1134993006平淡生活
我覺得我有這個資本回答這個問題。在農村生活了好多年（事實上現在依然還是），牛羊這些牲口給我留下了深刻的印象，從前也就是個放羊、放牛的人。不養牛已經很多年了，在多數的農村恐怕已經都不養牛了，為何如此？
首先是社會生產力發生了根本性的變化，從前的農村種地，耕地、犁地都離不開牛的牲口，可以說在那個年代，耕地牛在農家人看來是很重要的。在那個貧窮的年代，對於牛的待遇一些時候甚至比人還要好。在農村，最初全生產大隊也不過寥寥數頭牛而已，後來家家都有牛了，靠種地基本的溫飽問題可以解決了。
但後來隨著生產力的提高，生產工具的變化，牛逐漸的推出了農村歷史的舞臺。拖拉機播種機等現代化的農業生產機械大面積的推廣使用，極大程度上解放了人的勞動量、提高了生產效率。牛沒有了用武之地，農家也就不用養牛了。
在我們村，有個養牛的大戶，他就是從當初的幾頭牛開始，逐漸發展起來，成為養牛大戶。其實起先在農村，很多人養牛、養羊的主要目的之一就是為了賺錢。牛的吃草就可以，而且是極少生病的。一頭小牛犢子到了年底就是可以賣錢了，好的行情下，甚至可以賣到上萬元。在經濟條件並不太好的年代，這還是不錯的。後來賺錢的機會多了，在家種地也賺不到多少錢了，人都外出了，這牛也就沒有人在養了。
不過在一些老少偏僻的農村地區，養牛還是一直存在的，農耕地時候也會用牛來做事。尤其是在農村，人們對牛這樣的辛苦勞動從不抱怨的牲口有著特別的感情，不食耕田牛成為了多數人的共識。
蘇北申哥
牛對於農村人來說，曾經是頂天的存在，牛算得上家裡的成員一樣。
我小的時候，父親對待自家的耕牛很好。他常說你把牛管好，牛才能把田弄好，保證全家有飯吃。除了常規的牛草充足，必要的時候還按照傳統餵給耕牛米酒，以壯牛膘。夏天常常早起去割牛草，圖個新鮮；冬天常煮熟食給牛吃，保證不掉膘。聽說壁虎營養高，還抓壁虎硬塞給牛吃。父親養牛養得好，毛光油亮，耕起地來當然利索了。
記得有一年，父親生病，我也用牛耕過田，雖然辛苦，卻也別有情趣。當時家裡養了頭母牛，長得像個奶牛一樣，還帶著一個小牛仔。早上起來到坡上，想方設法將牛仔攔在牛圈裡，只放母牛出來，省得牛仔動不動來吸奶，影響勞作。喂好母牛後，就開始耕耘。歇工後再讓母牛與牛仔團聚，讓他們吃草，然後自己也在坡上煮飯吃，路遠懶得回家。
中午無事，就拿嫩青草逗牛仔玩。混得熟悉了，牛仔像小狗一樣好玩，可以在田埂上把牛仔放平，墊在頭下當枕頭用，還可以翻來翻去的，現在想想真是好玩。
可是現在，十不存一。以我們村為例，500多戶，不到50頭牛，後續還將逐漸減少。家裡的兩個小姑娘，看到牛還感到很稀奇的樣子，讓我哭笑不得。
世事滄桑，白雲蒼狗，往往如此。
為什麼養牛的人越來越少？
1、勞動力的缺失是最主要的原因。隨著社會經濟的發展，農村發展不力，大量的勞動力只有外出務工，以養家餬口。在家裡的都是一些老人了，養牛是一個體力活。平常的餵養與使用耕牛都是需要體力，沒有壯勞力根本無法實施。
2、機械化的不斷普及加劇了不養牛的現狀。耕田機的出現，也使耕牛的存在價值大為下降。耕田機平常不需要照顧，農忙時只須加上機油與燃油就可以工作。相對於耕牛，大大降低了所需要的勞動力與時間。同時，隨著現在農耕路的不斷普及，使用耕田機更加方便快捷，耕牛的重要性就不斷地下降了。
