和风细雨言
农村俗语“茶满欺人，酒满敬人”，有道理吗？你觉得呢？
在农村，发小的时候，家里来了客人，就要给客人添酒倒茶。因为大人们忙于和客人说话聊天，所以这些零杂活自然而然就落到我们小孩子肩上。其实，大人们让小孩子干这些营生，也是为了让自己的孩子从小学会这些待客之道。这“茶满欺人，酒满敬人”在我们这里也是这样，其实说白了就是给客人添酒倒茶的时候，要把握住“满酒浅茶”就行。
酒满敬人
咱们先来看一看这“酒满敬人”。记得小的时候，家里来客人的时候，父亲便会与客人对饮。那时候都是七钱的小酒盅，一般是一口一杯。喝完后，就会示意我给倒酒。我那时候年纪小，看到父亲他们喝酒前，还得碰一下杯，然后再一扬脖儿干掉。在碰杯的过程中，那酒便会洒的菜里、桌上四处都有。你是不知道，那菜里洒上白酒，可难吃了。所以，为了不让他们碰杯的时候，酒洒的到处都是，我添酒的时候，就没有给他们添满。
就是因为没给客人添满酒，为此我挨了父亲好一顿训斥。那客人看不下去，便劝父亲说，小孩子不知道，你要和他说清楚，不就结了啊。于是，这客人说了酒要添满的原因。
在古时候，有一些心怀不轨的人，他们有时候通过喝酒的机会，在酒里下毒，以图财害命。所以，人们喝酒的时候，将彼此的酒杯添满，而且在喝酒之前要使劲一碰。并且碰杯的时候，要尊重别人，基本上自己的酒杯要比别人的矮一些。在碰杯的过程中，相互酒杯里的酒便会溅到对方酒杯里，以此来表示酒中无毒，大可放心畅饮。所以这酒添满和碰杯就沿袭下来，也是对人的一种尊重。
茶满欺人
自古以来，茶就是接待客人的饮品之一。我国茶文化博大精深，凡是家中来了客人，烧上一壶开水，然后沏茶、给客人敬茶是必不可少。一般给客人添茶，是不添满的，适当让出杯口上方的位置即可。
因为一般来说，添七分满就行。因为刚沏的茶水温度高，国人喝茶，注重个“品”字。茶杯让出三分不添满，也便于客人品茶。再说，如果添满后，茶水容易溢出，客人也不方便端杯，有时候还能烫手。所以茶不添满是礼道，而添满则是欺人。
给客人倒茶的时候，也有讲究。客人茶杯里的茶水过半以后，就要给客人续茶水。所以陪客人喝茶时，要随时观察客人茶杯中茶水的数量，随喝随添，这也是一个礼节问题。
所以，这农村俗语“茶满欺人，酒满敬人”是长期以来人们待客之道，属于一种礼仪，千百年来一直为人们所遵守。所以，这些看似生活中的一些小节，也能反映出一个人在接人待物时的修养和素质，有必要将这种传统传承下去。
建行渐远
中国自古以来有“茶满欺人，酒满敬人”的习惯，这是有一定道理的。中国自古都是一个重礼仪的国家，不管是皇家贵族还是达官贵人，都很喜欢喝茶。品茶是件风雅的事情，不能大口狂饮，要细细品味才行，所以茶盛满了是非常不礼貌的事情。
说到酒的话，中国向来推崇豪士，不管是武侠小说里还是流传下来的与酒相关的诗词作品，“肉要大口吃、酒要大口喝”，这样才是最潇洒的饮酒方式。而且他们喝的基本上都是白酒，几大口下去就是好几两酒了，给人酒量很好的感觉，所以大口喝酒不但豪爽还能显出情谊深厚。
但事实是，在古人的年代，并没有技术能让酒达到今天这样4、50度的高度，他们喝的酒度数都是不太高的，所以才能大口大口的喝。
那么到了今天，再像古人那样喝酒基本上是做不到的！！！
