採用無土栽培的方法種植的蘿蔔芽苗菜品質好，無汙染，是典型的無公害食品。而且可以進行工廠化生產，生長速度快，週期短，蘿蔔芽苗菜從播種到採收只需10~15天，在條件好的溫室中可進行週年生產，年生產可達20~30茬，經濟效益也相當可觀。無土栽培蘿蔔芽苗菜需要哪些設備？蘿蔔芽苗菜怎麼樣進行無土栽培，無土栽培蘿蔔芽苗菜如何管理？
一、蘿蔔芽苗菜無土栽培設備準備
無土栽培需要一定的設備條件，如溫室或大棚、栽培架、播種容器等，對栽培技術也有一定的要求。在一般大棚溫室均可栽培，但要進行週年生產。冬季要有加溫設備，夏季需用遮陽網降溫。立體栽培蘿蔔芽需架設鐵製苗盤架，鐵架規格一般長150釐米、寬60釐米、高2㈤釐米，上下分4或5層，層距20~40釐米，為移動方便，可在栽培架下面安裝4個輪子，便於自由推動。無論立體還是平地栽培都需要有孔塑料育苗盤。一般苗盤長60釐米、寬24釐米、高4~5釐米。
二、蘿蔔品種選擇
適合用於無土栽培蘿蔔芽苗菜的品種，必須具備純度高、發芽率高等特點，原則上任何品種均可，但以種子粒較大的大紅袍蘿蔔和長白蘿蔔品種為好。
三、播種
將蘿蔔種子晾曬並挑除雜質，用水浸泡一夜，除去漂浮的種子，撈出種子備用。新苗盤或每次採收後的苗盤要及時清洗乾淨，高溫季節，苗盤需用0.1%的高錳酸鉀溶液浸泡1小時以上消毒。在播種前，在苗盤上墊一層紙作為基質，可以保水，又便於清洗。將種子均勻地撒播在苗盤內，不致重疊即可。播後，在蘿蔔種子上再蓋一層紙，防止澆水時種子移動。播種量每盤50~70克幹籽。
四、播後管理
1、溫度管理：蘿蔔種子在播種後溫度控制在15~20℃。過低，生長緩慢；溫度過高，種子容易黴爛。所以，不宜超過5~25℃的範圍。在冬季可通過加溫保暖設備提高溫度；夏季注意通風、遮光降低溫度。
2、對光照的要求：在蘿蔔出苗期間不需要光照，所以可放在暗室中或遮陽栽培，出苗後見光綠化，也可直接在栽培架上培養。生產蘿蔔芽苗菜不需要太強的光照，但應注意光照均勻，栽培架上不同位置的苗盤要經常倒換，使所有苗盤受光均勻，生長一致。
3、水分管理：蘿蔔芽苗菜在溼度大的情況下易黴爛，尤其是在高溫季節，因此生長環境的相對溼度需在70%以下。有條件的地方可用自動化澆水設備，如安裝微噴裝置。為降低成本一般採用人工澆灌的方式，播後每天澆兩遍清水，遇陰雨雪天可酌情澆一遍。子葉剛展開，立即揭去覆蓋在上層的紙。在株高3釐米後，開始澆營養液。蘿蔔芽苗菜營養液的簡易配方是：一桶水加5克尿素和7克磷酸二氫鉀。
五、採收
在蘿蔔芽苗菜子葉充分展開，真葉尚未長出時及時採收。一般情況下，水培蘿蔔芽整盤出售，吃時將根剪去即可。
六、病害防治
在蘿蔔芽苗菜生長期間主要的病害是根腐病，患病幼苗發育不良，長勢弱，莖基部褐變，水漬狀病斑擴展迅速，在育苗盤上出現明顯的病穴。防治方法：可選用抗病品種，對種子進行嚴格消毒。育苗盤使用後一定清理乾淨，用漂白粉或高錳酸鉀溶液浸泡消毒，生產車間定期用漂白粉等進行室內消毒，及時剔除發病的幼苗等。
七、蘿蔔芽苗菜栽培注意事項
用苗盤生產蘿蔔芽苗菜，必須選用不易腐爛、發芽較快的品種。在生產過程中不能使用鐵製品，否則會影響產品質量。噴淋和淘洗時，必須用乾淨無菌的自來水或深井水，水溫同室溫，以有利於芽體正常'發育，如發生爛種爛芽和苗期猝倒病，可適當噴施鈣肥和磷、鉀肥，以緩解症狀。生產中應注意溫度、溼度和光照的管理，並及時採收。
來源 耕種幫
閱讀更多 農業種植寶典 的文章
