農村山坡上有一種“野味”，炒菜燒湯味美營養高，超市裡買不到

在安徽淮北地區的農村山坡上，有一種天然野生“野味”，炒菜燒湯味美營養高，超市裡買不到，大城市裡的市民很難吃到，這是一種啥“野味”呢？聽小編慢慢道來。

這是一種純天然野生“野味”，皖北農村村民俗稱叫“地膠皮”，中國大部分地區稱為“地皮菜”，一般大雨過後，在皖北農村的山坡上到處都能見到它的蹤跡。

“地膠皮”是一道極其美味的菜餚。皖北村民用它炒菜燒湯味美營養高，據資料記載，地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，科學家研究發現，地皮菜含有一種可以抑制人大腦中的乙酰膽鹼酯酶的成分，對老年痴呆症有療效，是一種野生寒性食品。功效主治目赤紅腫，夜盲，燙火傷，久痢，脫肛等病症。

農村山坡上生長的天然野生“地膠皮”野味，農村人都吃過，小編髮現大城市超市裡從來沒有賣過它，市民很難吃到。網友們，你們吃過這樣的“地膠皮”野味嗎？歡迎評論留言。