新疆头条讯（首席记者于江艳）三四十年前，新疆人吃的海鲜主要是带鱼，而现在不仅是带鱼，包括虾蟹都端上了普通老百姓的家庭餐桌。
据自治区2018年国民经济和社会发展统计公报数据显示，2018年新疆水产品产量17.43万吨，比上年增长5.4%。其中，捕捞产量1.4万吨，增长11%，养殖产量16.03万吨，增长4.9%。全年水产养殖面积120.49千公顷，比上年增长33.6%。
据悉，三十年前新疆的水产养殖，主要为传统四大家族鱼类，即草鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼。而现在包括罗非鱼、虹鳟鱼都有养殖，其中赛里木湖养殖的高白鲑卖到188元一公斤，高白鲑鱼子酱还向欧盟国家出口。
在南北疆，现在螃蟹养殖技术和南美白对虾养殖技术已经成熟，每到九十月份新疆各地螃蟹、南美白对虾大量上市，正好赶上中秋和国庆消费高峰。除此以外，目前新疆还在探索小龙虾、澳洲龙虾的养殖。
据悉，在阿勒泰地区、兵团第八师、兵团第七师、博尔塔拉蒙古自治州、阿克苏地区、兵团第三师、喀什地区等地不少水库现在都在养殖螃蟹和南美白对虾，以及其它经济鱼类，新疆水产养殖面积不断扩大。
目前，新疆已有企业投资模拟海水试验养殖海参、鲍鱼、多宝鱼、石斑鱼、梭子蟹、锯缘青蟹等，新疆水产品品种也将越来越丰富。
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