孟孟Meho
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說說這次旅行
去年夏天自己到雲南旅行，首選了大理、麗江、瀘沽湖、玉龍雪山的線路。今年，又一次來到雲南，希望看到常規印象外的雲南，看元陽梯田的日出、日落，看昆明、建水的人文過往，所以計劃了昆明-建水-元陽的旅行路線。
行程安排
DAY1 上海前往昆明
DAY2 官渡古鎮-雲南講武堂-翠湖-西南聯大舊址
DAY3 建水小火車-建水文廟
DAY4 冷鐓水果市場-元陽梯田
DAY5 蒙自碧色寨
DAY6 昆明斗南花市-昆明返回上海
之前來雲南的時候已經去過大理和麗江，這次主要想走一下昆明、建水的人文線，看看元陽梯田的日出和日落。西雙版納比較遠，計劃在下次來雲南的時候單獨走一下那邊的線路。
DAY1上海前往昆明
下午的航班到達昆明，住在官渡古鎮附近，正好邂逅古鎮落日。
DAY2雲南講武堂-翠湖-西南聯大舊址
雲南講武堂預計遊覽1小時+翠湖預計遊覽1小時+西南聯大舊址預計遊覽1小時。雲南講武堂是除了黃埔軍校外的另一所中國近代重要軍事學堂，被譽為“黃埔軍校的搖籃”。講武堂9點鐘有上崗儀式可以觀看，10點鐘是換崗儀式。一早開門來參觀，一個小時後正好可以觀看換崗儀式。展廳裡還原了當時講武堂學生學習、生活的場景。雲南的歷史讓我好奇，每個街道都有前人舊事，走馬觀花無法領略雲南歷史的厚重，展館最好聽專門的講解老師講解。
翠湖就在雲南講武堂的馬路對面，可以順路參觀。翠湖最初曾是滇池中的一個湖灣，後來因水位下降而成為一汪清湖。遠遠就可以看到大批的紅嘴鷗，是從遙遠的西伯利亞飛過來避寒的，滇池有一部分，翠湖也有很多。
雲南師範大學裡就是西南聯大的舊址，就是電影《無問西東》裡王力宏他們上課的教室。房頂是鐵皮建造，下雨時雨打鐵皮噪音很大。當時電影裡有一幕，下雨天，老師講課的聲音被雨聲掩蓋，就在黑板上寫下“靜坐聽雨”，站在教室裡，有些時空交匯的感動。西南聯大存續8年時間，前後任教的教授有朱自清、聞一多等三百餘人，他們都是各個學科、專業的泰斗、頂級專家。學生有8000人，畢業生近4000人。陳寅恪、朱自清、馮友蘭、聞一多、錢鍾書、華羅庚、林徽因等眾多民國時鼎鼎大名的學者都曾在這裡任教，學生中更是有諾貝爾獎獲得者、眾多的院士、兩彈一星功勳等，在祖國曆史上影響極大。想起看過的《南渡北歸》書中描述的場景和過往人事，斯人已去，精神依然令人感動。
DAY3建水小火車-建水文廟
建水小火車預計遊覽3小時+建水文廟預計遊覽2小時。 建水城最早為南詔時修築的土城，明洪武二十年（1387年）擴建為磚城。李定國攻佔臨安城時，南北西三城樓毀於戰火，康熙四年又復修，後再度毀損。唯有東門朝陽樓，雖歷經多次戰亂和地震，至今近六百年，仍舊巍然屹立。建水舊時名為臨安，聽起來都覺得有種古典的美。 建水小火車有單程和往返可選，如果沒有自駕的話，建議選擇往返。坐上世紀法國人修建的米軌小火車，穿越回到1915年。小火車中途會停兩三個站點，可以下車參觀，終點站停的比較久，可以吃個飯再回來。建水小火車很有年代感，速度不快，正好可以觀景。小火車上會贈送糕點和礦泉水。
返回後逛建水古城可以參觀建水文廟，建水文廟是規模僅次於山東曲阜的文廟，規模在全國排名前列，20餘畝的“學海”（泮池）真的非常壯觀。文廟總體佈局採用中軸對稱的宮殿式，仿曲阜孔廟風格。主要建築有一殿、兩廡、兩堂、兩閣、三亭、四門、五祠、八坊。去文廟的時候正好碰到一場祭祀活動，看到了古裝的工作人員現場演繹文廟祭祀的場景。
DAY4冷鐓水果市場-元陽梯田
冷鐓水果市場預計遊覽1小時+元陽梯田預計遊覽2小時。 旅行的最愛之一——逛市場。冷鐓其實應該叫“熱鐓”，氣溫非常高，穿短袖都嫌熱。這邊水果很便宜（比上海便宜多了！），還有我最愛吃的甜角（其實就是酸角里面比較甜的種類）。千萬不要買酸的酸角，酸到落淚。不要問我為什麼知道……芒果、榴蓮、菠蘿蜜又甜又實惠，千萬不要錯過！
