早年的年味:绿皮火车和家门口的腊肉

儿时记忆里年的味道,充满着仪式感。从元旦钟声敲响的那一刻,每个人都开始为春节忙碌着。


绿皮火车上的春运慢生活

春运时期的绿皮车,对年幼的我来说,是最有仪式感。火车票要提前一个月去排,小马扎是当时最伟大的发明。火车很挤,但挤不掉大家的热情,彼此寒暄,工作生活孩子,话题源源不断!慢慢驶过的绿皮火车,乘载着归乡人藏不住的欢乐。

早年的年味:绿皮火车和家门口的腊肉

飘香的腊肉

一入腊月,各家的妈妈们都要忙碌起来。用来晾晒衣服被子的阳台,被腊肉填满。五花猪肉拌上盐椒香料,放在阳台上晒上好些日子,再混合着晒干的腌菜,在坛中继续腌制,待年夜饭到来前再开坛。浓脓的香气,让人口水盈盈。

早年的年味:绿皮火车和家门口的腊肉

忙碌的年三十

三十最大的事情就是年夜饭,菜品如何搭配,分量如何把控,每一个看似简单的步骤,要考虑的细节其实不少。因此,家中的女士们总是从早上就开始忙碌着。

早年的年味:绿皮火车和家门口的腊肉

厨房是孩子的禁地,于是年幼的我们会组成一个贴春联小分队。负责帮助各家把旧的春联撕掉,以及做贴春联主力们的向导,告诉他们贴的正不正。

早年的年味:绿皮火车和家门口的腊肉

荐自“生活”


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