3、養牛的效益不明顯。產業的發展要講究規模化，山區的現狀卻不利於發展規模的飼養業。沒有實現機械化餵養，一個人養牛的經濟效益很低，但是耗費的勞動量卻很大。雖然牛肉的行情不斷上漲，但是養牛的人越來越少，也有準備創業養牛的返鄉農民工，也因為種種原因放棄了。
侗寨行者老潘
我的老家在豫南農村，靠近湖北，當地農民養殖的是南陽黃牛。在我童年記憶裡，很大一部分都是關於養牛放牛的經歷。
所以為什麼現在農村不養牛了？我覺得自己還算有發言權。好像從00年開始，我們村的人陸陸續續都把耕牛賣掉。到現在，整個村子只有一戶人家養牛。
造成這種現象，我認為有以下幾個方面原因。
第一就是早些年農村耕牛被偷現象很嚴重。
在90年代很長一段時間，我們那裡的農村人除了種地，很少有人外出打工，養殖黃牛算是為數不多的經濟來源。
我小的時候，父母每到晚上幾乎沒有睡過囫圇覺。晚上都在牛棚裡住，就是為了防止耕牛被人偷走。當時的現象很普遍，並非我們一家如此，整個村子十里八鄉都如此。
但是沒有千日防賊的道理，稍一個疏忽，就會出現意外。
那些年經常聽到我們村子或者隔壁村子有耕牛被盜的消息。被盜的人家呼天搶地，很長一段時間都會愁眉苦臉。
因為耕牛隻要被盜走後，找回的幾率太小了。
當然也有小賊偷牛時被抓到，對待這種人，村民恨得直咬牙。直接全部圍上去將對方的腿打斷，或者更嚴重。
那段時間，不但耕牛經常被偷，就連羊豬雞鴨等也如此。
很多村民都說是養牛是給賊們吃的，所以慢慢不願意再養下去。
第二點就是農田耕作方式的變化。
在00年前後，農村很多人家都買上手扶拖拉機。它耕田種地的效率要比牛快上好幾倍。而且手扶拖拉機也不需要有人專門每天餵養。所以用牛耕地的方式逐漸淘汰。
另外養殖黃牛基本靠麥秸作為草料。自從收割機出現後，麥子在地裡邊就收割完畢，草料都打碎在田裡面，蒐集起來非常麻煩。
再加上養殖耕牛，每天提心吊膽，所以村裡人漸漸不再養。
第三點則是農村居住條件的變化。00年前後，村裡的年輕人陸續外出打工。他們手裡有了閒錢，回來都會翻修房子，蓋上二層小樓。
新房地面用水泥硬化過，屋裡面收拾的非常乾淨。
而養殖耕牛，牛糞味道非常大，所以年輕人都不願在家裡養，老年人也沒那個精力。
正是由於上面幾種原因，現在農村養牛的人家非常稀少，很多農村的小孩子，甚至連牛都沒見過。
南陽最帥小農民
現在農村人怎麼不養牛了？下面我來回答這個問題。
一，我也是農村人，小時候上小學就開始放牛，那時候農村的孩子大多都是放牛娃，每天早上起床第一件事就是去放牛，把牛餵飽了，自己才能回家吃飯，吃好飯了去上學，到下午放學回來又要先去放牛，讓牛吃飽了才去寫作業，因為牛也是家裡的一份子，大人們常說，沒有牛，我們連飯都吃不上。
二，問題描述是十多年前，但在我們周邊農村應該是二十多年前，基本上家家戶戶都有牛，因為那個時候出去打工的人比較少，大部分的人都在家裡務農，種田犁地是少不了耕牛的，那個時候誰的家裡牛多可以算是村裡的有錢人了，沒有牛的家庭，可以借別人的牛犁一天地，但是你要還別人兩天工。
三，那麼現在農村人為什麼不養牛了呢，現在的農村有勞動力的人都出去外面打工掙錢了，連地都沒有人種了，還養牛做什麼呢，而且養牛也是要資本的，一頭牛上萬塊錢，又要天天有人出去放養，所以農村人不種地了，那麼牛也就不養了。
