等一个人
陪我回汕头
走遍汕头的每个角落
汕头地处广东东部，境内三江入海
中国大陆唯一一个拥有内海的中心城区
有美景，也有美食，还有有情有义的汕头人
你要跟我来吗？
1汕头：低调又亲切的城市
见证着时代的变迁
老市区丨像从民国走来的一个迟暮美人，老市区的旧房子给我的感觉就是这样，以小公园为中心向外分散的建筑群，尽管现在很多房子都成了危房，但还能隐约能看到当年风采。每次放假回家都一定要去走走的。
中山公园丨每年花季的时候都会有很多人慕名而来。小时候牵着爸妈的手怎么走也走不完，长大了不怎么喜欢逛公园了，现在想起来却好怀念。
汕头大学丨全球唯一一所由私人基金会——李嘉诚基金会持续资助的公立大学，汕大的宿舍环境好出了名，图书馆环境也是好得不得了，有这么一所大学在，汕头人表示非常骄傲！
南澳大桥丨连接了澄海和南澳的跨海大桥，自驾去南澳的必经之路，她本身就是一大美景，全长9341米，每次坐跨桥公交，手里的相机就没停下来过。
南澳岛丨广东唯一一个海岛县，高雄、厦门、香港三大港口的中心点，一直被称为“粤东屏障，粤闽咽喉”，南澳的标志塔自然之门是北回归线的位置，也就是太阳在北半球直射到的最远的地方。如果你想看海，就来这里吧！
小时候是总想离开，长大后是很难再回来，如果要选一个城市跟一个人终老，我会选汕头！
2舌尖上的汕头
是来了再也离不开
每一个来潮汕的人，不是在吃，就是在找吃的路上，这一顿吃粿条，下一顿吃牛肉，明天吃海鲜，后天吃肠粉，有闲来食茶。
红出汕头的街头小吃
十二中草莓冰丨以前学校旁边，放学必买的草莓冰，还有十二中煎饺，成了每个来汕头的人必打卡的美食。可以加雪糕，面头是满满的草莓果肉，下面的冰沙也是草莓肉榨出来的。
以前还没有那么多人，现在队伍越排越长，尤其是草莓成熟的时候。但不管是从前还是现在，都能看到情侣们吃同一杯草莓冰的虐狗场面。
老妈宫粽球丨一个棕球里配料超级多，有糯米，虾米，干贝，栗子，香菇……跟岭南粽子不一样，它的个头比较小，栗子馅和蘸酱让口感变得甜甜的，清新的感觉。
每个来汕头的小伙伴都必带回家的特产，平平无奇的外表下面藏着超多馅料，低调有内涵~
广场豆花丨承载了好多人童年记忆的豆花店。十分敦厚的豆花撒上红糖白糖和花生碎，跟粤式甜品里的豆花不一样，它的口感更实，也更甜些。其实汕头的街头巷尾都能看到有小推车卖豆花，基本不会踩雷。
绿豆饼丨潮汕的绿豆饼是我吃过最好吃的，没有之一，饼皮酥，绿豆馅超绵，在很多饼铺都会看到一筒筒用纸包着的传统绿豆饼，很适合用来做手信。
蟹黄面丨几乎每个潮汕人从小吃到大的方便面，干吃煮开都很好吃，我的潮汕大学室友每次放假回来都会带一行李箱的蟹黄面，有同款大学室友的举个手！
“潮汕人，尚食粿”
世界十大未解之谜之一，潮汕到底有多少种粿？还有就是为什么每个潮汕阿嬷都会做粿？逢节必做粿，不仅好吃好看，还寄托了美好的情感。
红米粿丨年节最常用的一种供品，也是我最爱吃也最怀念的粿品，红米粿像个扁平的红桃，象征长寿~咸的馅料一般是糯米饭、猪肉、香菇、虾做成的。甜的馅料有绿豆、甜糯米、芋泥。
菜头粿丨其实就是广州的萝卜糕，菜头是萝卜的俗名，寓意“彩头”。食用时将菜头粿切块，下锅用油煎到金黄色，味道清香不甜腻~
鲎粿丨以潮阳棉城的最出名，传统做法是用鲎肉与米浆混合，但现在基本不用鲎肉，很多都改用香菇虾仁，猪肉来作馅料。搭配上沙茶酱，再来碗五果汤，夏天积聚的闷热瞬间消失！
水粿丨有趣的是我们每次推荐别人去吃水粿都会被误会，“冻冰冰唔食生果”。潮汕的水粿面头是自制的热菜脯干，以前傍晚总能看到小贩在巷子口叫卖，现在好像只能在店里才能看到了。
福合沟无米粿甜汤粿品店丨独家分享一家吃粿很正宗的店，环境是大排档，但味道是真的地道。时不时会看到三五个潮汕老大爷，一人一句潮汕话聊着天吃着鲎粿。
靠海吃饭的汕头人
生腌海鲜丨临海的潮汕地区为了最大程度保留海鲜鲜味的一种手法，这样处理的海鲜口感特别嫩和鲜甜，但是一点也不腥。像花蚶，用开水烫到开口，掰开吃鲜红的肉，刚开始吃可能会很抗拒，但绝对会吃到停不下来。
鱼饭丨渔民将刚捕捞上来的鱼洗干净之后，放在小竹筐里，在大锅里用海水煮熟之后晒成鱼干，以鱼作饭。最原始的海味，小时候挺抗拒吃鱼饭的，但长大之后很久不吃了却总会怀念起那个味道。
蚝烙丨先将薯粉溶了煎一下，加上蚝，下蛋花，吃的时候要蘸上灵魂鱼露。在广州吃过很多“蚵仔煎”，但总感觉味道不太一样。你们觉得呢~
3很难学会的潮汕话
却也是超级亲切的潮汕话
在大学过道上，两个潮汕人狭路相逢相视一笑，一句“胶己人”之后就能聊起来，没错，潮汕人对自家人就是这么的有认同感。
来！无奖竞猜一下这几句话的意思！
传说，潮汕话是最难学的方言之一，但超级有感染力，小柴大学宿舍四个人，除了一个广州人之外都是潮汕人，四年下来，她在潮汕旅游竟然能用潮汕话跟当地人对话了哈哈哈。
1.“木斗”是什么意思？
A.鱿鱼 B.比目鱼 C.海马 D.墨鱼
2.“厝边头尾” 是什么意思？
A.邻居 B.房顶和后院 C.头和尾 D.以上都是
3.“鸡母皮” 是什么？
A.鸡毛掸子 B.鸡毛信 C.母鸡皮 D.鸡皮疙瘩
4.“老公” 在潮州方言中是什么意思？
A.曾祖父 B.祖父 C.丈夫 D.丈人
答案留言区见！
潮汕话真的博大精深
出了几道考题，快来做做！
我最爱的汕头，讲几天几夜都讲不完
那么，有个人，陪我回汕头吗
我再给你讲讲老市区的故事
今日话题
#你去过汕头吗？
你对汕头的印象是？#
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