墨尔本jackson
您现在说的这种情况其实是很常见的，新种植的韭菜在第一年的时候一般不会长得很粗壮，这是一个特点，因为新种植的韭菜根系不发达，所以第一茬韭菜长得细小很正常，通常这种情况割过几茬以后就会有所改变，不过也并不全是这样，我们同样可以通过施肥等方式改善。
最简单的方法就是加强水肥管理，最优先施用的肥料应该是腐熟的农家肥，农家肥营养元素比较全面，且吸收效果好，如果是砂质土壤还可以用生物菌肥冲施。另外还可以叶面喷施尿素或者磷酸二氢钾，浇水应浅水漫灌，韭菜比较耐旱，土壤含水量过多容易引起烂根等疾病，但是太过干旱又会使韭菜细小，所以韭菜生长需要一个相对湿润的环境，但不要过度浇灌。
另外，韭菜细小还有可能是因为病虫害引起的，可以用50%的多菌灵500倍液灌根防治。
加强水肥管理以及病虫害防治，在韭菜长到15-20厘米左右就可以收割了，以后长出来的韭菜会一茬比一茬粗壮。
科技农场
韭菜在15厘米～20厘米就可以割了，
如何才能种出粗壮又绿色的韭菜呢？
首先，韭菜是个费肥料的蔬菜，每次割掉后就要及时施肥，不然没有肥料，长出来的韭菜就是黄黄的，焉焉的，看就不好说。所以，想要粗壮的韭菜，就要施肥，有了养分，韭菜才会茁壮成长！
第二点，割完韭菜后不能立刻施肥，容易伤害韭菜根部。要等到韭菜长出大概两三厘米后再施肥。或者割韭菜的时候不要太靠根部。
第三点，秋天是韭菜成长的好时机，成长过程中也要记得施肥！
除了施肥，最重要的就是光照了。阳光足的地方植物才会长得茂盛。
通河宝子
韭菜一般15天割一刀，一年可以割20刀左右，头茬生长期一般的三到四十天左右，产量是不高的，以后每茬生长期在20天到25天左右，第二茬韭菜产量是一年之中最高的，一般在春节前后的时候，可以作为第一茬早割，割到土上黄叶上部3-4厘左右，边割边捆及时包装好，以保持韭菜的新鲜，防止失去水遭受冻害，夏天温度高，韭菜营养积累少消耗大，生长很弱，一般的这个时候不要割了，主要做加强植珠培养养分为主，夏天是韭菜摘薹开花的季节，开花结实会大量消耗养分，影响植株生长，从而影响冬季的产量，因此要在韭菜苔幼嫩的时候及时摘除，以利于植株的培养割韭菜要在清晨或傍晚的时候，要用快刀平泥，要按先后次序排着割，割后松土，把旁边的细覆盖到割过的韭菜庄子上，过一两天后施一次肥，韭菜是比较耐旱的，要是天气过于干旱时，要在清晨浇水。
冬西瓜大叔
新种的韭菜第一茬不会长的太好，一般都是细细的那种，这样的韭菜你可以早割下来，便宜卖了或者送人，割去这一茬，下一茬会长的更粗一些。
等第二茬长出来后增施高氮肥料，促进韭菜生长，如果肥料充足就会长的比第一茬更壮，韭菜是叶菜类作物，管理主要是药、肥、水充足，就能长出好的韭菜，这个时候赶快割掉第一茬，年集市上还能卖一个好价格。
快乐农资人创始人
新种的韭菜如果是用种子播种的收割时间会比较长，也会比较细，如果是用韭菜头移植的那么收割时间就比较短了。要是种来自己吃的家里有一些家禽的粪便可以放里面，这样也会长得比较壮，韭菜是一种生命力比较强的蔬菜，不需要经常打理的。
大路媳妇
细长肥水不足，用多种元素生物菌肥冲施，或用钾钙宝喷施，长到十五公分至2O公分就能割了。
用户农友
在长段时间，等到20cm在剪吧。
依然那么爱玩
很细长不高是缺乏营养和水！
我做主16
有这个高度就可以收割了
火星水库农民工
韭菜是最不用怎么打理的，按期施肥和浇水就行了十厘米不算高，还要再长长
