洋溢着热情
我是青岛地区的，首先我认为这个题目出的就不科学，太笼统，海鲜种类繁多，每个地方得水温水质气候都不一样，都有自己的特点，再就是每个地方海鲜做法也不一样。知名度最高不代表最好吃。
总体来说北方海域水温低，海货鲜，肉质好，南方水温高，海货长的快，但鲜美程度及肉质差点。
大连海参好，但东北黑皮蛤蜊就不如青岛红岛花蛤蜊好吃。你能说大连啥海鲜都最好？
南方生蚝出名，我们当地也有，但说实话如果清蒸的话还真不如本地的小海蛎子鲜。
舟山螃蟹出名，运到我们这里，价格不及本地野生螃蟹一半，吃起来味道也不一样。
南方的海参，鲍鱼和北方更是没法比。
当然南方也有很多北方没有的优势海鲜，本人不是了解，有懂得朋友欢迎留言。
我们在这里只讨论问题，请大家不要搞地域攻击。下面附几张我们本地产的海鲜，由于图片数量限制，只能发九张，有喜欢的朋友欢迎关注留言。
蓝海鲜踪
中国哪里的海鲜最好吃，一直以来都是争论不休的话题，可以说南方的吃货看不上北方的海鲜，北方的吃货看不上南方的海鲜，有的是国内的海鲜好，有的说进口的海鲜好？
北方海鲜通常生长期长，长的慢，而海腥味浓，并且许多为远洋捕捞的，比较深海，但是，活的太少，鱼类想吃多为烧，由于储存时间长，体积较小，肉质细腻，营养丰富，产量太低，价格较贵。
而南方海鲜由于产量大，供应全国， 南方海鲜，主要是味道清淡，而且淡中回香，口味细腻，杂味少， 而且鲜活，这也是南方海鲜能在中国占据主导地位的原因。
很多人都觉得这北方人吃的食物是比较重口味的，而南方人吃的食物都是比较清淡的。确实南方人在食物上面还是喜欢吃清淡一点的，但是有些时候还是需要来点重口味的美食。像这生腌的海鲜就是南方人爱吃的，可是北方人有些的地方却吃不惯。
中国地大物博，海岸线漫长，没有哪个地方海鲜最好吃的标准答案。
倒是可以说一下中国沿海地区比较出名的海鲜！
山东的胶州湾和莱州湾，以渤海湾的中国对虾、梭鱼、多宝鱼、海参、海虹、八爪鱼等出名。
江苏的启东、南通，以各种贝类如毛蚶、文蛤、赤贝和海带等出名。
浙江的舟山和温岭，以带鱼、大黄鱼、小黄鱼、墨鱼、鲳鱼、梭子蟹等海鲜出名。
福建的漳州等地，以紫菜、鲍鱼、大黄鱼、扁蟹、小管、斑节虾、午鱼黄翅鱼等出名。
广东以马鲛鱼、白鲳鱼、金鲳鱼、油带鱼、兰花蟹等出名。
至于国内的海鲜好还是进口其实也差不了多少！
国产海鲜和进口海鲜的营养价值和口感差不多，但进口海鲜有它的优势和劣势：
优势：
1、正规的海鲜产品必须经过检验检疫部门审核后才能在市场上销售，而进口海鲜均要执行更高的国际检验检疫标准，于是进口海鲜更加规范，安全更有保障。
2、有些喜欢吃海鲜的朋友偿遍了国内的海鲜，就更加青睐选择进口的海鲜产品，品类多，例如雷恩食品的阿根廷红虾、丹麦北极甜虾、阿拉斯加帝王蟹、澳大利亚老虎蟹、波斯顿龙虾等，这些海鲜产品均要从国外进口才能吃的到，感觉更高大上。
劣势：
1、价格比贵，进口海鲜需要通过几个渠道转手，再加上远程运输和关税，价格相比国内要贵很多。