元陽梯田在稻田未長出時，鏡面映雲朵、藍天，時它最美的時刻，形成多彩梯田的景觀。沿著梯田向村莊中行走，可以看到當地特色的蘑菇屋，每個小房子都像是一個小蘑菇。這邊村莊比較落後，女性地位低，我們在村裡遊覽時就發現在幹活、蓋房子的都是女性，在陰涼處打牌、抽菸的都是男性。
DAY5元陽梯田日出-蒙自碧色寨
元陽梯田日出遊覽2小時+碧色寨預計遊覽2小時。 元陽縣地處雲南南部，紅河南岸。元陽梯田是一個自成體系的生態系統，梯田蓄水可以養魚和青蛙，魚糞肥田，青蛙吃害蟲。元陽梯田日出時間在7：15左右（每個季節不同，提前在天氣預報查詢好時間），需要至少提前一個小時進去搶到好位置拍照、看日出。去的晚了就沒有一排位置看日出了。
看完日出，出發前往蒙自，中午前後能到達。每到一個地方必先嚐試美食！吃過當地最特色的菊花過橋米線，就前往碧色寨了。碧色寨就是個碧石鐵路中的“碧”。不屬於滇越鐵路，但卻是滇越鐵路催生出來的中國第一條、也是唯一的一條民營鐵路，並與滇越鐵路有著千絲成縷的聯繫。馮小剛執導的《芳華》電影大熱，作為影片重要外景地的蒙自碧色寨也獲得了廣泛關注。曾經高山深谷中閉塞、與世隔絕的寨子因為滇越鐵路從此處經過，留下了有著異國建築特色、時光斑駁的小站。
DAY6昆明斗南花市-昆明返回上海
斗南花市預計遊覽1-2小時。斗南花市位於昆明市郊，是亞洲最大的鮮花花卉市場哦！這次大采購的很多鮮花和乾花帶回上海，六束花加一個多肉盆栽，花費才四十元！有些乾花還是維持著鮮花的外表，可以放一兩年不變化。鮮花市場有攤位可以直接打包鮮花到紙箱裡，一個紙箱十塊錢左右，可以直接帶去機場託運。
美食指南
最愛的烤建水豆腐！曾經登上過《舌尖上的中國》。建水美食是雲南美食的重要組成部分，歷史可追溯到明代以前。建水豆腐不是用滷水和石膏點的，而是用放了一天的豆漿微酸以後，用豆漿點豆腐。點出來的豆腐比較碎，要用紗布包成小塊的豆腐。最正宗的要數建水古城西門的板井豆腐坊，純手工製作。我用25元買了一百個建水豆腐帶回上海，建水豆腐需要在常溫發酵四五天，自己在家油炸就可以烹飪。 建水氣溫很高，晚上穿著大短褲、人字拖就可以上街。路邊找家燒烤攤，邊吃烤豆腐邊喝啤酒、可樂，沒有更爽的了！一塊豆腐只要兩、三角錢。 常見的有普通建水豆腐和爆漿豆腐，都可以嘗一嘗，我一般是二十塊起當夜宵。 當地的蘸水用的是“單山蘸水”，回上海以後我還特意在某寶買來配炸豆腐！
草芽湯
一種名貴的人工栽培的蔬菜，因其形狀、顏色似小型象牙，又名“象牙菜”，唯雲南建水所特有。營養豐富，含多種氨基酸。長得很像茭白的親戚，很細，有種特殊的清香，煮湯特別清甜，不過價格不便宜，作為蔬菜和肉類價格差不多。
蒙自菊花過橋米線
蒙自過橋米線是過橋米線的發源地，和平時吃到的最大區別就在於增加了菊花瓣，解膩又清香。主料是新鮮米線、雞、三層肉、後腿肉，輔料是生薑、花椒、草果、裡脊肉、新鮮菊花、豌豆泥、豌豆尖、韭菜、小蔥、香菜、豆芽菜、豆腐皮、草芽。我們在蒙自選了一家專門做米線的餐廳，圖中這個米線套餐只要三十元！滿滿一大餐盤的配料！
來雲南必吃的蟲子
這次來雲南之前從來沒有吃過蟲子，這次在朋友的鼓勵下嘗試了一把！也算突破自我了！推薦油炸竹節蟲和油炸蝗蟲，可以雙拼一盤。其實蟲子吃起來沒有任何怪味、異味，就是正常蛋白質的味道、肉味。 來雲南一定要體驗一把啊，體驗過當地人的生活，才算真正來過了他鄉。
建水汽鍋雞
汽鍋是用建水紫陶做成，仔雞洗淨後砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置於放滿水的湯鍋之上，用砂布將隙縫堵上，以免漏汽，再放到火上煮。肉質細嫩、湯味香醇。汽鍋雞完全不放水，就用蒸汽凝成的水成湯，雞肉香味特別濃郁。
穿搭指南
雲南一年無四季之分，早晚較涼，中午太陽當頭，可以穿短袖。所以全程就是短袖加一件中等厚度的外套。 在建水小火車和蒙自碧色寨，可以自帶或者現場租舊時軍裝，那裡是電影《芳華》的取景地哦。
本遊記文字及所有圖片、視頻作品之著作權歸本文作者孟孟Meho所有。
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