今天路过老街道，路窄车多。见路边有一家时辰包子，想起包子的味道，于是前去寻味。
时辰包子是陕西渭南的一种名小吃。相传创始于清乾隆年间，据说有一家包子做的特别好，食客每天食客络绎不绝，一过上午时，就买不到包子了。因此人们就给这种包子叫"时辰包子“。
女老板是渭南人，询问老板有没有油包子，老板说，刚开始还做，但是你们这里人都吃不惯吃油包子，现在就不做了。可惜了！
”油包子“是时辰包子最大特色，就是将把猪板油加炒干面粉拌起，要葱油味浓，花椒面足。曾经去渭南临渭区吃过，感觉味道也是一般，也可能是口味不习惯吧。
时辰包子外形很讲究，状如僧帽，小巧玲珑。观看这家的包子，果然形看着不完整，也不很大。包子中心折子拧在一起有特点。
各来一个尝尝，地软包子，能吃出地软的口感，大肉包子粉条，肉丁很入味，花白豆腐不咸不淡，花椒味出头。
一元一个包子，皮薄，馅多。百姓饮食，家常便饭，百吃不厌。
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【美食与远方】
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