哪里的蛤蜊最好吃?

世界一点魂


蛤蜊在沿海地区有好多种称呼,在辽宁一些地区叫蚬子,在青岛叫花蛤,总之蛤蜊这个是沿海地区最常见的小海鲜了,各式做法,各式小蛤蜊,目前主流的有几种,花蛤,白蛤,黄蚬子等。

其实要说哪里的蛤蜊最好吃,这个就有点仁者见仁,智者见智了,最好吃的永远是自己家张的本海海鲜,最好吃的都是家乡的水煮出来的味道,最好吃的也许就是妈妈做的那个味道。

目前国内统一的说法就是青岛的花蛤最为有名,也许是因为青岛海鲜比较出名的缘故,辣炒,花甲粉等是最常见的吃法,不是海边生活的人真吃不出来有什么不同之处,只能就是沙子小点,肉肥点,其实蚬子肉肥不肥主要是看挖上来的时间。

其实要吃这种海鲜不得不提辽宁丹东的大黄蚬子,朴实无华的贝壳下有着肥美的味道,在辽宁没有人不知道这个蚬子的存在,丹东的蚬子套用一句广告语来说可以是蚬子中的贵族,烧烤,锡纸都可以保留它原始的味道,大海的味道,只能用鲜美来形容,有的人说丹东的海鲜有很多的代表,梭子蟹,小人仙,但都比不了丹东黄蚬子在吃货心目中的地位,如果让我来选择的话最好吃的蚬子还要数丹东的黄蚬子。

吃蛤蜊一般人习惯吃辣炒,是很好的下酒菜也是夜市上大排档排名第二的小吃,可能会排在花毛一体之后,但如果想保留那原汗原味还是不要添加任何的调味料,加上几丝姜丝就足矣。

最好吃的蛤蜊其实是自己亲手挖出来的最鲜美,如果您有机会来辽宁鲅鱼圈我可以带您体验一下赶海的乐趣,挖蚬子可能是最简单的一项赶海技能了,自己动手挖上来的蚬子不论大小都是最好吃最鲜美的那款。


鲅鱼圈印象


山东威海的多,那是花蛤,面蛤,沙蛤,做法,水煮,清蒸,辣炒,混蒸,等,清香可口,下酒菜,太好吃了,欢迎来威海品尝海鲜,威海欢迎你!🙏🙏🙏👏👏👏👍👍👍


思思208799625


小编问的毫无道理,不是每个人都能吃遍各地的哈利,一般只能吃到本地附近的,我觉得,丹东东港的好吃,比大连的好。


用户97556144235


蛤蜊是大家都很喜欢的一种壳类小海鲜,它味道鲜美营养丰富,买蛤蜊一定挑选活的才是最新鲜的,蛤蜊蒸蛋是小朋友们喜欢的一道菜,还可做成辣炒蛤蜊,把买回的活蛤蜊放水中加一点食用油让它吐沙,把锅烧热加油放入处理干净的蛤蜊加料酒和一点盐和辣子翻炒熟就可以了吃了,蛤蜊本身特别鲜美不用过多调料去煮它,蛤蜊还可以做成蛤蜊煎蛋等菜。



繁花四季与小镇姑娘


山东,河北,辽宁环渤海地区的花蚬子,白蚬子,黄蚬子等等贝类海产品在丹东的市场上价格不如本地的高,销量不如本地的大,还经常假冒丹东黄蚬子,你说哪里的好吃?


孟行者1


辽宁丹东市的海鲜最好吃,因为海水水温低,上游是鸭绿江,海鲜味道好极了,个个肥美,南方的就差点了。


送军7


南方的我不知道,北方的只有我认为只有山东半岛南面尤其是胶州湾里的好吃,辽宁的不好吃,为啥呢?因为胶州湾是淤泥沉积滩涂,生长的蛤蜊皮薄肉嫩,味道鲜美,辽宁渤海湾的是沙质滩涂,生长的蛤蜊皮厚肉老,牙碜


普罗米修斯巨神


我觉得丹东的可以


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辽宁省的东港蛤蜊最好吃了


SUNHONGEI


辽宁丹东的大黄蚬子最好吃


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