灌饼，卷饼，豆浆，稀饭（都是杯装的）……，等等以快为主的早餐。
你像面啊，饺子，混沌之类带汤的小吃，就适合早上不急，出来遛弯，闲来无事的老人，不上班妇女为主。
所以，我们这里的早餐没有什么有特别代表性的，主要就是以快主打。
山东春雨
随着生活节奏的加快，平时工作都很累，不愿早起，所以早餐也懒得自己去做，再加上外面的早餐店品种多样，很多人选择出去吃。每个地方都有自己独特的早餐文化。
下面就介绍一下我们山西晋中常吃的早餐吧！
1、老豆腐+油条
基本和全国各地差不多，老豆腐油条是最常见的一种早餐搭配了。白色的老豆腐浇上打卤，放点韭花香菜，再加点醋，搅拌之后吃到嘴里，那口感极佳，筷子夹一根炸至金黄的油条，咬一口，那个满足感！不过油条还是少吃为好。
2、丸子汤+烙饼
一碗丸子汤配上松软可口的葱花烙饼，加上一小碟咸菜，热乎，简单。
3、羊杂割
顾名思义，羊杂割就是把羊的心、肝、肺、肠、血等洗干净，煮熟切碎以后，加上粉条，煮肉汤一浇，尤其是在寒冷的冬天吃上一碗，那感觉棒棒哒。
4、土豆丝小米饭
山西盛产小米，一年四季餐桌上基本离不开它，吃上一碗色泽金黄焖好的小米饭，配上炒好的土豆丝，简直是绝配！
5、小米粥+包子
温润滋补的小米粥，是山西大部分家庭忘不掉、舍不下的情怀，不仅晚上喝，早晨喝一碗，吃上两个热腾腾的包子，养胃又健脾，一上午能量满满的。
好了，以上就是我们山西晋中常吃的早餐，你看饿了没？没饿？不可能，写的我都流口水了，我得想想今天早晨该去吃什么了，哈哈！
山西晓杰
坐标东莞，大部分时间都在家自己做，偶尔难得休闲的时光，带上家人或者约上三五好友一起去茶楼“叹早茶”，“叹”在广东话中是享受的意思，带上自己喜欢的茶叶，乌龙茶、铁观音、普洱、菊花...不单单是只喝茶，茶楼还有各种美味精致的茶点，喝上一两个小时的早茶，再去附近的公园走走，人生一大享受啊。
每家茶楼必有的招牌茶点：水晶虾饺，虾饺皮薄透明有弹性，隐约可见包在里面的虾仁，透着鲜香，引人食欲。
黑椒牛排，鲜嫩的牛肉，一口咬下去，满嘴充斥着酱汁浓郁的香气。
豉汁蒸凤爪，炸过的凤爪放水里浸泡成虎皮色，底部垫上花生或南瓜，再配以豉汁酱汁蒸熟，口感绵软略带酥脆。
叉烧包，发酵后的面粉包上切小块调味后的叉烧，放蒸笼里蒸熟，蒸熟后的皮裂开露出叉烧馅料，透出阵阵叉烧的香气。
布拉肠，一口咬下去，带着酱汁的粉皮滑嫩有弹性，米香渐入口中，让人心生满足。
小笼包，皮薄肉嫩，鲜香美味。
炒牛河，鲜嫩的牛肉、爽口的豆芽，香气十足。
这些只是广东茶点的冰山一角，还有干蒸烧卖、蒸排骨、奶黄包、玛拉糕、姜撞奶、萝卜糕、各种生滚粥、流沙包等等！
玉米爱家
非常高兴回答您的问题。我所在的城市广东珠三角东莞市。下面和大家分享一下东莞最常吃的特色的早餐吧。烧鹅濑粉，东莞大包，茅根粥，花生骨头粥，道窖肉丸粥，肠粉，广东早茶等等，这些都是东莞本土的早餐特色早餐哦。
其中茅根粥和花生骨头粥是我最喜欢吃的，香香甜甜的。广东天气湿气重，吃茅根粥是最好的，它有清热解毒，去湿利尿的功率。在早餐店可以吃到，平常自己有时间也可以在家里做很方便的。
做法是：购买新鲜的茅根，洗干净切成小段放入砂锅内煎煮取汁，去渣，加入大米、少量红萝卜粒，冰糖等大火煮熟就可以了（大概要半个小时左右）。小伙伴们，你们有喝过吗？欢迎朋友们留言评论，希望有机会和大家一起学习，共同进步。关注黄皮妹妹，欢我的请点赞，转发。
黄皮妹妹
我们这儿的早餐品种丰富，有：
粽子 煮粽叶，浸糯米，准备馅料，包粽子，一颗颗米粒被紧实的包裹在粽叶里。粽子的种类也较多，鲜肉粽子，豆沙粽子，蜜枣粽子等。
烧麦 形如开花，面皮劲道，肉质鲜嫩，口感饱满。
包子 肉多皮薄，咬一口，汤汁都要溢出来。当然除了肉馅儿的还有梅干菜味和豆沙味的。
馄饨 色泽光亮晶莹，香味四溢，色香味形俱佳，吃起来具有“皮薄滑润，馅大饱满，入口汁长，回味长鲜”的特色。
生煎包子 黄金脆皮包裹着新鲜猪肉，也有牛肉的。脆皮与肉汁相交融，轻咬一下，汤汁四溢。黑芝麻洒在脆皮上，配以小葱花，非常不错。
不过，我最中意的却是自己做的粢米饭。晚上入睡前把糯米浸了，早上，糯米和粳米混合隔水蒸熟，放凉。同时，准备其他食材，鲜肉剁碎，豆干 香菇切细。下油锅炒熟和冷却的糯米饭混合翻炒两下，撒上葱花。讲究一些的，再准备一份汤，好吃到爆。朋友们，听了我的介绍是不是也有一种冲动，明天早上为自己亲手做一份早饭呢！
