疯狂黄鸟
前面的朋友复制了小龙虾的生物学特性，认为广东的条件都符合，可以养，干就完了。但这是理论上的，具体要养殖小龙虾，还必须考虑这些条件:
一、自然条件。广东省很大，我不知道你在哪个市区县，选择的养殖地块是高山、丘陵还是平原？面积是大、中还是小？土质是粘土、沙土还是壤土？年均降雨量是多少？有没有干净、充足的水源？尤其是冬季。有良好的自然条件最好，不然花过多的资金和人力来创造条件，那将推高养殖成本，最后得不偿失。
二、技术条件。养殖小龙虾打算用哪种模式养？是稻田还是池塘？是专养还是套养？这些技术你掌握没有？有没有专业人士来全程指导？小龙虾养殖的风险也是很大的，必须把功课做足。
三、原料条件。广东的小龙虾养殖还没有形成大的规模，各种配套的生产资料供应还不充分，包括虾种、虾苗、饲料、药品、生产工具等等。这些东西采购起来还比较麻烦，尤其是虾苗，如果就近没有要从外省采购，运输距离太远死亡率很高。
四、市场条件。近几年全国大中城市小龙虾消费都很火爆，你所在的广东省的那个城市小龙虾消费量大不大？价格怎么样？塘口离市场远不远？能不能卖个好价钱？市场行情也要充分考虑，这也是养殖小龙虾赚不赚钱很重要的因素。
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虾稻共作发明人刘挺
以下为小龙虾生物学特性
（1）夜行性
小龙虾为夜间活动的动物，营底栖爬行生活，栖息地一般富含腐殖质，以食物较为丰实的静水沟渠、池塘和浅型湖泊中较多见，白天常潜伏在水体底部光线较暗的角落、石块旁、草丛或洞穴中，夜晚出来摄食。在自然情况下，一旦遭遇饵料短缺，白天也出来觅食。
（2）攀援性
小龙虾爬行能力和逆水上溯的能力较强，因此要蛇防逃网（墙），特别是在汛期和雨季时，要加强巡田巡塘工作，减少逃虾事故。
（3）掘洞性
小龙虾在繁殖和越冬期喜欢掘洞，24小时可掘20厘米深，最深的洞长达1米多。因此养殖水体的堤埂面最少宽3米以上，以防打穿。
（4）对水质要求高
小龙虾最适应的水体pH为7.5～8.5，溶氧量为3mg/L以上，水温为20℃～30℃，水体透明度在20～25厘米。当水体溶氧不足时，小龙虾常攀援到水体表层呼吸或借助于水体中杂草、树枝、石块等物，将身体偏转使一侧鳃腔处于水体表面呼吸。
小龙虾是甲壳动物，其对重金属、某些农药如敌百虫、菊酯类杀虫剂非常的敏感，因此养殖水体要符合国家颁布的渔业水质标准和无公害食品淡水水质标准。在发展稻田养殖小龙虾时，一定要注意不要施用敌百虫和敌杀死等农药。
（5）杂食性
小龙虾为杂食性动物，食性相当广泛，它以摄食水底的有机碎屑为主，也捕食水生动物，如小型甲壳类和水生昆虫等。在人工养殖时，小龙虾特别喜食人工配合饲料和屠宰下脚料。小龙虾不仅摄食能力强，而且有贪食、争食的习性，在养殖密度大或者投饵量不足的情况下，他们之间会自相残杀，尤其是脱壳期的软壳虾和幼虾常常被成年小龙虾所捕食，所以要加强脱壳期的管理并适量过度投饲。
（6）蜕壳生长习性
小龙虾是通过蜕壳实现生长的，蜕壳的整个过程包括蜕去旧甲壳，个体由于吸水迅速增大，然后新甲壳形成并硬化，整个蜕皮过程用时5～10分钟，蜕皮后30分钟，体壳开始变硬，活动开始正常、新体壳12～24小时后完全硬化。小龙虾的脱壳与水温、营养和个体发育阶段密切相关：幼体小龙虾一般4～6天蜕壳一次，离开母体进入开放水域的幼虾每5～8天蜕壳一次，往后幼虾的蜕壳间隔一般8～20天。一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟后一般一年蜕壳1～2次。小龙虾蜕壳一般在夜晚有隐蔽物的地方进行，时间持续几分钟到十几分钟，蜕壳一次增重最大可达95%。小龙虾寿命不长，雄虾的寿命一般为20个月左右，雌虾的寿命为24个月左右。小龙虾生长迅速，在温度适宜和饵料充足的情况下，经2个多月的饲养可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾。
广东都符合，适合养殖
可为渔业
小龙虾是一种经济型虾种，有6大特点，（1）体大肥美，（2）生长较快，（3）营养丰富，肉质细嫩，（4）适应性极强，复杂环境，恶劣天气中生存率高，（5）食性较杂，（6）经济效益高。综上所述，小龙虾在广东适宜养殖。
asg海洋
可以养殖，小龙虾的适应性极强。适应性极广，属于水陆两栖食腐动物；具有较广的适宜生长温度。在水温为10～30℃范围均可自然生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬所以是可以进行养殖的。
在商业养殖过程中应注意严防逃逸，尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。防治其对当地生态环境造成破坏性危害，这一点要注意。养殖小龙虾 要多了解改生物的生长习性，才能少走弯路。
栾奔跑的生活
可以养殖，但是广东现在大多在养殖澳洲淡水龙虾，经济价值较高。
辰川农业
小龙虾据我所知，湖北，江苏名气比较大，应该在广东地区也可以养的，毕竟不属于那种对环境特别严苛的物种，只不过是气温气候不太一样而已。养的过程中可能技术上要有所调整。
万成生态农业
广东韶关已经有人成功养殖..
韶洲骆勇
适宜广东省养殖
步步名
可以养殖，不都是南方过来的吗
沧海月明
养可以养 主要是苗种运输 成活率低 风险大
