彌撒氣球開始燃燒CP魂
我是黑龍江省五常市稻農，每天分享水稻與大米相關的知識。水稻一斤出多少米？這個在於種植的地域，在於水稻的品種畝產量，在於水稻管理措施，在於氣候氣溫條件，在於磨米的機械，在於管理操控機械的人員等因素。水稻的出米率一般70%左右，也就是說一斤水稻出米約7兩左右。
1.不同的地域種植出來的水稻出米率也各不相同，例如海南省種植水稻畝產量約600-900斤左右，一年可以種植3-4茬水稻，按3茬計算等於畝產約2700斤。我是五常市稻農就拿五常水稻做比例吧！五常市種植的稻花香水稻畝產約1300斤左右,一年只能種植一茬。 2.水稻出米率在於水稻品種，種植高產的水稻品種。例如五常市種植小町米水稻，畝產約1400斤水稻左右，出米率70%左右，一年只能種植一茬。五常市種植稻花香水稻，畝產約1300斤左右，一年只能種一茬，出米率約50%-65%。 3.水稻的出米率在於種植管理方法，五常市在9月末左右來霜凍，就會把水稻凍死的。如果這時候水稻還沒有完全成熟，是因為施氮肥過多的導致水稻貪青，是因為施磷、鉀、微量元素肥料施得少導致水稻癟稻粒多、半成稻粒多，使之水稻減產，所以致使出米率也跟著降低。 4.水稻的出米率在於氣候的條件溫度的變化，五常市來說從水稻出苗到水稻收割期間，如果溫度過低就會延緩延長水稻的生長期，然而到深秋季節就會來霜凍，不等水稻完全成熟就被凍死了！水稻抽穗、開花、授粉、灌漿期間最怕遇上連續陰雨低溫天氣，誘導致病蟲害發生，使之水稻減產，出米率也跟著下降。 
5.出米率在於加工大米的機械，一般是老款式、小型的加工大米的機械功能少出米率低，新型、大型、成套設備的大米加工機械出米率高，第一道是清糧機，第二道是扒皮機，第三道才是碾米機，第四道是色選機，第五道是拋光機，第六道是縫裝機。老款式、小型磨米機是沒有這麼多道加工工序，要想達到整米率出售優質大米的要求標準，就得多加工幾遍，加工次數多了碎大米與稻糠數量就會增加，整米數量減少出米率就少了。成套的大米加工設備可以輕扒皮、輕碾米、輕拋光，一次性就能達到出售優質商品大米的要求。
6.水稻出米率在於管理操控機械的人，如果機械在沒有調試好就給您加工大米，反覆加工好幾遍出米率就會降低。到加工廠加工大米，一般都是碎大米與稻糠抵加工費的，有的管理機械人員，會在碾米機擰動螺旋上勁加重磨米會比正常量多出碎大米與稻糠，整米與碎大米分離篩子，篩子眼大小晃動頻率影響出米率，篩子眼稍微大一點掉下去的米粒就會加大，篩子晃動得慢掉下去的米粒就會減少，反之篩子晃動快掉下去的米粒就會多。 
所以說出米率在於管理機械的人員。最好的方法是磨米前稱一下水稻看有多重，並告知管理機械人員，讓他不敢做手腳，自家的水稻出米率大概多少心裡都有數的，磨完米算一下出米率，如果差距太大就跟管理機械人員理論。磨米時多去幾個可靠的人看著機械管理員，快要磨米結束時機械過早停止運轉，一套大型磨米機械裡存個幾百斤大米，不打開機械是看不到的，這是個良心活，看著接稻糠的機械，看著接碎大米的機械，看著接整米的機械等。你們哪裡水稻出米率是多少呢？你們哪裡影響水稻出米率的因素有哪些呢？看到的朋友們請留言評論，謝謝大家閱讀。 龍舞稻場
水稻一斤出多少米？
水稻一斤能出多少斤米，還得看看水稻的品種和種植質量。品種不同，出米有影響；種植方式造成的結果不同，出米還是有區別的。
以我們黑龍江墾區種植的11-12片葉的常規粳稻品種為例，一般時候糧販子用的整精米率檢測機械通過碾磨測出的整精米率一般在65-70%左右。但是這個檢測出來的出米率是最初級的數值，如果您細心的話就能看出來很多碾磨出來的米粒都是開裂的。而這樣的米粒在進入稻米加工場之後經過大型機械的碾磨，很多都碎掉了。因此，經過稻米加工場的加工之後生產的大米才是“整精米”。所以，常規的粳稻出米率大概在60%左右，也就是1斤水稻能出6兩米左右。這是針對小圓粒、圓粒粒型的粳稻來說的。
如果是類似長粒香、稻花香這類的長粒型的水稻來說，碾磨的損耗率比較大。特別是類似稻花香這樣的生育期過長，灌漿成熟度差的品種來說，損耗率更大。如果說普通的長粒型的水稻出米粒在50-55%左右的話，那麼像稻花香這樣的出米率也就在45-50%左右。這類的長粒型的水稻1斤也就能磨出來半斤大米左右。
除此之外，一些遭受嚴重稻瘟病、倒伏、蟲害等病蟲害較為嚴重的水稻來說，對出米率的影響也是比較大的。這也是為什麼同樣的水稻品種，有的人家種出來的出米率就比較高，有的人家種的出米率就差、容重低的情況。
以上是我對這個問題的一些看法， 如有不當之處請海涵。
寒地水稻種植技術
一斤稻穀能碾出多少米，在專業上有三個指標來衡量：一是出糙率，指碾出的糙米的重量佔稻穀的百分比，這個指標通常在76%一84%之間，長粒型品種一般在79%左右，團粒型品種一般在81%左右。二是精米率(就是我們說的出米率)，指碾出的精米的重量佔稻穀的百分比，一般情況下，這個指標在65%一72%之間，與籽粒形狀大小及飽滿度關係較大，飽滿度高的團粒形大粒粳稻可達75%以上。三是整精米率，指碾出的粒形完整的精米(大於完整米粒一半的也算作整精米)的重量佔稻穀的百分比，這個指標因品種和稻穀的含水量以及稻穀的老化程度不同而變化較大，低的可能達不到30%，高的可達到65%以上，如果整精米率在55%以上，就達到了國家一級優質稻穀的整精米率標準。
農民是你大伯伯
南方的秈稻沒接觸過不清楚，就北方的粳稻而言，高產的可以一斤水稻可出0.6—0.75斤大米，五常稻花香出米率就比較低了，2017年秋天，五常稻花香出米率大概一斤水稻可出0.48—0.55斤大米。品種不一樣出米率也不一樣。