四，當然，在我們這邊山區農村，可能是有一些落後吧，還有相當一部分中年人，不願意出去打工的，都留在家裡種地，種的不多夠吃就行，在做點別的掙點生活費，家裡的一兩頭牛都是直接放進山裡自己找草吃，早上放出去，晚上再去找回來。
歐陽異鄉行
現在農村人怎麼不養牛了？十多年前農村家家戶戶都養牛，牛能幫農村人幹活(拉車，犁地)。現在怎麼都不養牛了呢？
問題很簡單啊，現在的農民都用鐵牛了，養牛幹嘛？
記得小時候，我家就有一頭大牛，哦，還有一個小牛犢。我的印象中，我家的牛很主貴，我父親專門給老牛蓋了三間瓦房，最北頭的一間喂牛，中間放閘刀，南邊那間放麥草。
我家的母牛為我家做出了巨大的貢獻，起碼我的父親靠著它養活了我們一家子人，現在想想還是無限的想念我家的老牛。後來我上學期去了，父親什麼時候把牛賣了我也不知道。總之是添了點錢買了一臺鐵牛，手扶拖拉機。這樣的耕作效率大大的提高了，也減輕了我父親的勞動量。
老牛為我家付出了很多，拉車耕地，還有積攢下來的牛糞還可以上到地裡施肥。很感謝老牛的任勞任怨，現在它在天國了吧，想想有些小傷感，畢竟背板過我的童年。
農村老俗話
是的，現在農村基本很少養牛了，依稀記得小時候的我，家裡養著一頭大黃牛，每天放學回家就要去放牛，在田野上，在小溪邊，那時的快樂，那時的我。那時候放牛娃一個接一個。現在田野上看不到牛，看不到那放牛的孩子。
現在的田野上，到處亂草叢生，雜草叢生，以前放牛都找不到草吃。為什麼出現這種情況？我想總結一下
1 為什麼不養牛
以前我們養牛主要就是為了耕地，在農村一頭牛頂十個人，每年春種秋播，都少不了要牛來耕地，沒有牛就種不了地，也就沒有收入，所以牛是農業的重中之重，家家戶戶必不可少，每年秋收冬藏也少不了用牛車運輸。現在人們生活越來越好，耕地都用上手扶拖拉機，這個更有效率更好的機器，既能耕地也能運輸，牛漸漸地被淘汰，漸漸地農村已經沒有人再養牛了。
2 養牛有什麼不好？
農村人不養牛主要還是有幾個缺點，首先是養牛將浪費大量的時間和精力，以前 牛是農業必不可少的，為放牛花的時間也是值得的，現在誰還會為放牛花大量的時間，放牛每天早上，下午都要去放，一天兩次，一次3個小時左右，基本一天就中午能做點事，所以人們肯定不願意養牛，用這個時間去做更多有用的事情，還有，放牛花的精力也不少，由於放牛基本都在田野上，很多莊稼有時候被牛吃，所以，放牛需要看緊，吃掉莊稼就不好了。還有其他一些比如要給牛搭牛棚，冬天冷也要放牛，類似這樣事情很多，太麻煩所以，農民們也就不養牛了。
那養牛真的不行嗎？這個當然不是，但是現在農村養牛我覺得應該改變一下，首先要擴大規模，我們說養牛太麻煩，既然麻煩索性多養，搞個小型養殖場，另外 現在牛肉市場不錯，這將是農民脫貧致富的方向，還有 現在農村很多人外出打工，有些荒地可以使用，田野上有大量的草給牛吃，在成本上我們只需要投資時間，所以養牛還是一個不錯的選擇。
周嶺兄弟
以前耕地需要牛，所以每個生產隊至少都要養一頭牛，還記得那時候牛是每家輪流放，當然放牛的活就是我們小孩幹了，現在確實基本上見不到誰家有牛了。
現在耕地都是用機器了，就算是我這樣的山區都是用的手扶式小機器，而養牛主要就是為耕地用，現在用不著了自然就不養了。
牛一天要吃很多草，養牛就要每天牽外面去放而且還得時時盯著，要不有可能一不留神就把別人的莊稼禍害了。養牛太費神費力了，如果不是養來賣應該沒人會養了。