2、进口海鲜最好只吃活的海鲜，比如龙虾，帝王蟹可以活的海鲜，冻品海鲜往往是经过长期运输和检验时间，新鲜度相对较差，肉质口感也差很多。
总的来说，海鲜！海鲜！图的是个新鲜，只要不是养殖的，是野生无污染的，只要够新鲜，其实怎么做都不会差到哪里去，只不过是谁人不说家乡好，每个人都更喜欢自己家乡的海鲜而已。
吃海鲜最好是来沿海地方吃，要是觉得当地的海鲜市场不靠谱可以找我们海边的寄，我们闽南沿海当地自家的渔船，每日新鲜上岸鲜活速冻，保证最大限度的新鲜，喜欢海鲜的吃货，可以加入我们公zong号: 东山岛鱼宝宝海鲜 。
海洋的食物是自然对人类的馈赠，人类在享用的同时，也希望大家能够珍惜。
东山岛鱼宝宝海鲜
又来为大温州打广告了。
说起海鲜哪里好吃，那就要看当地人对海鲜有多爱了。
温州人可谓是对海鲜疯狂热爱的一个群体了，爱到什么程度呢？我身边10个人中间6个人甲状腺都有点问题——碘摄入过多。
而海鲜好不好吃，还是要看季节。对海鲜钻研颇多的温州人，有一首针对海鲜的民谣——《海鲜十二月令》：
正月青蛄二月蟹
青蛄就是一种小螃蟹，叫做螃蜞。个小壳软，裹上面粉，过油一炸，妈呀，酥脆鲜香。
三月斓鲋虾狗弹
斓鲋，就是跳鱼。温州人喜欢的做法有两种：1.过油炸，蘸椒盐，香脆裹着柔嫩；2.上锅放本地老酒清炖，酒香混着鱼肉的香，滋补美味。
虾狗弹，就是皮皮虾，温州人深爱之一。往年最爱保留原味，过水焯，剥开蘸酱油醋，鲜！近年来，流行皮皮虾炒年糕，配上本地Q弹的年糕，口感一绝。
四月子鲚蝤蛑虎
子鲚，就是凤尾鱼，骨软柔嫩，也是最适合油炸，从尾巴一口咬下，酥脆啊！
蝤蛑虎，就是蟹虎，肉质较一般鱼肉更有韧性，通常用来炖豆腐，汤汁呈奶白色，口感浓郁。
五月泥糍配米饭
泥糍，就是泥螺，温州人一种做法——醉泥螺，老爸最爱下酒菜。当你咬下去的时候，你会发现它所夹带的黄酒香，咬下去香甜脆嫩，咸中藏鲜。
六月黄鱼和子梅
子梅，就是子梅鱼，又叫狮头鱼，是温州人饭桌上的熟客。酒炖、红烧，肉质软嫩的它无论采取什么烹饪方式，都十分美味。
七月藏鱼和水潺
藏鱼，就是海蜇。温州作为海蜇之乡，高年份产出腌渍干品1.75万吨，占全国产量四分之一强。直接蘸酱油醋或者与金针菇凉拌都极其好吃。
水潺，虽然长相恶心，但是吃起来口感没得说，入口即化。椒盐水潺，红烧水潺，清汤水潺……每一种做法都考验温州人的烹饪水准，但是都超级好吃！
八月鳎鳗强吃鸭 九月鳗鱼和河蟹 十月鲻鱼并鲈甲
十一月蝤蛑满肚膏 十二月文蛤和江蟹
对不起，我写饿了。
强烈安利来温州吃海鲜，在最合适的时候吃最合适的海鲜，再加上烹饪手法一绝，还在等什么？！
如果你喜欢我的回答，可以关注头条号温州日记哦！
温州日记
看了这么多的回答，竟然有人说北方的海鲜爱放辣，为了不混淆视听必须代表大连海鲜来正名一下。
大连地处辽东半岛的最南端，黄海和渤海在这里交界。因为得天独厚的地理位置，再加上四季分明的海洋气候。造就了这里的海鲜独一无二的鲜。
大连的鲍鱼，海参，紫海胆是什么样的存在？常年出口海外多个国家，供不应求!
