一个吃货在金山
不胖个几斤是不能离开的
因为咱们金山
一天是可以吃六餐的
那么一日六餐都吃的啥？
金山吃货的24小时
7:00 早餐
01
阿六烧麦
阿六烧麦，枫泾人喝早茶总喜欢来几屉
一筷子夹一个塞嘴里
薄薄的皮裹不住鲜肉的浓汁
香郁在舌尖上层层散开
02
阿兴粽子
阿兴粽子，来枫泾古镇必吃
淋上酱油的糯米裹着肋排
鲜香味透过粽叶散出来
能开启一天的好心情
03
青团
青团，金山人关于春天的记忆
油绿的糯米透着艾草的清香
里面可以是甜甜的豆沙
也可以是鲜香的春笋咸菜
9:00 点心
01
天香豆腐干
通过传统手艺人的一步步精心烹调
传达到味蕾上的
就不止是醇香入味
更是老上海人人都会想起的记忆
02
吕巷桃花糕
白白的糯米里馅着豆沙
咬上一口软糯甜津
这是吕巷白龙糕的升级版
有着让人欲罢不能的春天香甜
03
廊下莲湘糕
跟白龙糕一样甜甜的
还有廊下的莲湘糕
上午的悠悠时光
正适合这样小小的一块糕点来满足
12:00 午餐
01
枫泾八样
在枫泾古镇沿岸的酒家
点上一桌枫泾八样
桨声水影，河虾家禽
几个好友，边吃边畅谈天地
02
农家菜
螺蛳、春笋、土鸡蛋、蹄髈……
这些最寻常的农家菜
有着最怀念的故乡味道
来了金山，怎么着也得点一桌
03
黄鱼面
黄鱼面，金山嘴渔村的特色美食
咬一口鲜嫩的黄鱼肉
挑几根劲道的面条
喝一口入味的面汤，绝了！
15:00 下午茶
01
海鲜油墩子
在悠闲的午后
来一个外酥里嫩的海鲜油墩子
萝卜丝和虾米的组合
常常让人拍手称绝
02
海棠糕
海棠糕，一口咬下去
酥软里有着糖焦的甜脆
是小时候最常吃的小吃了
绝对能满足你下午时微饿的肚子
03
枫泾状元糕
蛋黄味椒盐味玫瑰味桂花味
一片片薄香松脆
春日下午茶时光
一杯清香的茶，一叠状元糕，足矣
04
张堰臭豆腐
臭了一条街却人人都说香
也只有朱阿婆做的张堰臭豆腐了
蘸点阿婆自己做的辣酱
可能就只记得这个味道和那天午后的阳光了
18:00 晚餐
01
阿婆菜饭
要说廊下最让人放不下的味道
阿婆菜饭绝对算一道
新鲜的蔬菜和肉融在饭里
咸香可口，一盘吃饱
02
金山塌饼
刚从油锅里捞出来的塌饼
不顾烫咬上一口
鲜肉咸菜毛豆的香味齐齐袭来
让人好吃到哭的家的味道
03
海鲜
或清蒸或油炸或浓油赤酱
向往已久的浓浓海味
是金山嘴渔村海鲜一条街
晚餐最起码的丰盛
22:00 夜宵
01
煎馄饨
夜宵，是金山人对夜晚的尊重
一叠煎馄饨蘸上醋和辣
一面焦脆一面软嫩
一口下去，肉馅还裹着汤汁
02
枫泾丁蹄
枫泾猪配合枫泾黄酒和酱油
烧制出来的最正宗的枫泾丁蹄
冷却后切片精肥分明
汤冻里更是浓缩着千年的吴越文化
03
烧烤
没有一个夜晚是不适合烧烤的
荤的素的全部上火烤
撒上孜然辣椒粉黑胡椒
便是夜宵届的半壁江山
这是金山人的一天
一日六餐，五味调和
在吃这方面寻找幸福
金山的吃的还不止这些呢
大概来了，便是瘦不下来的
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