農村隨拍君
說到農村養牛，一下子又勾起了我小時的記憶。記得四五十年前的農村，幾乎家家戶戶都會養一頭耕牛，一來是為了耕田，二來是每兩年就會下一頭小牛犢然後出售賺錢。那時，每天早上和下午都要把牛趕到田野或山上去放牧。如果碰到學校放寒暑假，小夥伴們結伴出去放牛，當牛吃草時輪流派一兩個人看護，然後其餘的人就可以去抓魚丶捕鳥丶採野果、挖草藥丶採野菇，或者是玩捉迷藏，一個個玩得可開心了。晚上一睡到床上就盼著天快亮，第二天一大早小夥伴們就爭相把自家的牛牽出了牛欄，然後趕到約定的田野或山上，一玩又是一整天……幾十年過去了，可兒時放牛的情景還一幕幕深深地留在了腦海裡。
幾十年的今天，由於農村大部分青壯勞力都外出務工，村子裡留下的不是老人就是孩童，已經很少有人家養牛了，至於耕田大都已用上了農機。儘管城市和農村人們都喜歡吃牛肉，可養牛牛的人卻很少，尤其是辦養牛場的幾乎一個縣也沒有幾家，有也是小規模的。
現在農村的牛越來越少，牛越來越難養，利潤越來越低，這到底是為什麼呢?一是農村環評要求越來越嚴格。如果要建一個養牛場，就要按國家的標準來實施，首先是距離村莊至少500米以上，其次是糞汙的處理要建化糞池，還要建汙水處理系統，:就這樣的標準，農村小規模的養牛場根本不可能達得到。二是養牛利潤越來越低。首先是牛犢價格不斷上漲，飼養成本不斷增加，而牛肉價格卻始終難以上漲，這就導致了養牛的利潤越來越低。牛肉價格上不去的主要原因是國家為了調控，大量進口牛肉。三是牛犢越來越難買。一家一戶的牛犢更本滿足不了養牛場的需求，而大型種牛繁育場根本就不會把牛犢往外面出售，因為他們都懂得繁育不如育肥利潤高。還有其它的一些原因，最終導致了農村養牛業的不理想。
葉公來幫忙
“現在農村人怎麼不養牛了？想要養牛的農民需要知道這三點！”，牛對於很多農民來說是非常重要的，尤其是在以前的時候自家就是用牛耕田的。只有把牛管好了，田地才會好的發展，才能夠保證家裡有飯吃。談到牛這個話題很多的農民都深有體會，用牛耕田雖然很辛苦，但是也非常有趣。有的時候中午沒有事情就拿著新鮮的牧草去逗牛仔玩，餵養久了牛仔也熟悉你了。就可以在田地裡把牛仔放平，墊在頭下當枕頭使用。現在回想起來，還真是一段有趣的事情。那麼，現在為什麼農村人不養牛了？農民需要知道這三點！
一、在農村缺乏勞動力
隨著社會經濟的發展，年輕的農村人都想要去城市裡發展。不是說農村發展不好，而是在城市打工會有更穩定的收入，這就會有很多年輕人都出去外出打工，主要是為了養家餬口，而現在留在農村的基本都是一些老人。
不知大家是否知道養牛是個體力活，平時的餵養與使用耕牛都需要體力，老人是根本無法實施的。就算有體力去弄也維持不了多久，畢竟養牛是個漫長的過程，不是說養雞一樣，幾個月就能出欄，養牛是需要養殖一年甚至更長的時間。所以說也是導致了現在農村人都不怎麼養牛了。
二、農機的廣泛使用
隨著科技水平的提高，耕田機的廣泛使用，也是深入人心！耕田機的出現也意味著牛耕田存在的價值將會大幅度降低，而且耕田機平常也不需要照顧。只有在農民耕地的時候，需要加一些機油與燃油就可以工作了。而且機械化耕地是加劇了農民不養牛的狀況，大幅度的降低了農民需要的勞動力與時間，隨著現在耕田機的方便快捷，牛耕地的重要性就不斷下降了。
三、養牛需要花費很長的時間