（72度的高度酒，你真的敢满杯喝吗？）
因为古代酿酒技术相比现在的技术，不是很发达，酒的酒精度数也不是很高，所以古代白酒和今天我们喝的高度酒是有很大差别的。古代人并不是酒量好得吓人，而是酒的实力不允许。
这么来看，“茶满欺人，酒满敬人”是没有任何问题的。但是放在今天，酒满似乎就带着点难为人的意思了。
首先，现在的酒种类丰富，大家的选择性很多，如果选择了葡萄酒、起泡酒等酒类，那么酒倒得太满，则是不符合礼仪的。
其次，如果是选择了酒劲大、容易醉酒的传统白酒，杯子小就倒满还能说得过去，但若是用容量比较大的杯子或者碗的话则难免让饮用者感觉不是太舒服。
再者，这些年比较流行和高度的烈酒。除了很少一部分人喜欢纯饮以外，更多的人还是更倾向于加冰或是调配鸡尾酒的方式来饮用。而且还要考虑美观度、香气发散这些因素，所以把酒倒满的话，搞不好还会被懂酒的人取笑哦~
那么到底怎样倒酒才体面不失礼仪呢？小印就用印象的酒来举例吧~
如果您喝的是葡萄酒，那么需要配合不同的酒杯，而且都不要太多哦。如果是“弥勒印象·干白葡萄酒”这样的白葡萄酒，可以冰镇以后再倒给别人，更能够体验你的用心。
如果饮用“东川印象·西拉干红葡萄酒”这样的红葡萄酒的话，那么就不用冰镇哦~
烈酒的话，饮用方式就比较多样。如果是像白酒一样饮用的话，就要选用小的烈酒杯，但是还是要和杯口留有一定的距离。如果是像烈酒常见的饮用方式的话，那么就选用厚底烈酒杯，加大冰块，这样酒只用少量，和酒精一起稀释来饮用。如果是调配鸡尾酒的话，就可以根据酒品的设计来决定是不是需要满杯了。
不管是怎样饮酒，愉悦享受是重点，所以酒再好，也不要贪杯哦~小酌怡情刚刚好！
云南印象酒业
此话很有道理。
换种说法，茶半杯酒斟滿。
为什么？老祖宗传下来的呀，父辈们喝茶饮酒就是这么言传身教的。嘿，你别说，还真没细想过，今天借你话题，分析分析。因为此话题，涉及到茶文化和酒文化。有必要探讨。
茶半杯
开水沏茶，水热烫手烫唇，若是滿杯，容易溢出伤人。故半杯为宜。曰为敬。
酒斟滿
如今饮酒，开瓶就倒。而早些年饮酒是要烫热后才可以喝。曾流传这样一句话，喝凉酒睡凉炕--早晚是病。就是说六十年代前大多保持这个饮酒习俗，酒喝前是要烫热的。那时生活条件艰苦，冬天屋里没有暖气，虽说有火炕生炉子，那也冷。酒烫热了也是为取暖。
现在不同了，城市没有火炕了，有暖气取暖。亲朋好友来了，拿瓶就倒。谁还烫酒呀，嫌麻烦。夏天更是如此。
但不知现在农村还烫酒不？也许还会有，中国地域辽阔，哪能十个指头一般齐。你说是吧。
总论
喝茶，慢慢细品，半杯为敬，随喝随续，主为客斟。
饮酒，杯杯豪爽，斟滿为敬，分为一口闷，两开三开或随意，喝干见底再斟。主宾互敬。敬酒者可离座或不离座。被敬者用一只手放在杯侧以示对敬酒者回敬。提议碰杯者先举杯，响应时以辈份或年龄为上者杯要高一些，辈份或年龄低者杯口要低些是为敬。
以上所谈，只针对白酒啤酒而言，喝葡萄酒果酒不在此列。
想象一下，酒席上杯杯斟滿，以示诚意敬意。若是啤酒端起一碰一饮而尽，多爽！
好啦打住，提起喝酒就兴奋，明天又有老友相聚饮酒，顺便打个招呼，明天回评回赞还要耽搁了，希望各位网友从现在开始别赞了。哈哈，祝大家开心！
宇宙之光a
