醉爱TONY哥
这个不一定哦。不管是正标还是背标，外文酒标还是中文背标。其中几乎都包括：酒精度、年份、容量这三项。这个葡萄酒酒标上的年份，是指酿酒葡萄采摘的年份。根据年份我们可以查询到当年那个产区的气候，包括当年的光照、温度、降水量、湿度和风等气候条件。年份的好坏直接影响到葡萄本身的质量。
可以说，市面上百分之九十九的葡萄酒的酒标上面都有年份。如果拿到一瓶葡萄酒，酒标上面却没有年份，很多人就坐不住了，忍不住多想“这酒是不是假酒呢？”
其实，也有葡萄酒是没有年份的哦。主要是混酿葡萄酒或者调配的葡萄酒。有的旧世界国家对年份葡萄酒非常严格，要100%使用该年份的酿制葡萄才可称为年份酒。有的国家的执行标准没那么严格，但常用的标准是不少于85%的比例。有些品牌的葡萄酒为了保持每年出产的葡萄酒都保持一致的风格，会将几个年份进行调配，年年如此，使得葡萄酒达不到相关法律规定，从而酒标上不标年份。起泡酒尤其是香槟、加强型葡萄酒（雪利、波特和马德拉等）、白兰地......这些葡萄酒就是调配的，几乎都没有年份，有年份的话，就特别珍贵。
年份虽然对葡萄酒品质有重要影响，但是有些葡萄酒即使是最好的年份，品质也不会有多大提高，比如几十块的餐酒和大多数新世界的葡萄酒，因此在购买这些葡萄酒时，并不一定要看年份。
勃朗
小伙伴问：买的葡萄酒酒标上找不到年份，不知道是哪一年酿造的？这个酒是不是有问题？
其实并不是所有的葡萄酒都必须要标年份，没有年份的葡萄酒并非是假酒。
葡萄酒年份
要知道酒标上的年份指的是葡萄采摘的年份，并非是灌装或出厂的年份。如葡萄采摘是 2012 年，灌装是 2014 年，出厂日期是 2015 年，那这款葡萄酒的年份即为 2012 年，酒标上要显示的年份也是 2012 年。
年份显示出了当年的光照、温度、降水量、湿度和风等气候条件，而这些气候条件恰恰影响了葡萄的生长，因此，年份的好坏直接影响到葡萄本身的质量。
葡萄酒的质量三分靠工艺，七分靠原料，从而，年份的好坏也很大程度上影响到葡萄酒的质量。
同一酒庄在同一葡萄园种植出来的同品种葡萄，即使经过同一酿酒师酿造，同一陈酿工艺处理，但不同年份葡萄酒的品质和风味也会有所差异，这就是年份的魅力。
好的年份能为酿造优质的葡萄酒打下良好的基础，由此可见，年份对葡萄酒而言至关重要。
为什么有些葡萄酒不标年份？
什么有些葡萄酒不标年份
年份既然体现了当年的风土气候，对葡萄酒质量起着至关重要的作用，为什么有些葡萄酒的酒标上不标年份呢？
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（1）法律差异：这是跟不同地区的法律差异有关，有的旧世界国家对年份葡萄酒非常严格，要100%使用该年份的酿制葡萄才可称为年份酒。有的国家的执行标准没那么严格，但常用的标准是不少于85％的比例。
（2）保持一致的风格：有些品牌为了保持每年出产的葡萄酒风格的一致性，会将几个年份进行调配，使得葡萄酒不符合相关法律规定，从而酒标上不标年份。
哪些酒不标年份？
香槟：最常见不标年份的葡萄酒，因为每个香槟酒商只有通过不同年份基酒的调配才能保证香槟口感和品质的一致性。只有在绝佳的年份，才会出产年份香槟。
加强型葡萄酒：如雪利（Sherry）、波特（Port）和马德拉（Madeira）等在装瓶前都会经过调配过程，使得口感和品质接近一致。
白兰地：很多干邑（Cognac）酒商为了维持同一品牌白兰地的风味一致性，在装瓶出厂之前也会进行调配，从而酒标上也会不标年份。
是不是买酒一定要看年份？
年份虽然对葡萄酒品质有重要影响，但是有些葡萄酒即使是最好的年份，品质也不会有多大提高，因此在购买这些葡萄酒时，并不一定要看年份。
（1）餐酒：一般普通餐酒本身往往不具备复杂度和陈年潜力，因为无论是顶级年份还是平庸年份，对葡萄酒的品质影响不大。
这类葡萄酒多属于入门级葡萄酒，价格在几十元左右，产量非常高，简单易饮。例如，法国 VDF 和 IGP 等餐酒。（2）多数新世界葡萄酒：大多数的新世界葡萄酒产区气候较温暖干燥，同时也允许灌溉和其他更多的人工介入，整体上年份所带来的差异没有旧世界那么明显。
因此买新世界葡萄酒时，通常不用太多考虑年份，除非是一些非常顶端的葡萄酒。
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醉爱TONY哥
酒瓶上标的年份，指的是葡萄采摘的年份，而不是酿酒的年份也非罐装或出厂年份，如葡萄的采摘是2014年，罐装在2015年，出厂时间却是2016，那酒标上的年份仍是2014。但是喝酒多的朋友会发现，有的葡萄酒标上却没有标年份，那这样的酒是假酒吗？
为什么有些葡萄酒不标年份？
这是跟不同地区的法律差异有关，有的旧世界国家对年份葡萄酒非常严格，要100%使用该年份的酿制葡萄才可称为年份酒。有的国家的执行标准没那么严格，但常用的标准是不少于85％的比例。还有的品牌为了保持每年出产的葡萄酒风格的一致性，会将几个年份进行调配，显然就不符合相关的法律规定了。所以，有的葡萄酒标上就没有标注年份。
哪些特殊酒不标年份？
香槟是最常见的不标年份的葡萄酒，酒厂一般会储存大量旧年份的静态葡萄酒，等新年份基酒出来后，酿酒师会将当年的酒与旧年份的酒混合调配，以达一如既往的风格。只有在葡萄质量和成熟度都好的年份，酒厂才会采用单一年份的葡萄酿造出年份香槟，所以香槟年份不是每年都有的。
总之，年份这事儿不能光看酒标来说，需要根据实际情况而定，没标年份的不一定是假酒。欢迎添加关注葡萄美酒
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酒标上的年份一般在正标都能看到。下图是音符葡萄酒紫音符西拉红葡萄酒的正标和背标。上面的年份不是出厂的年份，而是葡萄采摘的年份哦。