養牛不同於養豬，養雞，養鵝等養殖項目，牛的生長週期比較長，而且繁殖率比較低，到了冬天還要儲備大量的青草作為飼料。很多的地方養牛都要儲備一些青草作為飼料，即使在農村搞養殖，養牛也不會成為首選的養殖項目。儘管現在牛的市場價格比豬，雞，鵝的市場價格更穩定，但是在農村人看來，養牛需要花費很長的時間，還不如出去外地打工帶來的收入更加可觀。而且在外打工，每個月還能給家裡寄點錢哦，養牛隻有將牛賣出去以後才有錢，所以說這是非常大的差距。
現在對於農民來說，養牛不是一個很好的養殖項目，不是說養牛的經濟效益有多差，而是養牛的週期太長了，再次加上現在農村養殖對於環保要求也比過去更加嚴格，土地的大量流轉於和開發適合養牛的場地也越來越少，更多的農民是選擇圈養的方式。尤其是機械化農業生產已經取代了傳統的牛耕時代，所以說現在牛也是“下崗了”。如今在農村除了年齡比較大的老人在家裡圈養幾頭牛以外，基本都沒有人養，除非那種大規模養殖牛的企業！
一起趣看三農
現在農村人怎麼不養牛了？
過去農村人飼養大牲畜，沒有是為了殺了吃肉的，都是用來農業生產中使役的，所以叫役畜。從大家畜的種類看，每一樣都有自己的主要用途，各有分工。從流行成語和俗語中，也便能知其大概。比如說，“懶驢上磨屎尿多”“推完磨殺驢吃”，說明驢的主要作用是推磨，“騎驢看唱本，驢馱人背”，說明驢也常被用來當做代步工具，或者用來山區馱運。“千里騾馬”，說明騾馬速度快，主要用於長途運輸，而牛，是大牲畜中唯一被加上個耕字的，雖然驢和騾馬偶爾也有來耕地，但絕對不會叫耕驢耕馬，而牛千百年來一直被稱做耕牛，“九九加一九，耕牛遍地走”，所以牛主要是用來耕地的。而“汗牛充棟”“老牛拉破車”，說明牛也偶爾用來拉車，牛車是一種傳統的農村運輸工具，主要用來往山裡運糞。
說到這裡，大家就應該明白了，為什麼現在農村人不怎麼養牛了？因為耕牛的這些基本用途，現在用不上了，沒有使役價值了。
記得上個世紀七十年代，有個口號是到1980年實現農業機械化，我們煙臺地區當先進，張羅著要在1978年實現農業機械化。晏子是經過那個時代的人，知道那時候農村機械化地進程。確實到上個世紀70年代末期，農村生產隊耕地，幾乎全部都是拖拉機耕地了，每個生產隊只剩下一頭耕牛，用來耕一下田邊地角農機做業不方便的地方。當時的機播機收，也已經比較普遍。但是，1983年我們煙臺地區全面推行了聯產承包責任制，也就是分田到戶，大農機的服務體制不健全，小型農機還沒有推廣，農民也沒錢購買農機，所以家家戶戶又開始養牛。役牛的需要，也帶動了母牛養殖業，有些人家專門養母牛下牛犢賣錢，當然這牛犢也是為了長大了當耕牛。
但是，時間不長，到90年代以後，小型的農業機械斷推廣，手扶拖拉機、12馬力拖拉機在農村廣泛應用，而農民經過前幾年的積累，手裡也有了點錢，知道拖拉機耕地也好同，運輸也好，都比牛也快得多，並且也不用吃草料那麼麻煩，所以短短几年間，耕牛退出歷史舞臺，被小型的拖拉機給代替了。
現在，做為牛這種動物，很少被稱做耕牛了，根據期作用，被稱為奶牛和肉食牛。而奶牛和肉食牛，不太適合一家一戶小規模養殖，往往適用養殖場規模化養殖，所以，多在牧區進行規模化養殖，農作區一家一戶養牛的現象，基本不存在了。而隨著我國現在推行的土地流轉，農業規模化種植，耕牛必定會徹底退出歷史舞臺。