大连人喜欢海，爱吃海鲜，会吃海鲜。开春的虾爬子外运的二十本地的五十。人们一样只选贵的，因为本地的就是肉质饱满，入口鲜甜。
地产的蚬子，扇贝，嘎嘣虾等各种小海鲜，最简单的一蒸一煮就行了。不会多加一点调料，就为了那海的味道。
大连人在家做海鲜，从来不会加什么辣椒，麻椒等香辣料，饭店也是如此。否则就会被人指责不会做，掩盖了海鲜本有的鲜甜。
一次出差，在火车上听两个南方人议论。“大连的厨师最好当，很随便的弄一桌几千块钱的菜。除了煮就蒸，再不就是生吃。”
他两还说，越是好的东西，越是用最简单的烹饪方法，越能体现食材应有的味道。
大连海鲜全国第一，不服来辩!
73神牛
北纬39.7°这个地方的海鲜国际公认，这片海域的辽参、鲍鱼、海胆、扇贝是最好的。它的位置在大连长山群岛，也是中国最北的群岛。在中国海珍品还是大连的最好，她的海水温度较青岛低两度，生长周期相对长，鲜度更美。所以在大连请客吃饭很贵；讲小海鲜是舟山群岛的好，性价比也好。大连三面环海，渤海最著名的带鱼和对虾，现在都不多了，带鱼属于大众食类，而现在的渤海湾带鱼出海面的价格每斤280元，几乎天天直接被收购，市场上十分少见。总之，最棒的海珍品都出之黄海，水质好、水温低，鲜美度高；渤海也有，就品质而言不如黄海。舟山群岛以大黄鱼为代表的各种鱼，肉细鲜美，从鱼类讲应为最好。
王强1842377
作为一个南海边长大的湛江人，去过很多沿海城市旅游，也品尝了各地的海鲜。湛江作为中国的一大天然的深水良港，从海鲜品种的丰富度、新鲜程度及性价比上来说，湛江的海鲜算得上名列前茅的。我们当地有句话是这么说的，在别的地方吃到的是海味或是海产品，在湛江吃到的是生猛海鲜！我之所以说湛江海鲜在全国来讲都是数一数二的，主要有以下三点原因：
1、湛江相比一二线的沿海大城市，海水干净污染少，海产自然也就更新鲜。
2、被誉为中国一大天然深水良港的湛江，海鲜种类齐全，品种繁多。
（1）如名声在外的湛江生蚝，肥美肉嫩，鲜甜可口。清蒸和炭烧生蚝是湛江最常见的烹调方式。
（2）有“海滩人参”之称的沙虫，也是一绝。虽然其外形体态和蚯蚓有点相像，但是只要你敢鼓起勇气吃上一口，你会被这道美味征服。
（3）湛江硇洲岛的龙虾和鲍鱼，以其味美鲜甜、肉质爽口且营养价值高著称。来湛江的朋友，一定不要忘了上岛尝试下着两道极品美味，让它给你带来味蕾的享受。
（4）湛江拥有全国最大的对虾交易集散中心，全中国加工出口的对虾绝大部分来自湛江。所以民间流传着这样的说法：“中国人吃饭的盘子里，五条虾至少有三条是出自湛江；美国人吃饭的盘子里，五条虾至少有一条出自湛江。”所以想吃最新鲜的对虾，还得来湛江。
还有各种鱼类贝类等等数不过来的海鲜。光是看着都觉得流口水。也难怪每年都有很多珠三角地区和四川地区的食客都慕名而来，不远千里纷纷驱车前往，只为品尝一顿地道的湛江海鲜美食。
3、 湛江，是一个穷得只剩海鲜的城市。虽然这是一句玩笑话。但是在湛江，无论是城里的还是乡镇的人家，家家户户都会吃海鲜，也都会做海鲜。海鲜对于我们而言，就平常到像平日里的一饭一蔬，经常可以吃到；而且价格相对其他大城市而言，性价比还比较高。
