岳飞带出了一只中国历史上空前绝后的仁义爱民之师，岳家军纪律严明，秋毫不犯，几乎达到了“冻死不拆屋，饿死不掳掠”的地步。但是在《满江红》中岳飞曾写出“壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血”的诗句，难道岳飞带领岳家军真的吃过人肉吗？
明确点说，岳飞真的指使过岳家军吃过人肉，不过吃的是死尸，这又是怎么一回事呢，且听笔者慢慢道来。
建炎四年，金军完颜宗弼率领大军，分东西两路想要强渡长江。西路军队吸引了宋朝的一部分注意力，并一举吓跑了驻扎在江州的刘世光部队，然后趁机派遣主力部队从建康附近渡江，击退了由江淮宣抚司都统制陈粹率领江防部队两万余人，陈粹以身殉国，之后部队分崩离析，各自逃之夭夭。得亏岳飞率领其部队断后，因此得以保留一部分的作战力量。
建炎四年五月时，金军被逐出建康，向北撤退。宋高宗赵构决定采用再行范宗尹的建议，决定效仿唐朝的藩镇制度，在全国设置“镇抚使”，每个“镇抚使”都手握军政大权。宋高宗一共设立了39个“镇抚使”，将他自认为是贤能的臣子都按上一个“镇抚使”的头衔，其中还包括了已经退休的朝廷命官，更甚者还有已经拥兵自立、不停管辖的军阀，其中为最靠谱的就是岳飞和解潜了。
金军向北撤退的时候，还顺便占领了扬州和承州，并包围了楚州，当时楚州的形式非常的危机。但是，在江南的几位大将都不打算出兵。韩世忠因为刚刚遭遇了火攻，船只和人员损失严重，导致无法出战。而另外的两位将领张俊和刘世光两人互相看对方不顺眼，既不打算联合出动，也不想自己独立作战，张俊甚至是直接放弃，曾言“徒手搏虎，并亡无益。”而且宋高宗也指使不动这些大将，宋高宗曾亲写过5封书信给刘世光，枢密院命令都下发了19道，这些大将就是不出兵。
所以，只好派遣岳飞前去救援。建炎四年七月，岳飞受到朝廷的任命之后，立马着手准备前去出兵，同年八月二十二日，抵达了江阴，开始了行军作战，也是在这个时候，岳飞带领着岳家军吃了死尸的肉。当时，两淮地区已经遭到了金军的扫荡了，粮食被搜刮得干干净净的。七八月份的时候，正是作物收割的季节，但并没有多少口粮可供岳家军使用。
而这种情况，宋朝朝廷自然是知道的，可是附近各个地方大大小小的州县，都遭遇了金军的烧杀掠夺，人口损伤严重，而且粮食储备能拿走的被拿走了，拿不走的就一把火烧个干净，无奈之下朝廷只能派湖州抽调五千石口粮，供岳家军万人使用，但湖州也因为无力支付，这五千石的口粮到最后也没有见到踪影。而目前眼见着就要入冬了，岳家军既没有可以过冬的装备，也没有粮食储备，况且还要前去支援楚州，这紧靠岳家军一支队伍是很难完成的。
无奈之下的岳飞，只能向自己名义上的上级刘世光寻求帮助了，希望一直保存实力的刘世光能够暂借岳家军十天的口粮，已揭燃眉之急，或者说是刘世光派遣一两千人的部队来联动合作，以便完成任务。可是，刘世光全然不予理睬。
在岳飞左右为难之际，楚州还是陷落了，金军将城中杀戮一空，又击退了前来支援的李彦先一队人马。再次战役中，李彦先全家殉难。剩下的岳飞就是当时仅剩的援军，为了保住主力，岳飞无奈之下只能撤回通、泰州的本守。金军在击败张荣部队后，便直接奔泰州而来。此时岳飞兵力寡弱，又没有物资，只能边战边退，退到泰兴县下属的柴墟镇，依靠这个镇上的城墙，勉强设立了一个支撑点，来掩护数州人民群众渡江南撤。
敌军追击而来，岳飞与敌人在附近的南霸塘展开激战，岳飞本人也身中两枪，受了战伤，但还是勉强把敌军暂时击退了。在困守柴墟镇的这一小段时间里，岳飞与其率领断后的两百骑兵，口粮断绝的时候，确实曾剐取敌人的尸体，才能勉力支持下去的。可是，岳家军吃人肉是为了保护几十万百姓的性命，岳飞和岳家军依旧是中国历史上数一数二的英雄，若是选择权在你手里，你是吃还是不吃呢
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