在农村地区流传着很多的民间俗语，其中一部分跟老百姓的生活以及礼仪方面有很重要的关系。“茶满欺人，酒满敬人”，就是其中比较典型的一句。
茶满欺人
俗话说倒茶七分满。在我国的传统礼仪方面，招待客人喝茶的时候一般不能倒满，只能达到七分左右。这是因为茶要喝热的，刚刚跑到茶非常烫手不管是以前大户人家用的青花盖碗还是普通人家用的瓷盏或者玻璃杯，如果倒得太满的话，客人无法用手拿捏，因为烫手而且容易泼洒弄湿衣服。
这对于客人来说是一种不礼貌的行为，甚至会被认为是在欺负客人，所以有茶满欺人的说法。
酒满敬人
酒也是中国传统文化的一部分，很多人在给客人敬酒的时候，一定要将客人喝好喝倒，才能显示主人照顾周到热情好客。
如果在倒酒的时候不给客人倒满的话，会让人感觉是不是说不给人喝酒或者给人感觉招呼不周，有所怠慢。所以在给客人倒酒的时候一定要斟满，这样才能显示对客人的尊敬，才有礼貌。
“茶满欺人，酒满敬人”，这是以前传承下来的一种关于礼节方面的俗语。在老百姓的日常生活交往中，是大家约定成俗共同遵守的行为习惯。一般不要轻易去破坏，按照规矩来就是最好的。
茶人老七
分情况对待！
如果按照很多风俗习惯来，确实可以按照茶满欺人，酒满敬人这么个礼节来说。
不过，很多时候其实还是有很多特殊情况的。
从茶的角度来说，现在逢年过节，其实每次来家里拜访的客人都很多，按照南方的功夫茶来泡，怎么都来不及给每个人喝。这时候最好的方法就是找个大飘逸杯，泡它一大壶，然后每人准备一个一次性杯子，一人倒上一杯。再有就是绿茶，更简单，一人一个陶瓷杯，加上水，喝起来。这时候如果谈到不要倒满其实是因为太满 了容易烫到人，而不是要遵循什么规矩才不倒满。
从酒的角度来说，很多人身体的问题不能喝酒或者不能多喝，但是酒桌上还是蛮多人喜欢劝酒，或者拿礼节来说事。其实酒从某个角度来说，真的不是有益健康的饮品，少喝或者不喝最好，这样又何来的酒满敬人，不敬酒才是最好的敬人。
云朵
在传统文化中，吃茶喝酒皆学问，既是一种生活方式和生活智慧的体现，也蕴含着做人处事和待人接物的道理，而且茶浅酒满在农耕文明下自有道理。
茶满欺人。
在传统农业社会下，茶叶大多是自家栽植，与稻米一样，从农民朴素的认知角度出发，认为这些自家生产的东西本质上属于并不值钱和高贵的土特产品之列，所以茶七饭八本身就寓意着一种对客人的尊敬，除非施舍叫花子，把客人的茶饭都搞得满满有一种看不起人的意味在里面，这是最主要的原因。另外，茶叶一般都是反复冲泡，而水更不值钱，相对于米饭来说似乎价值更低，所以才茶七饭八而不是茶八饭七。
此外，沏茶一般都是沸水冲泡，茶水本身就很烫，满满地也不方便客人饮用，而且从过去人们饮茶的习惯来看，一般滚烫的茶水要么用嘴轻轻吹拂使其降温，往往还将茶杯稍稍倾斜后用茶碗盖小心地撇去表层未沉底的茶叶或者泡茶后的浮沫，很显然，太满了话这些动作就无法操作，斟七分是很有道理的，但也并非是上升到茶道中那种的繁文缛节的讲究。故一直在民间有“从来茶倒七分满，留下三分是人情”这一说。
酒满敬人。