有家食堂
大连长海县的海鲜是中国最好吃的，没有之一！
1. 长海县海域基本位于北纬39度，四季分明，冬季和春季时间较长，水比较冷，海鲜生长缓慢，味道鲜美！
2. 长海县海域近海普遍礁石比较多，大部分小海鲜生长在礁石环境中，比泥巴底子的海域的海鲜味道更纯粹鲜美！
3. 长海县海域的海水盐度比大陆海边盐度更高，海水更深，所以小海鲜鲜度更高！
不过因为纬度比较靠北，海鲜品种不如南方丰富！
凌波v步
华东地区最大的海鲜集散地——江苏连云港！
连云港海鲜交易量占据着全国半壁江山！
连云港位于中国中东部，这里有中国八大海鲜渔场——海州湾渔场！
海鲜种类也比较多，每年海鲜上市季节，连云港的海鲜是发往全国各地的！
不仅供应国内很多一二线城市如上海、南京、苏州、合肥、郑州、青岛、北京、西安等等城市，即使周边几个沿海城市的海鲜大都也从连云港运过去！
全市从南到北海岸线分布着大大小小十几个渔港码头。
小图河
中国到底哪个地方的海鲜最好吃？最新鲜？要我说就数连云港的海鲜最好吃。不信，你来尝尝！
吃海鲜，讲究一个“鲜”字，所以海鲜只要新鲜，原汁原味，就是最好的。都说越往北的海域海鲜越好吃，连云港位于中国北方，东临黄海，因为海水温度的原因，冷热水的季节转换，海鲜相比福建、广东一带会更鲜一些。这里有国家级大鱼港，纯净无污染的空气，四季分明的温润气候，渔业资源非常丰富，海鲜之鲜美难以言语。
连云港的海鲜有一大特点，不是那种个大的，而是每个老百姓都能吃得起的小海鲜，像沙光鱼、黄季鱼、梭子蟹、籽乌、虾婆、虾类、海蛎、蛏子、海蜇、贝类等等。海鲜个越小，吃起来越够味。
沙光鱼，连云港特有的小鱼，红烧沙光鱼那种辣辣鲜香的感觉，让人口舌生津，用它佐餐，尤为下饭。沙光鱼做汤犹如奶汁般白嫩鲜香，上桌前撒一点芫荽，其色香味俱佳，让你不得不大咽口水。所以素有“十月沙光赛羊汤”之说。
黄季鱼也叫黄鲫鱼，每年春夏之交的五月大量上市，连云港人称之为蹿条子。虽然鱼刺甚多，但丝毫不影响吃货对它的追求。煎好的黄季鱼，刺脆鱼鲜，滋滋往外冒油，外焦黄，里鲜嫩，那滋味甭提多美了。黄季鱼特有的鲜香，不说香飘万里，也称得上香飘几百米。
秋季，正是吃蟹的好时节，赣榆梭子蟹是国家地理标志产品。五月是盛产季节，一只只梭子蟹个大肉足，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，是老少咸宜的美味。民间谚语：七月里吃尖脐（雄），八月里吃团脐（雌），看的人们口水直流三千尺。
虾婆也叫皮皮虾，每年的四到六月间，正是肉质最为饱满的季节。虽然常常被坚硬的外壳刺的哇哇大叫，但仍不肯放弃这份美味。那种带籽的皮皮虾，锅里一蒸，粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，背面一条长长的红膏，那味道简直美死你。
