教你孩子學英語
中志年龍龍
小時候最盼望的就是過春節了，因為在春節可以吃到很多好吃的食物，尤其是在北方過年，需要在過年的半個月就進行準備。
北方過年的食物
1、餃子
餃子是北方過年最基本的食物了，它也標誌著一年的開始和結束。
2、凍豆腐
北方人過年前都會買一些豆腐，然後放在室外凍上，然後就變成凍豆腐了，凍豆腐比起普通豆腐又多添加了一些別樣的美味。
3、雞肉
北方過年都要宰殺幾隻雞，而且最好是自己家飼養的，燉煮出來的雞肉和雞湯也十分美味。
4、肘子
燉肘子也是北方過年常見的食物了，它的味道醇厚，喜歡吃肉的一定不要錯過。
5、油炸丸子
北方過年都會炸一些食物，比如油炸丸子等，一方面味道好，另一方面也便於保存。
6、酸菜
北方人都會在過年前醃製一些酸菜，然後過年的時候，就可以用酸菜搭配其它食材做出各種美味的食物了。
北方過年的傳統零食
1、京果
京果是用糯米做成的一種小吃，它是用糖稀做的餡，味道特別甜，但是特別招小孩子喜歡。
2、麻葉
麻葉是用面和芝麻製作而成的油炸小吃，吃起來特別香脆，口感很好。
3、糖瓜
糖果外面是芝麻，裡面是空心的，吃起來很甜但是又不膩，但是很容易粘牙，所以很多家長都不喜歡自己家小孩多吃。本文由三頂養生網原創發佈，未經授權，請勿轉載。
北方過年的水果
1、凍梨
凍梨是將普通白梨凍成烏黑色，但是口感很好，也是北方過年常見的一種水果。
2、柿餅
柿餅是用柿子加工而成的一種食品，它味道很好，也是北方過年比較常被的水果。
3、蘋果
北方過年最常吃的一種水果就是蘋果了，寓意過年平平安安。
4、橘子
橘子也是過年常見的水果，買它主要也是因為其物美價廉。
5、橙子
橙子也是北方常見的過年水果，傳言過年吃橙子，來年做什麼事情都會稱心如意。
八道同學
西安的算不算北方？我家過年要蒸饅頭蒸包子，肉包子.素包子.糖包.豆沙包。炸油餅.炸豆腐.丸子.豬肉.麻花.炸果子.（一種麵粉做的食品）炸老哇爪子（白蘿蔔絲和麵粉攪拌以後油炸的食品）要蒸團圓飯（也叫八寶甜飯，糯米和果蒲.大棗花生米.葡萄乾）各種蒸碗（有肉的，有素的）我小時候家裡過年還要殺豬，殺雞，磨豆腐。現在基本上都是買豬肉.雞，豆腐了。
7539308498啥也不說了
民為國本，食為民天。中國的飲食文化源遠流長，中國人對美食追求的不僅僅是舌尖上的美味，更是情感的寄託。特別是在過年期間，各種各樣傳統的小吃就會出現，以烘托節日氣氛。
說到油炸食品，由於南北方飲食文化的差異，在過年時南方有煎堆、油角、白水、糖環等油炸食品，而北方則以炸果子、油饊子、炸麻花等為代表。這些食物不僅幹吃起來香酥可口，而且在做湯、炒菜時加入同樣美味。
但我們需要注意的一點是，這些食物雖然美味，可他們對健康是不利的。通常來說，這些油炸食品的主要原料就是麵粉和油，所以他們的主要營養素幾乎都是碳水化合物和油脂。大量的碳水化合物和油脂意味著高熱量，這對於現代人們來說是不健康的。大量的食用這些食物會使“三高”等疾病的發病率大大提高。
在食品高溫油炸的過程中，會產生大量的有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物—二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯酰胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。
有些食物看起來雖然美味，但卻是偽裝的健康殺手。在物質極大豐富的今天，我們一定要合理搭配膳食，這樣才能獲得一個健康的身體。
健康達摩院
民以食為天，這是亙古不變的道理，而過年，更能體現“食”的重要性，家家團圓，一起吃個年夜飯，其樂融融。
南方，過年吃個團圓飯，家裡會把自家制作的火腿，香腸等一些好的食材拿出來，讓在外拼搏的家人回來後能吃一頓有濃濃家鄉味的飯。桌子採用圓桌，有團圓之意。
北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白麵餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，誰吃到來年誰就會有好運。
當然，南方人和北方人過年還要吃魚，元宵和年糕。“魚”和“餘”諧音，象徵“吉慶有餘”，也喻示著生活幸福，“年年有餘”。吃年糕，年年高（糕），象徵收成一年比一年高，境界一年比一年高。元宵在南方叫做“湯圓”，是取“團團如月”的吉祥之意。
幽靜的古村裡
不過我也是南方的。哈哈
南方我們這邊還有其他，米餅啊
紅瓜子.黑瓜子.堅果類的，
還有糖椰角.糖蓮藕啊。
說著說著都流口水了。
南北方現在應該分別都不大，
基本都在網上淘一堆在家裡。
各種進口零食糖果，
現在過年一切簡單多了。
還好我們這還可以燒鞭炮，
鞭炮一響年味就來了。對不？
提早在這跟大家拜個早年。
祝友友們：新年快樂🎉闔家安康
萬事如意.大吉大利
農夫小小嚴
北方應該是從淮河以北吧？
過年炸一些零食或者炸一些食品，那是必備的！
到北方的炸制食品，我想說的是鍋包肉.好像是東北哈爾濱那一帶的特產.
吃在嘴裡甜甜的，脆脆的， 老好吃了。
湘西沙姐姐
北方的油炸食品太多了，數不勝數，最具有代表性的有炸糖糕，炸麻花，炸菜角，炸油條，炸撒子，炸丸子，炸麻球，炸豆腐，炸帶魚等等，早年間因為家中沒有冰箱，油炸過的食材便於保存，尤其過年前幾天，家家都會炸各種食材，過年期間親朋好友來作客，這些油炸食品基本上都可以直接吃的過加工後再吃，節省很多時間。
露天美食家
麻花，饊子，壓粉條，凍豆腐，扒肉條，肉丸子，好吃的太多
用戶64477438433
北方油炸的很多種了，豆腐，腐竹，素丸子，肉丸子，炸魚，炸蝦，炸肉條，炸糖糕，炸油條，炸饊子（估計你們南方人看不懂這個），還有很多。