酒在传统农业社会中，比之茶与饭来说其身价要高贵不少，酒是粮食的精嘛，若还是七分八分的倒，这就显得主人小气，待客不真诚，所以一般都是尽量倒满，这才是酒满敬人这一说法的最朴素的主要原因。此外，酒与茶不同的是，尽管过去也温酒，但绝不是烧开，而是温得恰到好处，使酒气不散发但更饱满，正好适合一饮而尽，而且不用担心像茶一样还有茶叶在杯底，再满也可以一口干，而茶再浅也不可能连茶叶一起干，所以满满一杯酒能够充分表达主人的真心实意。
处处留心皆学问。现在随着社会的进步和文化的发展，这样的说法人们越来越不在意了，尤其是喝酒更是适可而止最好，但这种俗语中蕴含的待客之道的精神实质其实并未过时，这也是一门为人处世的艺术。
吃素的穿山甲
茶七饭八酒满杯，出门在外或者在家待客要懂得这个道理。
一，茶要趁热喝，到慢的话喝茶人就无法保证不撒掉或者烫到自己的手，这个很容易解释。
二，饭八分，比茶少多一分，作为客人，在主家吃饭，要根据碗里的推算锅里有多少，不够八分，基本上锅里没饭了。
三，酒要满杯，把酒倒满是待客之道。但是随着民众生活水平和对酒认知的提高。适可而止，饮酒适量才是正确的选择。
涛子农村的生活
约定俗成。无科学依据。
茶不倒满，有两层意思。一是好一点的茶叶，二度沏入味；二是满杯容易烫手。客人烫手，或者撒泼衣襟，令人窘迫难堪。所以留有余地，客人方便，主人也好殷勤。
“酒满敬人”。酒席上，主客都会说“满上满上”。满上酒杯，表达诚意。酒是凉性的，旧社会大不了温酒。温酒不至于烫手。如果半杯斟酒，有怠慢之嫌。
酒是商品，待价而沽。半杯待客，除了吝啬，别无解释。沏茶用水，不过是煮开而已，不用花钱。慷慨则形同牛饮。
化外万民胡少峰
问题：农村俗语“茶满欺人，酒满敬人”，有道理吗？你觉得呢？
茶满欺人。这种说法是我国劳动人民，千百年来流传下来的待客礼仪文化，也有的地方说的是茶要浅，酒要满。就是说在给客人倒茶的时候不能太满了，太满了茶水烫手，客人无法端起来喝，是对客人不尊敬，有逐客的含意，也有些地方就有端茶送客的说法。
我国的茶文化博大精深，讲究观、问、品。就是观颜色，问香味，品滋味。用茶招待客人，讲究的是与客人边聊天边品茶，细细的品味，创造出一种悠闲的氛围，因此有茶满七分，留三分是人情的说法，表示对客人的尊重和有礼貌，也是对茶文化的传承。再就是茶水讲究小口品，不该大口的喝，倒满了有让客人如牛饮的意思。
酒满敬人。也是我国人民流传下来的饮酒文化。喝酒时人们就会说，满上，满上，给客人倒满为敬，给自己倒满表示诚意。喝酒讲究的是豪爽大气，以及酒桌上需要的热烈的气氛。酒杯满溢，显示的是一种热情好客、风光火暴、气氛高涨的场景。
还有一种说法，说喝酒时酒要倒满和碰杯是古代传下来的规矩。这个规矩说是在古代，可能有人会通过在酒中下毒的方法，达到谋财害命的目的。喝酒时只要酒杯都倒满了，大家在碰杯的时候，就会相互溢出，以此达到了交换的目的，来表示酒中没有毒，尽管放心，大家都喝的是一样的。
所以说，茶满欺人，酒满敬人，是我国人民长期流传下来的一种文化礼仪，是应该传承和有道理的。
以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。
卫农老头
水满会溢，茶满易洒，烫嘴又可能会烫到手，所以倒八分为好。酒满诚真，好朋友聚一起，酒足饭饱为待客之道。但现在随着人们生活水平提高，身体不常运动，易服头铇之类药物，所以也就不劝酒了。为人处事，让别人得到尊重，让别人舒服就好。