秋季是吃海蛎子的好时节，海蛎，又称为“海里的牛奶”，是难得的美容圣品。从秋天到第二年春天，农民就坐船到秦山岛砸海蛎，勤快点的农民就光砸海蛎一年可以赚1万元。海蛎个个肉肥鲜美，烤着吃、煮着吃、熬汤喝、随便你怎么吃，只要你吃一次，就会爱上它。特别有一种吃法是带壳烤牡蛎，将烤好的牡蛎轻轻撬开，顿时一股鲜香浓郁的牡蛎味道扑鼻而来，特鲜特鲜，那感觉真是妙不可言。
时值秋季，连云港的对虾一个赛一个的大！所以秋天来连云港一定要吃虾，放水里煮一煮，汤都舍不得扔，堪称人间美味。下奶的白虾也是中国国家地理标志证明商标。
虾皮，连云港赣榆不仅是国内虾皮的主产地，品质高，也是江苏海产品的一张特有名片。 虾皮，一直以来都是本地百姓的最爱，流传有这样的民间小调，“人民生活提高了，天天吃上好东西，香油果子豌豆粉，煎饼还卷咸虾皮”，形象地道出了虾皮的美味。
还有一些其他的连云港海鲜，不一一介绍了，有赣榆大黄鱼、极其鲜美的赣榆鲳鱼、爽脆可口的海蜇、味道鲜美的荔枝螺、干净漂亮的泥螺、长而肥美的带鱼、圆鼓鼓的籽乌、鲜美的毛蛤、花蛤、白蛤、香螺（又名响螺）、花螺、海虹、海刹子、蛏子等等数不胜数。这些海产品早已成为连云港人饭桌上必不可少的美味菜肴。连云港吃海鲜还是以传统的鲜活海产品直接水煮，它保持了海鲜的原汁原味，吃的时候只要沾点陈醋和姜末即可。做法简单，味道鲜美，营养成份不流失。说到这里，朋友们，是不是有想来连云港旅游的冲动，国庆节快到了，那就请来连云港吃海鲜吧！
海鲜贝贝
自从做自媒体以来，纵横哥发布过很多关于湛江海鲜的视频。湛江属于北部湾地区，是一个半岛，三面环海，上古时期火山多爆发，积沉了很多火山土壤，含有丰富的微量元素，所以周边的海洋生物特别多。
南海地区海域四季温暖，不结冰，海鲜产量大，这是事实。但是南海的海鲜是不是全国最好吃的呢？这个说法是有争议的。
广东人大多认为南海的海鲜好吃，因为够新鲜够生猛。原汁原味的清淡做法，让大家的味觉变得相当挑剔，甚至连隔夜的海鲜（包括放冰箱的），都认为不够新鲜无法下咽。
而北方人士，主要是山东及江浙一带则认为，南海终年高温，海鲜游动得太多，因此会“肌肉结实”，不够北方海鲜肉嫩，所以北方海鲜更加好吃。
真是“仁者见仁，智者见智”啊，纵横哥作为广东人，北方的海鲜吃得少，不好下结论。但在湛江及广东地区，人们对海鲜新鲜度的要求是很高的，好不好吃主要集中在味觉上。
我们这里流行一种做法叫做“白灼”，在汤里烫熟就捞起来，无论是虾还是螺，这种吃法都特别清甜，纵横哥很喜欢。这种做法最能保持海鲜的原汁原味及原形。
作为渔民的子弟，纵横哥小时候还跟父亲出海去捕鱼，捕到海鱼后，直接在船上生火，用沙锅煲熟，什么调料都不放，就这样吃下肚，那种天然的鲜美，真是终生难忘啊！
北方有些地区，将海鲜加上很多调料，甚至做成麻辣的菜品，这在广东人看来，是比较难以接受的。看不到原形，尝不到原味的东西，我们真的不敢下口喔！
终上所述，南北海鲜各有千秋，但作为湛江人，纵横哥更喜欢北部湾地区的海鲜。大家有什么不同意见，就在我的回答下面留言吧！
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