韦地久
第一 诚信经营
诚信为本这才是最正确的。
味道可以慢慢改进，用料必须真才实学。
举例:人家放一块肉，你放两块。价格相同，质量不同。利润变小，口碑变高。
要时时记得更新，经典是招牌。
要研究新的美味，保证客人不会吃腻。
做好每一个方面，提供不同口感的相同面品。拒绝大众面，统一一个味道。
做好了自己的本职，就会成为优秀的人了。
纯手打，你的评论、转发、指点是我最大的帮助与鼓励。评论我都会仔细去看，也会回复一些的。
闲云隐士
一个人的优秀与否、不一定体现在收入高、地位高、名气大上面，平凡的岗位一样可以名扬四海。
头条上面的王小就是一个普通的农民，做的都是平常的事，如今已是名声在外。
巧妇9妹，她就是一个普通的女人，如今已是网红，她做了很多带动农民致富的事，据说还上过央视。
经营小面馆，想要成为一个优秀的人，需要做到以下几点：
1.安心本职工作
做事不仅仅需要三分钟热度，而是长久的坚持，有些工作枯燥乏味，还能始终如一的做下去，这样的人即使不出名，也一定是本行业的行家里手。
2.热情服务
对顾客热情服务，这是把面馆生意做的好的前提。
做生意的都知道、顾客是上帝这个说法，上帝高兴了，多来消费几次，你的钱包就会鼓起来，顾客生气了，不来了，还要告诉别的人不要去，没有了收入，关门是迟早的事。
3.助人为乐
我在抖音短视频上面看见几次，卖面条的商家把自己家里的面加了好多肉和面送给门前的老大爷。
这样的人做生意一定会好，所谓人在做天在看，予人玫瑰手有余香，好的名声在外，生意想不好都难。
4.多做善事
没有能力的时候，做一个遵纪守法的人，有能力帮助别人的时候，就要伸出援助之手。
帮助别人会感到快乐，快乐在心里，快乐在脸上，当快乐无处不在的时候，你一定是一个财富自由的人了。
5.心胸开阔
大气的人、不会因为一点点让自己不快的小事、斤斤计较，忘掉让自己烦恼的事，幸运之神就会来敲你的门。
玉姐厨房
你的起点已经超过了很多人，至于如何成为一位优秀的人，这要看你往什么方向走。
1.做一个优秀的企业家
现在你有了一家面馆，如果你想成为一名优秀的企业家，无论是理论知识还是个人魅力，都需要不断的积累。企业家就像军师，运筹帷幄之中，决胜千里之外，还能以德服人。而你要做的就是把面馆做大做强，成为一家企业。无论是服务态度，还是产品质量，或者其他方面，都需要严格遵守规章制度，给顾客最好的体验，最美味的佳肴，最深的印象。
2.做一个优秀的厨师
当然，如果你想成为一名优秀的厨师，厨艺精湛，口味一绝。需要在厨艺上下功夫，接触各种美食，烹饪各种菜肴，十几年如一日的在美食上做研究，让人吃一次就流连忘返。
3.做一个优秀的员工
看似普通，实则不然，把普通的事做好了，就是一种优秀，有太多太多的人，十几年如一日的做同一份工作，但是却很少人会不出现问题。真正优秀的是一个人的品质和精神，做每一件事都严阵以待，这便是优秀。
半斤八两的鱼
忆往昔7363
经营一家小面馆，你已经比很多人优秀了！不过，要想更好，我有个不成熟的想法，仅供参考！
如果可以的话，尽量要用心去观察你的客人。
如果可以开到很晚的话，尽可能让你的面馆成为一个情感交流场。可以参照咖啡馆，让来的客人不仅仅是吃面，而可以在这里找到情感寄托。成为很多在外漂的人心中的一个念想，来你这能够找到激烈竞争社会中没有的宁静！这样的话，你作为老板会结识更多的人，而通过交流，可以让你成为一个优秀的人！
我是一只犀鸟
其实，虽然说做面馆和优秀没有多大相互关系，但，二者之间也能有关系的。优秀的做面技术，优秀的人品，优秀的经营模式，优秀的产品出品......做的好，其实就是优秀。不同的是优秀可能是某个或多个方面的突出和优异。而做面馆却是考察的是您多方面的优异，而且是相关联多个方面的优异，只有这样才能把面馆做好做大。
通过以上的比较，您应该明白其实优不优秀并不重要，重要的是您把面馆做好，做大做强，开了多家店赚和很多钱，这才是硬道理。至于如何做好面馆，我觉得首先要有个良好的心态，就是货真价实，童叟无欺。其次，味道好，出品技术过硬。再就是必要的宣传和促销方式。前期可以薄利多销，慢慢积累客户，等有一定群众基础再考虑产品、消费者细分的问题。祝您生意兴隆，财源广进！
酷夏的风哥哥
有人说过：生意的终极目标不是赚钱，而是赚取人心。把小生意做成老字号，做成百年老店大概就是这个道理吧。要达成这个目标，三心可以助你，良心（食材、份量）、精心（烹饪过程、调料味道）、细心（经营、待客）。运气是给有准备的人。
天马行空16980
不用成为优秀人物的，专心专意把面馆生意打理好就得了，现在是金钱世界，没有钱你更优秀都没有用，
13662559952
女怕嫁错郎，男怕入错行，适合自己，发自内心的喜欢～为之付出了一生的心血，你就必然在面馆行业成为一个优秀的人
