新祥事呈
腌萝卜是一道风味小菜，腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和鲜料，另外腌制手艺也非常重要，腌萝卜要等到霜降以后，这个时候腌制出来的萝卜无苦味，而且也不会泡心。下面我们就来说说，怎么样腌萝卜条？
主料青皮萝卜，配料食盐，生抽，植物油，白糖，辣椒粉，花椒粉 姜粉，白芝麻
萝卜条的腌制做法
1.萝卜削去根须，洗净切成五厘米长，一厘米方的条，晾晒至八成干
2.晒好的罗卜条，用开水洗去上面的浮尘沥干水份
3.放入盐，胡椒粉，花椒粉少许，白糖姜粉，生抽腌两天
4.腌制期间盖上保鲜膜，要不味散了，还脏
5.花生油加热取出腌制好的萝卜，撒上辣椒面用烧好的花生油浇一下搅拌均匀即可
超美食BOX
腌制萝卜条还真是各种各样，怎么腌都好吃，我告诉大家一个最好吃的做法，先将萝卜用盐腌制，将水分全部都逼出来，腌制7天左右，然后将腌制好的萝卜切成粗条或者丁，放在太阳底下晒，天好的话晒3天就可以了，不好的话要5天，这样萝卜干就晒好了，吃的时候用开水烫一下洗去盐份，放香油泡着随时吃，很方便，也很下饭，关键是口感好啊，又脆又劲道，你们没有吃过吧，脆和劲道一般是不会同时出现的，但是在这里可以，那口感让你百吃不厌，一次能吃两大碗饭，不信就试试吧，让你爽到停不下来！
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