海兔怎么做好吃？

老大144272577

你好，很高兴回答你的问题。我是熙阳，美食领域创作者。

今天跟大家分享一道非常美味的白菜炖海兔—鲜美无敌。

白菜被称之为“百菜之王”它的营养价值非常高，白菜是时令蔬菜，我们这边冬季家家户户都会吃的，而海兔不仅有食疗价值还有一定的药用价值，营养也很丰富，是一种神奇的海洋生物，所以这道菜的营养价值就很明了了

需要的食材：白菜500g、海兔200g、葱、姜、蒜适量、八角3瓣、香菜适量、盐适量、味精适量、味极鲜酱油一勺、香油5g

步骤：

1、把白菜帮斜切成片，叶子撕成小块。

2、锅内注油烧热葱姜蒜爆香，放几瓣八角，加味极鲜酱油，先炒白菜帮，把水炒出来，再把叶子放里面一起炒。

3、白菜炒的时候会出来水，看情况再添加适量水，然后把小海兔放里面，喜欢吃辣的可以放点辣椒，煮沸后加盐味精调味。

4、

熙阳美食

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺😄

海兔是盛产于黄、渤海的一种笔管蛸，胶东地区俗称为“海兔”。海兔蛋白质、脂肪、多种维生素、微量元素含量较高，是营养价值较高的海产品。今介绍一下海兔炒韭菜的做法。

用料：新鲜海兔、韭菜、料酒、葱、姜、蒜、盐、味极鲜酱油、花生油。

一、新鲜海兔冲洗干净，抽去海兔腹中的透明软骨。

二、锅中加水，两勺盐，少许料酒，水开后将海兔下锅焯水，海兔变挺后马上捞出过凉，沥干水备用。

三、韭菜择好，洗净，控水后切寸段。

四、备好葱花、蒜片。

五、热锅凉油，葱花、蒜片爆香，韭菜下锅翻炒至断生。

六、海兔入锅，加一勺味极鲜酱油及适量盐，翻炒均匀即可。

缺哥A

海兔的营养价值和功效有哪些呢？海兔怎样做好吃？海兔如何做才能锁住原汁原味和营养价值呢？现在我们就介绍几款海兔的做法大全给大家，比如常见的酱焖海兔的做法，海兔炒韭菜的做法。

酱焖海兔的做法：

1.先将海兔 柿子椒 油 味精 葱 蒜 黄酱都准备好，然后将海兔洗干净后撕掉皮厚去掉内脏硬球

2.之后切成均匀的块状，然后清洗干净后放入沸水中焯一会

3.青辣椒洗干净后切成均匀的块状，将葱姜蒜末放入酱料中，再倒入适量水搅拌均匀

4.油倒入锅里烧热后放入酱料翻炒出香味浓郁，倒入海兔焖煮，然后再放入青辣椒焖煮

5.最后放入少许味精翻炒均匀即可盛出。

海兔炒韭菜的做法：

1.先将海兔 韭菜 盐 鸡精 料酒都准备好，然后将海兔洗干净后去掉里面的筋丝

2.再将韭菜洗干净后切成段，再倒入少许油在锅里，烧热后放入韭菜翻炒片刻

3.放入海兔翻炒90秒就可以放入调味料，翻炒片刻后就可以盛出品尝了。

爆炒海兔的做法：

1.先将海兔 油 盐 辣椒 葱 香菜都准备好，然后将盐，葱花和辣椒放入处理清洗好的海兔中

2.再放入锅里蒸10分钟左右，之后将香菜洗干净后切成段，出锅前放入香菜段

3.再将洋葱切成块状，放入烧热的油锅里面，翻炒出香味，然后放入海兔

4.翻炒至快出锅的时候放入香菜，放入黄瓜丝即可。

用户104808414935

估计很多小伙伴都不知道海兔是什么东东吧😁它属于一种浅海贝类，学名是海蛞蝓，因为头上的一对触角像极了兔耳朵而得名，在我们国家的东南沿海都有分布。

这么可爱的东东，自然是可以吃的，南方沿海地区大多有制作海兔酱的习惯，另外因为海兔的蛋白质含量超高，所以用来爆炒，味道极为可口，所谓的“嘎嘣脆鸡肉味”哦！

壹周君曾经在烟台长岛度假时，吃到过渔家制作的海兔酱，闻起来同臭豆腐差不多味，但入口却是鲜美无比。

海兔酱的做法也是特别简单，直接将新鲜海兔放到罐子里，加盐密封。隔一周放一次气，一个月之后就可以吃啦。

吃的时候，海兔和酱汁一起蒸熟，用大葱蘸食，或是下入海菜面条作为配菜，必须是用辛辣味来混合海兔酱的鲜，才能产生最好的口感。

至于其他的做法，什么雪菜炒海兔、海兔鱼干拌菜心、小鱼小虾焖海兔、韭菜炒海兔、凉拌海兔这些，网上都找得到食谱的，做法也挺简单，但还是壹周君先说的，爆炒才是最好吃，用青辣椒来配，热锅宽油加点盐加点酱油，味道棒极啦👌

武汉壹周

酱焖海兔的做法

葱油饼不带葱

在东北叫海兔，威海这里叫小乌鱼花，可以茼蒿炒着吃也可以辣椒炒着吃，第一步用开水炒一下锅加底油葱蒜爆锅，爆炒出锅

關鍵字: 海兔 创作者 海鲜