农村山坡上有一种“野味”，炒菜烧汤味美营养高，超市里买不到

在安徽淮北地区的农村山坡上，有一种天然野生“野味”，炒菜烧汤味美营养高，超市里买不到，大城市里的市民很难吃到，这是一种啥“野味”呢？听小编慢慢道来。

这是一种纯天然野生“野味”，皖北农村村民俗称叫“地胶皮”，中国大部分地区称为“地皮菜”，一般大雨过后，在皖北农村的山坡上到处都能见到它的踪迹。

“地胶皮”是一道极其美味的菜肴。皖北村民用它炒菜烧汤味美营养高，据资料记载，地皮菜富含蛋白质、多种维生素和磷、锌、钙等矿物质，科学家研究发现，地皮菜含有一种可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的成分，对老年痴呆症有疗效，是一种野生寒性食品。功效主治目赤红肿，夜盲，烫火伤，久痢，脱肛等病症。

农村山坡上生长的天然野生“地胶皮”野味，农村人都吃过，小编发现大城市超市里从来没有卖过它，市民很难吃到。网友们，你们吃过这样的“地胶皮”野味吗？欢迎评论留言。